R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

２月３日より俺のラーメンあっぱれ屋の第二章が始まっています。

今まであった、こくまろ醤油がなくなって塩一本になりました。

ただし、塩でも二種。

こくまろ塩ラーメン・・・・これは今まであったものです。

濁とろ塩ラーメン・・・・・これが新しいラーメンです。

こくまろを一層濃厚にした感じですが、しつこくなく美味しく頂けます。

上質のポタージュスープのようです。

まず最初にスープを一掬い。

美味いです。半端じゃないです。

そのコクをガッチリと受ける自家製平打ち麺。

寒い中、並ぶの覚悟で一時過ぎに出かけたのですが、並ばず店内に。

店内では少々待ったものの、この寒い時期は助かります。

昨日の雪で遠くからのラーメンマニアが断念したのでしょう。

地元民としては助かりました。

奥さんにも、いつものように愛想良く話しかけて貰い、妻は「VIP感満載だ」と喜ぶことしきり。

ごちそうさまでした。