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2010年06月24日
テーマ： 食べ物あれこれ(52391)
カテゴリ： 果実酒
梅の実が出回る果実酒の季節だ。
今年は去年成功した
ベリーとトマトを漬ける予定。
ベリーは庭先で取れるもの。
ラズベリー、ブラックベリーは
たくさん取れるのでそれぞれ単独で漬ける。
他のベリーはミックスベリーとして
いろいろなベリーを混ぜて漬けようと思う。
具体的には
ワイルドストロベリー、あとは名前を忘れたベリー。
少量の果実を酒に漬けた容器を用意しておき
収穫したものを足してゆく戦法。
ラズベリーは大分色が出てきた。
楽しみだ。
今年は去年成功した
ベリーとトマトを漬ける予定。
ベリーは庭先で取れるもの。
ラズベリー、ブラックベリーは
たくさん取れるのでそれぞれ単独で漬ける。
他のベリーはミックスベリーとして
いろいろなベリーを混ぜて漬けようと思う。
具体的には
ワイルドストロベリー、あとは名前を忘れたベリー。
少量の果実を酒に漬けた容器を用意しておき
収穫したものを足してゆく戦法。
ラズベリーは大分色が出てきた。
楽しみだ。
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もも吉10847
何でもとりあえず手作りしてみる。それを晩酌のつまみにするのが楽しみです。気になった調味料はとりあえずためしてみます。
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