2013年12月の記事
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パイレックスのガラスボウルの蓋
なんで今まで買わなかったのか、毎回見るたび思うイワキ パイレックスのガラスボウルの蓋。というか売ってるのを見たことないけど。たまたまパイレックスのカタログをネットで見てて見つけました。え？蓋があるの？いままでラップ2重でかぶせてたのに？と早速購入。耐熱ガラスのボウルはレンジにもオーブンもOKでいつも美しい。金属と違って味に影響がないし、においもつかない。友達に昔誕生日プレゼントにもらったものでヘビロテのキッチンツールだ。もちろんステンレス、プラスチックとボウルは使い分けしているけどこのボウルは使うたび嬉しくなってしまう。欠点と言えば、重い、ということぐらいか。これに蓋があるとは、何と嬉しいことか。100均の蓋はうまく合わなくていらっとしていたけどさすが純正なので、ぴったりで気持ちいい（密閉ではありません）注ぎ口はまだ使ってないけど便利そうだ。それになんたって、上に物が置ける！素晴らしい！この素晴らしさを誰かに伝えたい！と思いつつ、下ごしらえに使う道具だからなかなか友達に伝えるタイミングを逃しているので忘れずここに記しておきたい。ガラスボウルの蓋（レンジカバー）、最高！イワキ・ボウル・レンジカバー KB323F-CL 1.5L用イワキ・ボウル・レンジカバー KB323F-CL 1.5L...価格：357円（税込、送料別）
2013.12.24
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シャンパンがやってきた！ ローノワ ペール エ フィス
昔の同期の結婚のお祝いのお返しにシャンパンがやってきた。酔っぱらって帰ってきたら、宅配ボックスに届いておりひとり「ひゃっほ～い！」大騒ぎ。飲んだことのないシャンパンだ～。シャンパンってやっぱりテンションあがるなぁ～非日常で。ローノワ ペール・エ・フィス ロゼ・ブリュット NV 【750ML】
2013.12.21
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楽天レシピの差し戻し
楽天レシピに登録したレシピが2点差し戻しで帰ってきた。修正したら公開できたけれど。量があいまいだったせいもあるけど、あとから検索したら片方の料理は、よく似た料理が人気だったせいもあると思う。レシピの著作権？というのは難しいと思います。だれが初めてとか、なかなか証明しにくいし。それに私のレシピは、目分量。活力なべ買うまではもっと適当でした^_^;私は、料理サイトをすぐに参照することはほとんどなく、基本いろんな本、ネットいろいろ研究してからつくります。やはり、料理研究家の方々や、テレビで放映しているレシピはさすがに間違いがない（少ない）ので。ただ、最近、レシピだけ見て再現できるってすごいなと思います。料理ってコツだらけどいうか。と、いうことで、晴れて公開できたレシピ2品。マッシュルームのプランチャ（鉄板焼き）マドリッドのMeson del Champinonというバルで2日続けていったバルでの一品。日本で食べるマッシュルームは味が薄いような気がするのですが最近は日本産でも香りも味も濃いマッシュルームがでてるのでそれで作ってほしい料理です。ブラウンのほうが濃い味かも。しいたけも日本産ですごく香りや歯ごたえがいいのもあれば偽装か？というのもありますね。簡単、絶品マッシュルームのプランチャ（鉄板焼き）こちらが焼き豚（前にブログにアップしているレシピです）うちの定番、オーブン焼き豚━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…写真は友人がボジョレーの会の時に撮ってくれて物を送ってもらったのですが、スマホによって縦横の比率が違うのですね。二つとも何度も作っているお勧めレシピです！質問などもお受けしますので、ぜひ作ってみてくださいねヽ(^o^)丿 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2013.12.17
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大根だけ、おでん！
圧力鍋（活力なべ）を使っていて、毎回感動するのがカレーの美味しさだけど大根やニンジンなどの根菜が美味しいんですよね。煮崩れ無いから面取りとかしなくていいし、綺麗に仕上がるのも好き。今回はお気に入りの「おでんだし」を使って大根だけ、煮てみました。面取りも不要で、こぎれいでしょ？すじ肉とかあげとかいれても、もちろんいいんですけどね。一種類だと香りもそのままですし、大根だけいっぱい食べたい！っていうとき、お勧めです。まずは、皮をむいた大根を２cm厚さに切って、ひたひたの水を加え、活力なべで下ゆで。元来カップ１の水で茹でるんですが、水から出ている部分がちょっとかさついた感じになるので、私は大根に対しひたひたのお水で茹でています。別に米のとぎ汁でなくてもだしがうすいので綺麗にしあがります。大根の固さにも左右されるのですが、柔らかければ、入れる水の量が多いので、激しくおもりが揺れたら、あとは予熱で茹でてOK。固めの大根なら、蓋をあけた後、追加で茹でて調節してください。で、愛用のおでんだしフンドーキンは、白だしも美味しいのですが、このおでんだしが絶妙。今まであれこれ工夫してたけどなかなかおでんって味が決まらなくて困っていたのですが、これで解決。九州発、こだわり店の秘伝味業務用のお得さをご家庭で。【6213】【フンドーキン】おでんだし 1:...価格：788円（税込、送料別）薄めたおでんだしで煮ること10分（圧力不要）。あとは、火を止めて圧力鍋の蓋とおもりをつけておけば冷めにくいので、じわじわ冷めながら味が染みます。あとは食べるときに温めなおせばOK！しみ具合は大根の分厚さによります。中までしみしみ大根を食べたければもう少し煮るといいですが一日目はあっさり、二日目は中までしみしみ、と二回味わうののが好きなので、一日目はあまり加熱しません。 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2013.12.17
