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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.04.22
テーマ： 今夜のばんごはん(52069)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
人参をたくさん食べたい時はこれかにんじんのソムタム（タイ風サラダ）を
油とカロテンは相性がよく、吸収がよくなるので栄養的にもいけてるのでは？
って自己満足しています。
人参をきんぴら状にきり、油で炒めます。
しんなりしたら、好みの味噌、みりん、酒を好みの配分で混ぜておいた
ものを全部入れて（好みでちょっと醤油も）、
中火で水分がなくなるように絶えずかき混ぜながら仕上げます。
味がたらないなぁと思う場合は仕上げ間近に粉末だしのもとをすこ～しか
ごはんにも、お酒にもぴったりで～す！
友達の家ににんじんが大量にあったのでなんだろうと思ったら
毎朝ニンジンジュースをだんなさまに作ってあげているらしい。
ジュースにするとビタミンを破壊する酵素ががんばりだすので
すぐ飲んだほうがいいですね！（またはちょっと酢などをいれる）
油とカロテンは相性がよく、吸収がよくなるので栄養的にもいけてるのでは？
って自己満足しています。
人参をきんぴら状にきり、油で炒めます。
しんなりしたら、好みの味噌、みりん、酒を好みの配分で混ぜておいた
ものを全部入れて（好みでちょっと醤油も）、
中火で水分がなくなるように絶えずかき混ぜながら仕上げます。
味がたらないなぁと思う場合は仕上げ間近に粉末だしのもとをすこ～しか
ごはんにも、お酒にもぴったりで～す！
友達の家ににんじんが大量にあったのでなんだろうと思ったら
毎朝ニンジンジュースをだんなさまに作ってあげているらしい。
ジュースにするとビタミンを破壊する酵素ががんばりだすので
すぐ飲んだほうがいいですね！（またはちょっと酢などをいれる）
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