難病夫婦　元気への道！

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ジャンマル

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今日の夕食は、久々にカレーにしました。

お肉は合びきひき肉を使用。
マイナスイオン水で洗って、油分と、着色料などの添加物を除去してから使用。

消化が良いように、
たまねぎは薄くスライスして、よく炒めた。
にんじんも薄い銀杏切にして、マイナスイオン水に漬けてから使用。

マイナスイオン水は、普通より早く煮だってしまうから、
じゃがいもは少し大きめに。

にんじんのビタミンAは、たくさん取りたいから、

も～、調理段階から良いにおい♪
灰汁もほとんど出ないから、楽チン。
PCの仕事しながら、煮込みました。

胃の弱い私は、以前、カレーを食べた後、必ず気持ち悪くなったものですが、
マイナスイオン水を上手に使えるようになってからは、全くなくなりました。
肉の臭みも全く無く、本当においしい♪

今日は、久々に調理の準備段階の写真を撮ってみました。
ひき肉を洗った時に出た赤水のすごさ！ったら、
何回見てもびっくりします。

写真はバサラコミュニティー広場のHPに掲載してもらおうと思います。