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Qちゃん7951

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2007.08.29
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ランチはオールパン小でゴルゴンゾーラのリゾットをつくろうと
思っていたのに、なぜだか途中で路線変更~

ぴったりな材料がうちにあふれてたもので、なつかしの
に決定~~~

材料はソーセージ、マッシュルームとブナピー、たまねぎ、ピーマン
ついでに茹でてあった小さいじゃがいも、
ケチャップとちょこっとウスターソース! しおこしょう
彩りにプチトマト

麺は茹ですぎ加減に 活力なべ
茹で方はフリーページをご覧くださいね
オールパン小を適温に温め、サラダオイルを少々(オリーブオイルではない)、
たまねぎとソーセージから炒めて、次々に材料を加え、
ケチャップと少量のウスターソース、塩こしょうで味付け。

070829ナポリタン1.jpg
ちょこっとした炒めものはオールパン小がお得意!
焦げ付かないし、きれいな色です~。

070829ナポリタン2.jpg

飾りにと、ブルーチーズを飾りましたが、これは余計
味の統制がとれなくなったので、よけて別で食べました。
やっぱり、粉チーズですね、ここは!(パルメザンではなくて)

ちょっとぶるるんってした麺に甘いケチャップ。

でもやっぱりソーセージは赤いやつで、マッシュルームは缶詰で
やったほうがそれっぽかったかな(笑)
昔の喫茶店のナポリタンはもっと油ぎとぎとか、逆にパサパサだった
ような気もする。

小さいころはこれと、ミートソース、卵がぷちぷち固まった

それでも「う~んイタリアはこういうものを食べているのか」と
感心しつつ食べてました。
麺はブヨブヨまで茹でてサラダオイル絡ませてましたね~。
それはそれで美味しかったな~。

この歌好きでしたね~踊り覚えたくなったわん

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Last updated  2007.08.29 15:25:28
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