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2010年12月20日
テーマ： 食べ物あれこれ(52391)
カテゴリ： 保存食
今が旬なのは、
大根、カブ、人参、ブロッコリ、キャベツ、白菜。
うちで取れる野菜がこれなので
きっと旬に違いない。
とにかく食べきれないほど取れる。
まびきを満足に行わなかったのだが
結果、特に、大根、カブ、人参が
すごい量の収穫だ。
干そう。
広々干そう。
野菜は全部薄切りにし
干し網いっぱいに広げて干す。
コツはこれだけだった。
かびることも無くしっかりからから。
味噌汁の具にするのが目的。
でもブロッコリはスープかな？
余った野菜は干しきってやる！
大根、カブ、人参、ブロッコリ、キャベツ、白菜。
うちで取れる野菜がこれなので
きっと旬に違いない。
とにかく食べきれないほど取れる。
まびきを満足に行わなかったのだが
結果、特に、大根、カブ、人参が
すごい量の収穫だ。
干そう。
広々干そう。
野菜は全部薄切りにし
干し網いっぱいに広げて干す。
コツはこれだけだった。
かびることも無くしっかりからから。
味噌汁の具にするのが目的。
でもブロッコリはスープかな？
余った野菜は干しきってやる！
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もも吉10847
何でもとりあえず手作りしてみる。それを晩酌のつまみにするのが楽しみです。気になった調味料はとりあえずためしてみます。
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