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ゆうゆう日記（元：美ぃマニ）

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2005.02.04

焼肉ならご飯抜きでもモリモリ食べれるし♪

で、おとといに見たＴＶで「２・９」肉の日と称して！
焼肉のマメ知識。

だれが塩タンにレモンをつけて食べ始めたのか？

クイズ形式でしたが・・・答えは「ホステス」

銀座のホステスさんが当時、塩タンがメジャーじゃなかった頃「たれ」がないと火傷するからと、たれの代わりにレモンを注文。

そう・・・・「タレ」には温度をさげる働きも。

塩タンにたどり着くまでにも苦労をした店主が悩んでいた「タレ」にそんなヒントが加わって、それがおいしいとたちまち評判に！

てな訳で、今の「とりあえず塩タンとビール」がある

軽い飲酒も焼肉の消化を助けるので、胃もたれになりにくいとか？？
飲み過ぎはダメですわよぉ～

最後に肉の油の吸収、糖分の吸収も抑えてくれる嬉しい美味しいジュースが！！

回答者はパイナップルやパパイヤを選ぶ人が多かったが・・・なんと答えは「グアバ」

もちろんパイナップルやマンゴーにも酵素が含まれていて、お肉の分解にはいいんだけど、グアバがダントツいいらしい。

ハワイアンサン（グァバ）340mlHawaiianSun(GuavaNectar)

酵素が脂肪や肉の分解に役立つのはみんなしってる。
パパイヤとかパイナップルが有名なのに、グアバはびっくり！
知らなかったわ～(＞▽＜*)

今日は壺カルビや大好きなウルテを頂きましたΨ(￣∀￣)Ψ
ご馳走様_(_^_)_

☆☆最近はまってる低炭水化物メニュー☆☆

「なんちゃって☆ジャージャー麺」

ジャージャー麺の具を作っておく
（坦々麺の具でもＯＫ）

麺はこんにゃくでも緑豆春雨どちらでも美味しいよ。

米や芋で出来ている春雨は炭水化物が多いのでご飯と同じ。
緑豆のは歯ごたえもあるし、味も旨い！

糸寒天もなかなかいけるよ～

具は作り置きしとけば、あったかいお豆腐にかけたり、レタス包みにしたり、ソボロにもなるからとっても便利な万能具。
ちょこっと味を足すとラザニアの具にもなるよ～

山椒や生姜、豆板醤や四川醤、コチュジャンなどアジアンな香辛料でオリジナルの具を作ってみよう～！
お酢を忘れずにたっぷりね～

毎日にんにく臭い管理人です・・・うけけ
これでも客商売しとるです。Ψ(￣∀￣)Ψ

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Last updated 2005.02.04 08:14:43
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:節分の後はお肉の日でダイエット？(02/04)

へびぃ苺さん

おはよっ！早起きだねぇ～。寝てないのかな？

目の付け所が流石だねぇ～。・・グアバジュースおいしいよぉ～。
ハワイで初めて飲んですっかりはまった。
向こうだとお茶買うより安かったし(^○^＊)
日本じゃ割高(^_^;)たまに安売りしてるとまとめ買いしてるよ。
春雨も昔から緑豆・・こっちの方が、ふやけにくいような気がする。
春雨炒め（胡麻油で牛肉・春雨・もやし・にらを塩コショウで炒めるだけの簡単メニュー）定番人気メニューだよ！おかずにもあてにもバッチリ！食べる時に少し醤油かけると味が変わって２度美味しい。

(2005.02.04 08:26:56)

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Re:節分の後はお肉の日でダイエット？(02/04)

ソウルママさん

見たよ。叙０苑のオーナーはお店の照明を綺麗に見えるのにしてトイレの鏡を美人に見えるのにしてボーイにかしずかせて注文を取らせるやり方で銀座のホステスのハートを掴んで成功したんだよ。知ってた？

味で売り出したんじゃないんだよぉ (2005.02.04 11:29:02)

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Re:節分の後はお肉の日でダイエット？(02/04)

