～美味的生活～

黒川温泉　お宿　のし湯　～食事（夕食）編～

お風呂の後は、楽しみにしていた夕食です今回宿を決める際に、温泉と同じ位重要視したのが料理のし湯さんは「食事が美味しい」と評判の宿期待が高まります食事は和室の「食事処」でいただきます。（※離れ室のみ部屋食が可能）カウンターの評判が良かったので、前もって席を予約夕食のスタートです■黒豆豆腐の揚げ出しふっくらとした黒豆豆腐に山葵おろしと炙った唐墨がアクセントになってとても美味■冬の前菜・魚介とアボカドの山葵醤油和え・地牡蠣と菊菜の湯葉和え・松葉串の彩々アボカドのねっとりとした食感に海老・雲丹・帆立の濃厚な魚介が合います松葉串には、子持昆布や鮎巻、そしてキッシュも■鮎並の葛タタキ　　　　　　　　　　■旬の魚のお造り ふっくら鮎並に梅肉でさっぱりと　　　　　プリプリの帆立、烏賊の沖漬けで優しい味の椀　　　　　　　　　　　　　　　　　　お酒もすすみます■牛タンの味噌煮込み八丁味噌（？）と思われるお味噌でやわらかく煮込まれた和牛タン付け合わせの野菜（蕪・人参・茄子）もやわらかでホクホク■青利烏賊の酒盗焼き　　　　　　　　■金目鯛の湯葉蒸し かなり食べ応えのあった青利烏賊　　　　　　　生姜のきいた旨出し餡が金目鯛とお腹がキツくなってきた　　　　　　　　　　　よく合ってます■季節の炊き込み御飯　　　　　　　　　　　　　■香の物 季節の御飯は「大根の炊き込み御飯」　　　　漬け物と梅干しで口の中がサッパリ食べきれなかったご飯は、夜食用に一口おにぎりに香の物と一緒にお部屋に持って来てくれました。嬉しいサービスです■デザート・小国ジャージ牛乳で作ったアーモンド風味のブランマンジェアーモンドの風味がしっかり＋小国ジャージ牛乳のコクが感じられた美味しいデザートでしたお腹いっぱいのはずなのに、デザートは別腹？（笑）評判通りの美味しい料理の数々暖かい物は暖かく、冷たい物は冷たく絶妙のタイミングで料理を出してくれます盛り付けやうつわも素敵満足度200％の夕食穴井料理長、ご馳走様でした旅行記最後は、こちらも美味しかった食事（朝食）編です