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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2010.10.19
テーマ： 食べ物あれこれ(52336)
カテゴリ： 外での食事、お酒
マスターも含めてお気に入りの、行きつけのイタリアン。
バーニャカウダが美味しいんです。
アンチョビ嫌いでも、バーニャカウダは好き、っていう人いますね。
バーニャカウダって、生クリームがはいったものもあれば
オリーブオイルだけのものもありますね。
地方色のようですが。
ここのは日々いろんなお野菜が組み合わされて出てきて楽しい。
にんにくがとろっとろでクリーミーですが、
生クリームが入ってそうではなく…。
ベビーコーン が特に美味しかったんですが
ふと前を見ると 皮ごと食べてる旦那 が
うぉ～その皮は食べへんのよ～～～と口から
でている皮をひっぱりだし、マスターにバカ受けされちゃいました。
無印良品でもバーニャカウダの素がでていて、生クリームとオリーブオイルを
入れて温めるだけで出来上がります。
とろみ少なめ、塩分多めですが、これはこれでなかなかイケます。
かぼちゃとセロリにつけていただきました。
最近近所のスーパーで日本産でもないのにホクホク美味しいかぼちゃが
しばらく自分では作っていないバーニャカウダ。
でもあのクリーミーなペーストにはならないな～。
マスターに教えてもらおうかな?
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