★ばりばり通信★バリBAGUSらいふ

大層なタイトルですが、なんのことはない、うちで日本食を食べていただこうと友人を招いた・・それだけの話しでございます。きっかけは、お客様から日本米をいただいたことでした。バリに限らず、海外にいると思いますけど、ご飯がおいしくない。というか、日本のご飯が一番おいしい！ってこと。一時期私は、こっちの食堂で食べるご飯がおいしくないので、ふりかけを常に持ち歩いていたことがあります。そういう思いは私に限らず、海外に住んでる人に限らず、旅行で日本の外にでると感じる人は多いはず。シドニーでもバリでもなんとか手がでる範囲で買える日本米？！はカリフォルニア米で、本当の日本米を買おうとしたら日本の何倍ものお値段でとても手がでません。そんなことをどこかで書いたか言ったかしたのを覚えていてくださったのでしょう。日本から「あきたこまち」と「ほしのゆめ」を重いのにもかかわらずバリまで持参してくださった方がいらっしゃいました。しかも無洗米。そんな貴重なお米を一人で食べてしまってはバチがあたる・・同じ思いをもつバリの同胞たちとこの喜びを分かち合いたい・・・そんな思いで今回の日本食祭りを企画いたしました。

話しはそれますが、昔日本にいたとき、ごはんはずっとコンビニで買ってたことがあります。その頃もよく外食してましたけど、日本のワンルームマンションのキッチンじゃせますぎて料理をする気にもならない（なーんて書いてて思いましたが、私って今も昔も大して変わらない生活しているなと・・・。）。ましてや、お米を洗ってしばらくつけておいて、炊くなんて、面倒くさいの一言でした。その頃の私は、お米を洗うところから自動でやってくれる自動炊飯器が発明されないものか！と夢見ておりました。すると、そんなものが発明される以前に洗わなくてもいいお米ができたと聞いたときには、私とは違う視点でみていた人がいることに目からウロコというか、そしてそれを現実にした人がいるという感動で胸がいっぱいになったことを覚えております・・・。

で、話しはもどって、昨日のメインはその「あきたこまち」でちらし寿司を、豚しゃぶサラダ（旭ポン酢がドレッシング）、ポテトサラダ、冷奴、大根と手羽先の煮物、いんげんと油揚げの煮物、なすのあげだし・・・カセットコンロひとつでよくこれだけ作ったものだとお友達からもお褒めの言葉をいただき・・・・。で、〆は冷やしそうめんですから。もう、日本食のオンパレードです。はっきりいって、ここまでやればバリ島お嫁さんにしたい日本人ナンバー1狙ってますから。みなさん「私にほれるなよ」って感じです。（どういう感じなんじゃ）しかも、酒は神の河です。

そんなこんなで、すっかり１２時をまわるまで楽しい飲み会でした。なにがいいって、そのまま寝てしまっても、今朝７時にはお手伝いのリタちゃんがきて、きれいに後片付けをしてくれること・・・。あーそっか、後片付けまでちゃんとできないと、お嫁さんにしたいナンバー1への道はまだ遠いかも・・・。

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