y'Odare cLub    Tomochanの   よだれブログ

Oct 28, 2005
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最近百年以上も前のボトルが地中から見つかったらしい。 そのボトルには、木の札が銅線でぶら下げてあり、その線を肩のところに蝋で止めてあった。 カプセルもコルクの上から蝋で封印してあったとのこと。


中身は全然大丈夫だったらしい! 



2005-10-29 02:10:05




プレモンの作る ル フェット ルージュ コート ド サンモン ’99 
生産地:南西フランス 
生産者:プレモン 
ぶどう品種: タナット、カベルネ
色:黒がかった赤。
アルコール度 13度
香り: カシス香、皮、樽香




古き良き物を大切に存続していこうという造り手の想い


ひしひしと伝わってくるワインです。


確かマリア信仰のメッカ、ルルドの近くだったような・・



今までノータッチだったこの南西部。
ターン
ガイヤック
ビュゼッ
サン モン

などなど・・・日常用の土地用のワインしかなかった区域が
ますます面白くなって来ました。


今夜は今週の仕事のご褒美にこの百年前の姿のワインを楽しむことに・・








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Last updated  Oct 29, 2005 02:23:30 AM
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