2007/02/28
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)
カテゴリ： お菓子
以前、ブログで、リンツァートルテのレシピを探していると書いたところ、 ごるべらさん
ごるべらさんのレシピは こちら です。リンツァートルテでは、なくリンツァーシュニッテン。シュニッテンというと、カーディナルシュニッテンというオーストリアのお菓子を連想させられ、本格的な香りがします。
レシピには、アーモンドプードルとヘーゼルナッツプードルが必要とあったので、先日、両方ともゲット。やっと、作ってみることが出来ました。
型と口金に適当な物が無かったので、見た目が、いまいち決まりませんでした。（型が大きすぎて、口金は、平らで細過ぎでした。）次回は、型と口金も用意したいと思います。
私が近所のお店で、買って食べたものより、
ずっと上品なお味と口当たりです。
さすが、宮廷文化の栄えたオーストリアのお菓子です。
ただ、スパイスの量がよく分からなくて、
ちょっとナツメグを多く入れてしまったよう・・・。
これも、次回への課題です。
ごるべらさんのレシピは こちら です。リンツァートルテでは、なくリンツァーシュニッテン。シュニッテンというと、カーディナルシュニッテンというオーストリアのお菓子を連想させられ、本格的な香りがします。
レシピには、アーモンドプードルとヘーゼルナッツプードルが必要とあったので、先日、両方ともゲット。やっと、作ってみることが出来ました。
型と口金に適当な物が無かったので、見た目が、いまいち決まりませんでした。（型が大きすぎて、口金は、平らで細過ぎでした。）次回は、型と口金も用意したいと思います。
私が近所のお店で、買って食べたものより、
ずっと上品なお味と口当たりです。
さすが、宮廷文化の栄えたオーストリアのお菓子です。
ただ、スパイスの量がよく分からなくて、
ちょっとナツメグを多く入れてしまったよう・・・。
これも、次回への課題です。
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