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2004年08月04日

私は　日系クラブで日本語を教えているため、日系人と毎日接触がある。
彼らは　日本の文化を愛していて、料理だって　なんだって作る。

豆腐、こんにゃく、でんぷ、もち、饅頭、巻き寿司、ＥＴＣ・・・。

来た当初
「作ったことがない」
と言ったら　笑われてしまった・・・。
日本で　そんな手がかかるもの、買ったほうが早いもんね！

　さて、テーマの「カレー」。
日系人の間にもカレーは普及している。皆、「大好き」である。

ここで　「日系人カレー」のレシピを紹介～～！

1．野菜と肉を　小さい「サイコロ状」に切る。

2.　よく煮てから、カレー粉を加える。

3.　片栗粉で　とろみをつける。

お試しあれ～～！

・・・・・はっきりいって　「黄色い野菜スープ」です。
まずいっす。（笑）

うちの日系クラブでも　みなさん、何かと「カレー」を作っては、「美味しい～」を連発していらっしゃいますね。

どうでい！！ＯＲＥＤＡＹＯさん！
さすがの貴方も　これは試したことがないでしょう？？（笑）

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最終更新日 2004年08月06日 01時04分15秒
コメント(11) | コメントを書く

■コメント

Re:日系人の作る「カレー」(08/04)

ファラ0903 さん

カレー粉とかたくり粉のカレールー、
うーーむ、不味そう・・（失礼！）

逆に「これは美味しい！」っていうお料理は
何ですか？教えてくださーい♪
(2004年08月05日 05時32分15秒)

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日式カレー（於）伯剌西爾

OREDAYO さん

>どうでい！！ＯＲＥＤＡＹＯさん！
>さすがの貴方も　これは試したことがないでしょ
>う？？（笑）

…ははぁ！こりゃなるほど、「個性的」ですねぇ…。

でも、どこかアタクシがショーガッコーの時、給食に出てきた「カレーシチュー」に通じるような…。

んーっと、画像うｐキボンヌ（ワラ (2004年08月05日 06時26分58秒)

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Re[1]:日系人の作る「カレー」(08/04)

luana3447 さん

ファラ0903さん
＞カレー粉とかたくり粉のカレールー、
＞うーーむ、不味そう・・（失礼！）
＞
＞逆に「これは美味しい！」っていうお料理は
＞何ですか？教えてくださーい♪
-----

美味しい日系人料理？ブラジル料理？
日系人料理　なら、焼そばかな？ソース焼そばじゃあなくて　ざく切りの大き目の野菜にあんかけ風のソースなんです。ブラジル人の間にも浸透しています。
ブラジル料理・・・たくさんあって、書ききれないけど　モケッカ、フェィジョアーダ、シュハスコ、マンジョカ芋のスープ・・・。また機会があったらそれについて書きますね。
(2004年08月05日 08時19分34秒)

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Re:日式カレー（於）伯剌西爾(08/04)

luana3447 さん

OREDAYOさん
＞…ははぁ！こりゃなるほど、「個性的」ですねぇ…。
＞
＞でも、どこかアタクシがショーガッコーの時、給食に出てきた「カレーシチュー」に通じるような…。
＞
＞んーっと、画像うｐキボンヌ（ワラ
-----

簡単に見つかるかなっと思ったら　全然なくて　やっとこさ見つけたのがこれ。
野菜がないけど　カレーの色はこれとまったく同じです。
http://www.nippo.com.br/2.semanal.culinaria/239.shtml (2004年08月05日 09時37分39秒)

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Re:日系人の作る「カレー」(08/04)

Gabbyna さん

そんなん、カレーじゃないじゃん。。。絶対に食べないぞ。。。
しかし、奇妙な日本食あるよね、こっち。。。
海老のリゾットがあるんだけど（某クラブの日本食）これって。。何だろう？って感じ、美味しいけど、海老のリゾットって日本食か？と思う。。。
後、混ぜ御飯。。これ混ぜ御飯？具を混ぜれば混ぜ御飯ってか？！と思いました。不思議だわ。。。。 (2004年08月05日 10時32分19秒)

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お返事ありがとうございました！

ファラ0903 さん

わぁお～！
ブラジル料理も日系人料理もとってもおいしそう♪

私が食べたことのあるブラジル料理は（東京の
ブラジルレストランにて）
シュハスコとフェイジョアーダくらいです。

その他にも数点あった記憶がありますが、
随分昔の話で忘れちゃいました。

意外とシンプルな教理法なお料理だなぁ～と
思ったのが印象です☆ (2004年08月05日 16時47分46秒)

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Re:日系人の作る「カレー」(08/04)

おうじ@RAJADORA さん

試したくないカレーだなあ。
日本はいいよぉ、カレーバンザイ！。

参考になるかしら・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/rajadora/diary/200404070000/ (2004年08月05日 18時49分07秒)

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Re[1]:日系人の作る「カレー」(08/04)

luana3447 さん

Gabbynaさん
＞そんなん、カレーじゃないじゃん。。。絶対に食べないぞ。。。
＞しかし、奇妙な日本食あるよね、こっち。。。
＞海老のリゾットがあるんだけど（某クラブの日本食）これって。。何だろう？って感じ、美味しいけど、海老のリゾットって日本食か？と思う。。。
＞後、混ぜ御飯。。これ混ぜ御飯？具を混ぜれば混ぜ御飯ってか？！と思いました。不思議だわ。。。。
-----

・・・ウワウッ！！えびのリゾット、大好物ッス！
美味しけりゃあ　まあいいとしようや！（笑） (2004年08月05日 19時53分56秒)

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Re:お返事ありがとうございました！(08/04)

luana3447 さん

ファラ0903さん
＞意外とシンプルな教理法なお料理だなぁ～と
＞思ったのが印象です☆
-----

そうですよね。砂糖とか酢なんかが入っていたら　味バランスが難しいけど、トマト・たまねぎ・ピーマンの塩味なんて　失敗のしようがないものね。 (2004年08月05日 19時56分28秒)

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Re:日系人の作る「カレー」(08/04)

KittyPrincess さん

きゃ～～～っ！！！luana3447さんも日本語教師仲間ですね♪　私は日本語教師の資格が無く教えているのですが、luana3447さんは持っているのでしょうか？
母国語を教えるのって結構大変ですよねぇ～
「どうして？」とか「何故？」ってきかれると一番困ります。もう数こなして慣れてください！！感覚つかんでくださいって言いたくなるずぼらな教師です。とほほっ・・・ (2004年08月06日 23時04分37秒)

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Re[1]:日系人の作る「カレー」(08/04)

luana3447 さん

KittyPrincessさん
＞きゃ～～～っ！！！luana3447さんも日本語教師仲間ですね♪　私は日本語教師の資格が無く教えているのですが、luana3447さんは持っているのでしょうか？

んなもん、持ってないぞ！！

＞母国語を教えるのって結構大変ですよねぇ～
＞「どうして？」とか「何故？」ってきかれると一番困ります。もう数こなして慣れてください！！感覚つかんでくださいって言いたくなるずぼらな教師です。とほほっ・・・
-----

「どうして？」の質問には　あとでモンモン考えて自分の考えまとめて　答えてますね。（おいおい）
独断と偏見の反面教師じゃ。（おいおーい） (2004年08月06日 23時09分30秒)

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