ゆうゆう日記（元：美ぃマニ）

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2005.02.04

焼肉ならご飯抜きでもモリモリ食べれるし♪

で、おとといに見たＴＶで「２・９」肉の日と称して！
焼肉のマメ知識。

だれが塩タンにレモンをつけて食べ始めたのか？

クイズ形式でしたが・・・答えは「ホステス」

銀座のホステスさんが当時、塩タンがメジャーじゃなかった頃「たれ」がないと火傷するからと、たれの代わりにレモンを注文。

そう・・・・「タレ」には温度をさげる働きも。

塩タンにたどり着くまでにも苦労をした店主が悩んでいた「タレ」にそんなヒントが加わって、それがおいしいとたちまち評判に！

てな訳で、今の「とりあえず塩タンとビール」がある

軽い飲酒も焼肉の消化を助けるので、胃もたれになりにくいとか？？
飲み過ぎはダメですわよぉ～

最後に肉の油の吸収、糖分の吸収も抑えてくれる嬉しい美味しいジュースが！！

回答者はパイナップルやパパイヤを選ぶ人が多かったが・・・なんと答えは「グアバ」

もちろんパイナップルやマンゴーにも酵素が含まれていて、お肉の分解にはいいんだけど、グアバがダントツいいらしい。

ハワイアンサン（グァバ）340mlHawaiianSun(GuavaNectar)

酵素が脂肪や肉の分解に役立つのはみんなしってる。
パパイヤとかパイナップルが有名なのに、グアバはびっくり！
知らなかったわ～(＞▽＜*)

今日は壺カルビや大好きなウルテを頂きましたΨ(￣∀￣)Ψ
ご馳走様_(_^_)_

☆☆最近はまってる低炭水化物メニュー☆☆

「なんちゃって☆ジャージャー麺」

ジャージャー麺の具を作っておく
（坦々麺の具でもＯＫ）

麺はこんにゃくでも緑豆春雨どちらでも美味しいよ。

米や芋で出来ている春雨は炭水化物が多いのでご飯と同じ。
緑豆のは歯ごたえもあるし、味も旨い！

糸寒天もなかなかいけるよ～

具は作り置きしとけば、あったかいお豆腐にかけたり、レタス包みにしたり、ソボロにもなるからとっても便利な万能具。
ちょこっと味を足すとラザニアの具にもなるよ～

山椒や生姜、豆板醤や四川醤、コチュジャンなどアジアンな香辛料でオリジナルの具を作ってみよう～！
お酢を忘れずにたっぷりね～