2006/12/24
テーマ： イタリアの美味しい話(706)
カテゴリ： お料理
今年は、２４日のお昼にクリスマスのお祝いをしました。アペリティーヴォ、パスタ、肉料理と付け合せ、そして、忘れてならないケーキを用意しました。ワインは、ロゼのスプマンテを沢山頂いたので、それを開けました。
ツナの一口パイとグリッシーニに巻いた生ハム。
馬のフィレとポルチーニ。
肉屋さんで見かけて、珍しくて買った、馬のフィレ。
少し苦味がありますが、とても柔らかく美味。
イチゴのショートケーキ。
イチゴは、半分に切ったものしかなかったので、
こんなデコレーションになりました。
本当は、丸ごとのイチゴをびっしり並べたかったんです。
トラヴァリーノ （スプマンテ ロゼ）。
パスタは、アマトリチャーナというパンチェッタ（ベーコンのようなもの）とたまねぎのパスタにしたのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました。
遅いランチの後、散歩に出たら、通りには、沢山の人がいます。それを見て夫が、「皆、こんな時間に何をしてるんだろうな？夕食の支度をしなくちゃならないだろうに。」と言います。
「でも、イタリアは、２５日のお昼にお祝いするんでしょう？今夜は、簡単にすませるんじゃない？」と私。「いや、２４日の夜にもお祝いするんだよ。家族や友人と一緒に食事をして、イエスが生まれた真夜中に乾杯するんだよ。」と夫。
「なるほど」。その後、ミサに行く人はミサに行くのだそう。深夜のバチカンのミサの様子はテレビでも生中継されます。でも、イタリアのクリスマス・イヴ、日本の大晦日と似ているなぁと思うのは、私だけでしょうか？
ツナの一口パイとグリッシーニに巻いた生ハム。
馬のフィレとポルチーニ。
肉屋さんで見かけて、珍しくて買った、馬のフィレ。
少し苦味がありますが、とても柔らかく美味。
イチゴのショートケーキ。
イチゴは、半分に切ったものしかなかったので、
こんなデコレーションになりました。
本当は、丸ごとのイチゴをびっしり並べたかったんです。
トラヴァリーノ （スプマンテ ロゼ）。
パスタは、アマトリチャーナというパンチェッタ（ベーコンのようなもの）とたまねぎのパスタにしたのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました。
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