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また 「かさこじぞう」 がやってきたようです。
朝、出勤したら事務所の外の流しのところにアタクシのふくらはぎ大と太もも大ほどの 「太い」土つきダイコン が3本置いてありました。
地蔵の正体は見当が付いているので、あとで地蔵が通りかかるところを捕まえて、お礼を言うことにします。
しかしこんなに大量のダイコンをどうやって消費しようか・・・
アタクシの思いつく(というか、作ったことのある)ダイコン料理は味噌汁のみなのですが( ̄^ ̄)


正月、実家に帰ったときに豚汁作りを 手伝わされて 手伝って、ごぼうやらこんにゃくやらを切っていたら、その手際の微妙さを見ていたしずに
「そのこんにゃくの切り方はありえない。」 と言われました。
普通に切っていただけなのにナゼ
「あたしゃ料理は苦手だけどね、材料を切るのだけは得意だよ。」 と言って、こんにゃくと格闘していると

「ホラ、今のっ!なんで最後引きちぎるように切るわけ?だから切ったヤツがみんな 羽付き餃子みたいな変な形 になっちゃってるじゃん。ママーっ!おねえの切り方が変だよ!」 ←チクっている。

「うるさいなぁ。こんにゃくってさぁ切りにくくない?だいたいこんにゃくを切ったのなんて、これが初めてなんだし。」

「え~っ!今までこんにゃく使ったことないのっ!」

「玉こんにゃくくらいしか調理(←付属のタレを入れて炒める?だけ)したことないし、玉こんは切る必要ないでしょう。それよりも知ってる?五右衛門の斬鉄剣はダイヤモンドでも何でも切れるけれど、 唯一こんにゃくだけは切れない んだよ。」 ←得意気。

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「そんなトリビアどうでもいいし。ところで、ゴボウってその切り方でいいの?」

今回も文句を言われながら材料を切っただけだったので、結局肝心の「豚汁の作り方」をマスターしないまま、こちらに戻ってきてしまったわけです。
とりあえず 「ゴボウを切ると手が黒くなる」 と言うことは学習しました。


「料理が得意なほうではない」と自覚しているアタクシですが、その上を行く料理嫌いを発見しました。
人形教室の先生です。

「魚を焼くグリルを一度も使ったことがない」
という話をしていて、生徒のオバサマ方は「えぇ~っ!?」とたいそう驚かれていました。
「じゃあ、魚はどうやって焼いているんですか?」と生徒の一人に聞かれ、

「・・・そりゃ、ねぇ。焼いてあるやつを買ってくるでしょ。」 と先生とアタクシの意見が一致しましてよ。(でも、シャケくらい焼いたことがあるから、アタクシの勝ちだ)
学生の頃、パンを焼くトースターでアジの開きを焼いたら、ありえないほどの煙が部屋中に充満したというエピソードは、アタクシの名誉のために黙っておきました。

「ウチのマンションはオール電化なんだけどね、この間停電があって困っちゃったのよ。暖房はもちろん付かないし、お湯も沸かせないし。それで何かあったときのためにウチも卓上のカセットコンロを買っておいたほうがいいかもって思ったわ~。」 と先生が言うので

「アタシの家にはありますよ。カセットコンロ。鍋とか、たま~にやるし。」 と自慢してみました。

ひどく低レベルな争いです。
でも 筑前煮 (←先生が鍋いっぱいに作っておいたら、ダンナさんに全部食われてしまったという話をしていた)はアタクシは作れないので、一勝一敗といったところでしょうか。
焼き魚も豚汁も自分で作ってまでして食べたいと思わないから作らないだけで、いざ作ろうと思えば本を見るなりしてちゃんと作れると思います。






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Last updated  2009/01/21 03:46:22 PM
コメント(10) | コメントを書く


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Re:やればできる。(01/21)  
アネモネ*  さん
私も料理に関してはやれば出来る子だと思っております。
最近は夕食の支度のときに「補助」をするようにしてますよ。
それで「これはどうやって作るの?」と何度も聞いています。
だから向上心だけはあるんですね。ウフフ。
いまのところ、紅ずきんさんと私の勝負は、
私の勝ちということでよろしいでしょうか?

(2009/01/21 08:48:45 PM)

「やればできる」  
*藤紫*  さん
↑ワタクシが大嫌いな言葉です。
努力が必ず報われるのなら、この世はもっと生きやすいはずですわ (-"-)

大根レシピがみそ汁のみ?!@@
そりゃーちょっとあんまりですよっw
一番手っ取り早く沢山消費できるのは、おでんです。
皮むいて適当な厚さに切って、おでんだね(つゆ付き)とともに放り込めばよいだけですので、是非お試し下さい。
我が家は一回のおでんで、大根半分は消費できます。
(しかも一度作れば二日持つので翌日楽できる)

あとは、みぞれ鍋、ぶり大根。
豚汁の、みそを醤油に、豚を鶏にかえた関東風雑煮なんていうのもありますよ。

青首のほうは、サラダにお使い下さい。
一センチくらいの厚さに切って、ピーラーでしゃしゃしゃっと削ると
簡単でドレッシングもよくからみ、美味しいです。
シーチキンやじゃこ、かにかま、削り節などとあえてどうぞ。
(2009/01/21 09:18:51 PM)