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餃子の中に餃子、セブンイレブンの餃子まん！
昨日、飲んでいるとなんだか愉快で調子づいた。ビールはすでに無くなっていたが、長風呂した後で、どうしてもビールが飲みたい(=_=)びーる～、びーる～と旦那に呪文をかけ風呂上りにセブンイレブンへ。もちろんコートは来ているが、下はスエット時のパジャマ（笑）足ははだし。体はほっかほかで二人で「きき湯」すごい！と騒ぎながら買い物。すると、レジの横にへんな物体を発見！「餃子まん」なんだそれは(-_-;)どっかで聞いたことあるぞ。あ、ディズニーシーの「餃子ドッグ」だ。酔っぱらっているので、これも追加購入。形が餃子である。可愛い、何とも言えず。また、食べてみると、なんと餃子がまるごと！イイ！可愛いじゃないか！ヽ(^o^)丿万人に受けを狙ったのか、夢の国がにんにく臭であふれかえると大変だからか、シーの餃子ドッグは、餃子の強烈なにんにく臭などどぎつさはまったくないがこちらの餃子まんも、その路線。お昼にもちゃちゃっと食べられそうなお味。セブンイレブン、やるね！が、なんだろね、この餃子の中に餃子。マトリョーシカ状態。ビジュアルにググっときます。中国の餃子がこんなにも日本で愛されるお惣菜になっているって中国の人は知ってるのかなぁ。初めて、このおでんだね↓見たときもキョーレツでしたがほ～んと、餃子は最高のお惣菜であり、素材だわ。合成保存料無添加！ 創業1920年 博多の老舗蒲鉾店手づくり博多の屋台で一番人気のおでん種。...価格：248円（税込、送料別） 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2013.12.16
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今日のつまみあれこれ
食欲あるわけじゃないけど、いろいろ食べて飲みたいので一皿盛り。和も洋もぐちゃぐちゃですが、うまいんです、これが。手前の白いのは、トロッと柔らかい豆腐に塩漬けのバジルのっけてあとでオリーブオイルをかけたもの。最近お店でもよくありますけど、日本人もオリーブオイル好きになったもんだ（≧∇≦）あと、味噌汁とワイン（笑）一緒には飲みませんが。西区のビッグビーンズっていうこだわりのスーパーのパン。ゆずこしょうのはいったベーコンエピと、そとカリ、中ふわ、バターの香のレーズンパンかみごたえ抜群のイタリアのドーナツうんまいの、これが。どちらかというとご飯、麺党ですがここのパンはほんと好き。 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）にほんブログ村
2013.12.12
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せんねん灸 琵琶湖A型を買ってみた！
旦那さんが慢性疲労で、いつも肩が痛い、腰が痛いと言っています。運動も最近全くできていないし、赴任先でぺったんこ布団で寝ているのもあるんですが^_^;先週末、またマッサージに行くというのですがしょーむないマッサージだけでは治りそうにないので久しぶりにお灸をしてあげました。肩も腰もやわらか～くなりましたし、本人もとっても楽になったそうです。おぉ、私は東洋医学大好き人間なのに、お灸は煙の臭いが部屋につくのでついつい遠ざかっていましたが、冬はやっぱりお灸ですね（≧∇≦）で、こんなのも買ってしまいました！セネファ株式会社せんねん灸 琵琶湖A型 本体1個※こちらは発送までに約1週間頂戴いたしております。【ドラッグピュア楽天市場店】まずは自分で試してみました。腰や背中などにも届くので素晴らしい！広い部分に温熱があたるのでじわ～んといい感じ。気になる灰もほとんど落ちないので、そこらへんを汚すこともありませんでした。まぁ匂いはついちゃいますが、この気持ちよさ。この冬の間はお灸に凝りそうです。亡くなった義母もお灸が大好きでした。もうちょっと現代西洋医学も信用してくれたらもう少し長生きしたかもしれませんが。にほんブログ村
2013.12.11
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大人のクレソンとくるみのチーズガーリックサラダ
大好きなスペイン料理屋さんに、チーズとにんにくの風味のする美味しいサラダがあるのですが、どうもポルトガルにもこんな料理があるみたいです。一度試しにつくってみたら、それっぽくできたので（もちろんお店の味とは全然違いますが^_^;）最近ちゃちゃっと作ってはおつまみに食べています。クレソンが最近安く手に入るようになりましたね。以前は一束200円以上したりしましたが。大人のクレソンとくるみのチーズガーリックサラダ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）【ハーブ】クレソン【無農薬栽培のため虫食いあり】ピリっと辛味がきいてます！肉料理の付け合わせにもぴったり♪クレソン 3号ポット 【サラダ向き・生食可能】【オランダガラシ】
2013.12.11
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オールパンスマート（S）を購入！！
待ってたかいがありました！オールパンスマートの単品販売が限定で行われたのです。しかも！欲しかったショコラ色＼(*^▽^*)/オールパンS（現在はニューオールパン。どう違うのかは知りません（笑））の色だけがどうも…なのと20cmのが欲しかったので、待ちに待った単品販売です。ローストパンの大きいほうも持っているので、セットで買う気はしなかったのですが、単品だと少しお高いけど（\8,900）、好きなものだけが手に入るのが嬉しい。来年値段が上がるそうですし、年末に嬉しいチラシでした。9/6の投稿「オールパン「スマート」欲しい～～～！」で、今日買っちゃいました～。また到着したら投稿します。茶色う～れしいな～！ 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2013.12.07
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