ちゃにさんさん

ああ、焼肉や何年いっていないだろう、、、。遠い目。父ちゃん肉より、魚だもんなぁ、、、、。なんか人間ぱさついてきたよ。ぷぷっ。

あっ、ジャージャー麺のアイデアいただき! (2005.02.04 12:41:01)

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Re:節分の後はお肉の日でダイエット？(02/04)

ペペロンチーノMAX洋美さん

低炭水化物ダイエットはやっぱり蛋白質大事よね
未だに歯が痛いけど食欲はあるし、ご飯も食べられる
（本当の奥だから食事の邪魔にはならないみたい）
なんちゃってジャージャーメン
こんどつくってみよ～♪
はぁ(￣д￣)
痛いよ～
(2005.02.04 16:24:41)

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Reへびぃ苺さん

獅子頭らんちうさん

目が覚めたらねれなくなっちゃった(^_^.)
やっぱ緑豆のほうが溶けにくいよね～
おいしいし☆
グァバは飛行機の中で飲んだのが旨くて同じくハワイではまった～
お水とかより安いもんね、まじで

日本ではなんで高いの？

(2005.02.04 18:48:50)

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Reソウルママさん

獅子頭らんちうさん

そうなの～(゜o゜)びっくり
そんなこそくな手？でも老舗になればえらいもんだね・・・・
裏話炸裂だね☆
(2005.02.04 18:50:50)

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Reちゃにさんさん

獅子頭らんちうさん

それはぱさつくよ(;O;)
ぜひ試してね～じゃーじゃー

でもうちももともと魚好きだからもう少し年いくとやばいかもぉ・・・・(-_-;)
(2005.02.04 18:53:55)

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ReペペロンチーノMAX洋美さん

獅子頭らんちうさん

そんなときは消化のいいご飯のほうがいいかもね～
このジャージャーの具、ご飯にかけても旨いんだもん(＞▽＜*)
あ。誘惑が・・・・
はやく治るといいね☆
(2005.02.04 18:56:34)

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Re:節分の後はお肉の日でダイエット？(02/04)

ちゅべ蔵さん

あ、美味しそうなメニューが載ってる！
よし、また後でメモしにきます！

焼肉･･･何ヶ月食べてないだろう？3ヶ月くらい？？？
家は豚肉ばっかり食べてます（笑）
今日まだ英国帰りの人間がヤコブ病発病したから
牛肉業界打撃受けちゃうんでしょうね･･･
鳥もインフルエンザ、豚もそのうち豚病とか
出てきそうで怖いですね。

マメでも食べとくかな･･･

あ、そうそう日本で始めてタバスコ持ち込んだのは
1，2，3ダァァーーッのあのお方だそうです･･･ (2005.02.05 00:22:05)

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お手軽な節分です。

グラブロ００７９さん

豆は、仕出し弁当に入っていたのを食べた・・・。
鬼は、外ーッ！！
福・・・・は、どこだ？ｗ (2005.02.05 01:43:12)

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Reちゅべ蔵さん

獅子頭らんちうさん

知らなかった～タバスコってわりと浅い歴史なんだね、日本では。
基本的には豚肉のほうがすき(＞▽＜*)
しゃぶしゃぶも豚を好んで食べる。
ミンチもあい引に鶏肉ミンチ混ぜるくらい。

牛はもっぱら焼肉かテキだね。
すき焼きも関西なのに鶏肉がすきだったりする

野菜がないとお肉も食べにくい体質なのになんで太るの？(T_T)
(2005.02.05 02:36:25)

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Reグラブロ００７９さん

獅子頭らんちうさん

実はね・・・鬼も福もうちなんだよ！
自分の中にすべてが備わってるから鬼は外っていうと自分が出て行かなきゃいけなくなるって、昔おじぃが言ってた。
鬼の面かぶって逃げ回るくせに「鬼もうちぃ～」って言ってた。
「鬼でも蛇でもかかって来い」って気合を幼げに感じてた、たくましいガキんちょでした
(^_^;)
(2005.02.05 02:39:17)

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