音楽ホルモンが滲み出る

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2006年04月03日

ホルモンの語源は、「刺激する」「呼び覚ます」を意味するギリシャ語「ホルマオ」である。「ホルモン」と呼ばれるようになったのは、20世紀初頭、イギリスの生理学者「べーリス」と「スターリン」が命名したことによる。

焼肉のホルモン焼きは、大阪の洋食レストラン「北極星」経営していた北里茂男が、毎日捨てている臓物を料理に使う方法はないかと考えた「ホルモン料理」に由来し、1940年に「ホルモン料理」は商標登録されている。「ホルモン」は、関西弁で「捨てる物」を意味する「ほおるもん（放る物）」を語源とする説が多いが、臓物料理は印象が悪いため英語「hormone」にあやかり、体内に活力を与えるイメージで名付けられたとする説が現在では有力とされているが、すべて受け売りである。

ホルモン焼き屋を出て、こないだからお気に入りのＢＡＲ「ナチュラリー」へ。ちょっと寄るだけのつもりだったのだが、カウンターに座るとトーキングヘッズの “ストップ・メイキング・センス” のＤＶＤが♪サイコキラ～ケスクセ、ファファファファ～ファファと流れ出し、マスターのＭさんがデヴィッド・バーンの動きに合わせ、白眼を剥いて激しく痙攣ダンスをしているのを面白がってみている内に、すっかり夜も更けてしまいました。