Re[1]:やればできる。(01/21)  
紅ずきん  さん
アネモネ*さん
アタクシは「向上心がない」ので、アネモネさんのほうが断然勝っています(笑)
今のところ必要性がないからやらないだけで、やれば(きっと)できますよね~
「能ある鷹は爪を隠す」っていうし←何か違う気もする。
最終的には納豆とご飯と味噌汁だけで生きていく覚悟はできてます( ̄ー ̄)
(2009/01/22 09:54:21 AM)

Re:「やればできる」(01/21)  
紅ずきん  さん
*藤紫*さん
アタクシは子どもの頃から「アンタはやらないからできないだけで、本当はやればできるのよ。」と言われ続けて育ちましたが、未だに「やらないこと」だらけです(´-ω-`)

おでんという手もありますねぇ。
しかし練り物系があまり好きではないというか・・・←相変わらず偏食ですんません。
おでんの中に入っている玉子とダイコンとこんにゃくは好きなんですけど、それだけでおでんという料理は成り立つものでしょうか?
関西方面だとちくわぶって売ってないのね。ボソッ

前に居酒屋で食べた大根サラダ(細く切った大根に塩昆布とカイワレをのせて、マヨネーズであえて食べる)が思いのほか美味かったので、サラダはGOODですね。
おしん(←レトロだね)のように大根ばかり食べてみます。
(2009/01/22 10:04:26 AM)

もう、大根なくなりましたか?(笑)  
嶽本 苺  さん
サラダはたくさん切ると手が痛くなりますが、大量消費できますよね~♪
シーチキンやホタテ風味的なものをいれても美味しいですよ。

友達も大量消費に困っていたので、一生懸命レシピというか
こないだアイディアを考えました♪

大根のチーズ焼き(耐熱皿に適当に切って、並べてチーズを乗せてオーブンで焼く)
パスタにいれるのもありだそうですよ~。
オイル系とかトマト系とか♪ (2009/01/23 05:02:53 PM)

Re:やればできる。(01/21)  
私も魚焼きグリルを一度も使ったことがありません。
理由はなんとなく信用ならないから。。。

焼くときはコンロに網で・・・。

でも部屋が臭くなるのでうちのキッチンでは魚と肉は料理しません。。。

あ。
大根ですが、大きめに切って・・・ごま油で炒めて(しっかりめに)それからダシと醤油とミリンで煮ると味がかわっていいですよ。
大好き。 (2009/01/25 04:29:27 PM)

Re:もう、大根なくなりましたか?(笑)(01/21)  
紅ずきん  さん
嶽本 苺さん
まだ1.5本残ってます・・・
大根を買うときはだいたい半分に切ってあるヤツにしているので、これだけ大量になると悩みます(-公- ;)
ちなみに先が辛いのか、根元が辛いのか未だによく分かっていません。
このところ3日連続で大根サラダ&味噌汁でした。
そろそろ別のメニューにチャレンジしてみようかしらΣ( ̄▽ ̄;)
そう言えば、アタクシのメニューの中におろしパスタ(パスタの上に大根おろしとツナをのせて、醤油とマヨネーズをかける)というものがあることを思い出しました。
ザ・男の料理って感じです。
(2009/01/26 10:39:43 AM)

Re[1]:やればできる。(01/21)  
紅ずきん  さん
ジャスミン25さん
魚焼きグリルの信用って・・・なんですか(笑)
グリルを使わなくても、ジャスミンさんはお料理上手なので問題ないと思われます。
肉や魚を調理すると後片付けが面倒くさいので、極力(っていうかほどんど)やらないようにしています。
近所にデパ地下が欲しいです(爆)
炒めてから煮るという発想は(カレーくらいしか)なかったので、参考になりました。
しかし、味のイメージが湧いてこないので、正解の味が永遠のナゾになりそうです( ゜Д゜)
(2009/01/26 10:48:20 AM)

青い首のが辛くないです!  
苺@バイト中携帯から(笑) さん
先?の方白い方が辛いので薬味に使った方がよいです。
ただ、時間が経つと青首の方も辛くなるので
サラダや生食用時には注意です。
パスタも普通にさいの目とか拍子木、イチョウ切り(薄めに)して
ベーコンや何やらと具として炒めて食べるとうんまいです♪ (2009/01/26 07:14:15 PM)

Re:青い首のが辛くないです!(01/21)  
紅ずきん  さん
苺@バイト中携帯から(笑)さん
お忙しいところスミマセンΣ( ̄▽ ̄;)
元(葉っぱが付いている方)が辛くないということですね・・・
買い物中、何度紅母に電話して確認しようかと思ったことか。これでちゃんと覚えられました。
ありがとうございます。
ベランダに放置しておいた大根が若干しなっとなってきたので、そろそろ炒めてみようと思います。
(2009/01/27 09:15:42 AM)

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