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2024.04.11
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カテゴリ: 夕飯

野菜を売っている畑を新しく発見して
最近、楽しみにしています



ターサイの菜花



にらとターサイ、白菜の菜花
これが柔らかで美味しくて気に入っています




これは白菜の菜花

この他に青梗菜や小松菜のものもあります




さっと茹でて
納豆と牡蠣醤油で和えたもの

納豆は食べたいけれど
朝、米を食べないので
こうしておつまみにしてます


昨日はこんな調味料を見つけました



GABANの和スパイス




スパイスとはいえ
ガツンとした味ではなくて。。。




昨夜、豚肉のソテーの味付けにしてみました

ちょっと物足りないかな?
豚肉に負けてる感じです

さて、何に使いましょう。。。




厚揚げとじゃがいもの煮物
新じゃがいもとは違って、ねっとりと甘いんです 




鮪納豆



レタスと胡瓜、トマトのサラダ




と、こんな感じの夕飯でした

※※※※※※※※※※


夫が都内に仕事の打ち合わせにでかけて
デパ地下でお昼を買ってきました



練り物屋さんののり弁当
コロッケではなくて、豆腐カツです
ちくわの磯辺揚げも入っていて
かなりボリュームがあります

デパ地下にしては
庶民的(笑)お弁当で
お値段も700円弱とリーズナブルです

ご飯を半分、夫にあげましたが
それでもお腹いっぱいになりました~~









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最終更新日  2024.04.11 17:09:58
コメント(12) | コメントを書く


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Re:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
こんにちは!

いま、畑では菜花がいろいろ出る時期なんですねえ。
そばだからこそ、の、すてきな恩恵♪
美味しい葉っぱがたくさん!


GABANの和スパイス。。へえ、そんなものが!
見たことないですぅ、というか気が付いてないのかも(^^;
お肉に負けちゃう?
ライトな感じなの?
お豆腐とかにチョイかけとか??
いろいろ使ってみないと、ですね。


おぉ。例の練りもの屋さんのお弁当ですね。
あ、めずらしい、お豆腐のフライみたいなのね。
はははは、ご飯半分しか食べられなかった?

(2024.04.11 18:08:22)

Re:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
こんばんは!タアサイの菜花なんて初めて見ました…
タアサイ大好きですが、こちらも柔らかくておいしそう♪ (2024.04.11 22:22:28)

Re[1]:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
ちゃおりん804さんへ
おはようございます♪

そうですね。 
この時期は菜花が沢山なんでしょうね。
市場には出回らないので、有りがたく頂いています。

和スパイス、あ、そうか、お豆腐にね。
お浸しとかにもいいのかな。
昨日のレタスサラダには合いませんでした。

行き慣れてないデパ地下、結局同じお店に行っちゃうみたい(笑)
練り物が好きだから、いいんですけど、たまには違うものも、と思っちゃいます。


(2024.04.12 08:34:19)

Re[2]:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
いもようかん♪さんへ
おはようございます♪

ターサイ、普段余り買わないんですが、この菜花は気に入って数回買いました。
柔らかで美味しいです。


(2024.04.12 08:35:31)

Re:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
昨日実家でかき菜を摘んできました(^O^)/
またお味噌汁と和え物いっぱいできそう✨ (2024.04.12 09:13:38)

Re[1]:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
ハピハピハートさんへ

いいなぁ、新鮮なかき菜。
とても羨ましいです(*^-^*)

この時期の葉物の美味しさは格別ですね。

(2024.04.12 11:35:16)

Re:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
kusomituta  さん
菜花の季節ですよね~

私はこの前、わさび和えにしましたよ~

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580051164/ (2024.04.12 13:16:26)

Re:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
野菜の花芽は美味しく食べられますよね。
家も今は小松菜の花芽を食べています。
この時期しか食べられない貴重な食材です。
お店にもほとんど出回らないから家で作るか農家さんで買うしか食べられないですね。
これから花を咲かせて種を作る為のエネルギーや栄養をたっぷり蓄えているので体も喜ぶ食材ですね。 (2024.04.12 13:20:05)

Re:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
さとママさん^^こんにちは^^

ターサイって原産地は中国でしたか??

ターサイの菜花、白菜の菜花??菜花??

GABANの和スパイスって辛さのパンチが少ないんでしょうか??

練り物屋さんののり弁当コロッケではなくて、豆腐カツですか??

豆腐カツも食べた事が無いので柔らかいのかなぁ?? (2024.04.12 14:13:35)

Re[7]:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
kusomitutaさんへ
こんにちは♪

菜花、美味しいですよね。
kusさんのレシピ、お気に入りに入れてますよ〜〜(^^)

(2024.04.12 15:01:10)

Re[8]:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
のんのん0991さんへ
こんにちは♪

のんのんのブログで花芽のことが出てて、食べたいと思っていました。
ほとんど出回らないので諦めていたら、農家さんの畑で見つけました。

なるほど栄養たっぷりなんですね。
柔らかで美味しいです。
貴重な野菜、感謝して頂いています。

(2024.04.12 15:06:45)

Re[9]:4/11(木)野菜の菜花(花芽)がとても美味しいです(04/11)  
うさぎ1172525さんへ
こんにちは♪

野菜の花芽、とても美味しいんですよ。
スーパーでは見ることがありません。
たまたま通り道の畑で見つけました。

豆腐カツは柔らかで、多分鶏ひき肉が少し入っているような感じでした。

(2024.04.12 15:08:59)

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