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Oct 25, 2005

スペインの「　１　」　というワイン　気温が下がれば夏の太陽をボトルで頂こう！

(4)

テーマ：ワイン大好き！(31194)

カテゴリ：ワイン・テースティング

ラファエル　カムブラが造る

Uno というワインの 2001年。

D.O. Valencia

Alkohol : 1４,5 %

100% Monastrell　は　フランスで言うところの　　ムールヴェードル

モナストレルが元々スペインでもこのヴァレンシア地方が原産とされるものらしい。　のちにフランスへ渡りムールヴェードルの名前が付くことに。

Rafael Cambraは、ヴァレンシア地方にて面白いワインを造っている。
ヴァレンシアとモンペリエールにてワイン醸造学を修め、２０００年に夢であった自分のワインを造ることになる。

その名前も　「UNO」と「DOS」　日本語だと　１　と　２　というワイン。

色は　とても綺麗な典型的なワインレッド（ボルドー色）
淵がオレンジがかっている。（熟成色）

樽香、少々のリコリス、黒系フルーツが凝縮された香り

口の中でまず　

とても丸い感触が広がり、直ぐその後に凝縮されたフルーツの花火が散りますが、乱暴ではないし、グルナッシュ種のようにひつこいフルーツでもありません。　

フィニッシュは、上記のアルコール度からもわかると思いますが、このフルーツ軍団と共に小さな花火が飛びちりながら、心地よいヴェルヴェットのようなタンニンと共に長～いフィニッシュとなります。　

昨日、南仏のグルナッシュが８０パーセント以上というGigondasでも珍しいワインを飲んだばかりですが、フルーツに少々嫌味がありましたが、こちらは、パワーワインと言っても洗練されている明らかに「海外物」ではなく、
伝統的なその土地に古くからあるブドウで造り上げたワイン。

口に含むとまず、「美味しい！」が直ぐに飛び出ますよ。　日本にはまだ入ってないでしょうか？　検索しても見当たりませんでした。

秋、気温が下がるこの頃、こういう夏の太陽が凝縮されていて洗練されているワインを飲むと、夏の元気と伝統を一緒に楽しめて嬉しくなります。

因みに、値段は当地の昨日紹介しましたブログのレストランのえびおろしうどんと同じ値段です。　こちらは一時間待たなくともきちっと開いてくれて、心地よく語りかけてくれます・・・幸せ気分一杯のTomochanでした。

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