ＭＯＴＯ☆ＢＡＧＥＬ

小ぶりな辛系ベーグルと甘系ベーグル

　今日は２種類のベーグルを作りました。一つは、トマトペッパーサフラン風味ベーグルともう一つは、オレンジチョコチップベーグルです。出来上がりを並べると、黄色と黒の２色となり、コントラストが綺麗です。　トマトの方はピリっとした辛系でイタリア～ンなお味です。クリームチーズと合わせるよりは、とけるスライスチーズでものせていただきたいベーグルです。　オレンジチョコチップはチョコの甘さと少し酸味あるオレンジとのハーモニーがお気に入り。バレンタインを意識してちょっぴり甘系のベーグルです。小さい子供でも食べきれるような小さめサイズでソフトな食感、食べやすさを追求しました。★★　試食されたご近所さんの感想は…　★★「モッチリ感があり美味しくいただきました」