全て
| よもやま話
ワイン・テースティング
| 色んな時差の街角から
| サイクリング
| 音楽
| グルメ
| 「よだれ倶楽部」
Nov 2, 2005
テーマ： ワイン大好き！(31194)
カテゴリ： ワイン・テースティング
Terra Rossa First Growth 1999
これを、ミモレット、パルメジァーノ レジァーノとポン レベクと共に。
パンは、究極のオーガニックパン
豪州ワインでもこのレベルまでくると
深い味わいがあって単なるフルーツ爆弾を
楽しむレベルはかなり脱している。
まず静かなるカシス
樽香
それからイチジクの香り
香りはかなりの集中度
口内では、通常の豪州もののジャムさは
全くなしで、深みがあるし、広い。
アフターでしっかりとタンニンが
支えてくれている。
口先でアグレッシブなタンニンというのは
もう６年目ということでない。
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
というセパージュ
そのうちの１ケースが我が家へ。
![パーカー・エステート 1st・グロス・カベルネ [1999]Parker Estate !st Growth Cabernet](https://image.rakuten.co.jp/com/inc/directory-afl/share/img/icn/default_banner.gif)
お買い求めの方は↑からどうぞ。
お祭り騒ぎが終わった我が家。
一寸ワインの話題ばかり続いたので
違ったものも書いていきたいですね。
明日から仕事頑張るぞ！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ワイン・テースティング] カテゴリの最新記事
-
時差ぼけで眠～いぃぃぃぃ。。。 Ｚｚｚ… Dec 18, 2006 コメント(4)
-
１０の村を試飲する？ Dec 17, 2006 コメント(4)
-
朝霧葡萄さんとシェ･タカさんコラボのボー… Dec 14, 2006 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
