True Life Blues

ホットケーキミックスでココアマドレーヌ

ミルクココアの素が余っていたのでホットケーキミックスを使ってマドレーヌを作ってみました．ホットケーキミックス　200gミルクココア　大さじ３バター　50gブランデー　大さじ１卵　3個で、作った出来上がりは甘さが今ひとつ。チョコレートの風味はあるけれど香りが今ひとつ。しっとり感とたまごの風味がいい感じでした．なので、砂糖　大さじ２を追加しブランデー　大さじ２に変更してリベンジしてみようと思います。