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Dec 18, 2005

デュッセルドルフで和食とワインのビストロで有名なWine　Caｔのオーナーの誕生日に招待されたTomochan夫妻･･･

テーマ：ワイン大好き！(31096)

カテゴリ：ワイン・テースティング

昨日土曜日のことですが･･･
おいおい一寸待てよ、木曜日の夜にも騒いだところじゃないか～
でも、ビストロ「Wine Cat」のオーナーご主人の誕生日なんだからやっぱり行かないと･･･　　いや、出席したいなぁ･･･でも仕事がクリスマス前に溜まっているぞ～

結局、仕事はなんとかなるさ！　といつものノー天気なTomochan得意な方法で「逃げる」ことにして、サウナへ行った後、夜８時頃、

南仏土産の

Mas de Fournel（Tomochan一押しのワイン）
２００２！

と、

ロワールのスパークリングの大御所

Tresor
Rose

を持参して行って参りました。

愛妻エリーちゃんは野暮用があり、夜２２半頃遅ればせながらの参加となりました。
夜中12時ごろまで、一般のお客さんたちがおられたので、
内輪での（おいおいTomochanも内輪に入ってしまって良いのだろうか･･･）
パーティーは、12時少々過ぎた頃からスタート！

初めは一般客として２０時ごろからカウンターに席を取り、
カウンター内のマドモワゼルNさんとのワイン談義や、忙しそうに、お客さんのワイン選びや、説明と動き回るオーナーのご主人なんかと話に花を咲かせながら、

まずは、サウナ直後ということで、

2005-12-18 23:52:40

イギリスで醸造しているという日本のキリンビール（正直なところ日本で飲むキリンよりこっちの方が、すっきりとしていて切れも良いような）の生に

オーナーが忙しい中、さっと厨房に下りて行って、暫くして持って来てくれたものが、横に並んでいる枝豆。　大皿の真ん中の器には、枝豆の皮を剥いて、オリーヴオイルと野生のニンニクとか言われるベアーラオホlat. Allium Ursinumというハーブでソテーしたもの。香りは淡いニンニクと紫蘇を混ぜたような良い香。　これがビールにとても合いました。　(^^)

間髪をいれずに

2005-12-19 00:03:26

シャンパン漬けのイクラどっさりの上に皮を向いたフルーツトマトのオリーヴオイルかけ・・・　美味しいゾウ!!!　　　ヒヒヒ

2005-12-19 00:05:48

次に、Tomochan持参のスパークリング　ロゼで乾杯しましたが、
また、暫く待っていると（今夜は枝豆以外自分で全然注文しておりませんが、オーナーが気を使ってくれて、色々と持ってきてくださいました）

2005-12-19 00:06:22

の刺身のバリエーション　３種

2005-12-19 00:08:24

かつおのたたき（エシャロットのみじん切り添え）を、オリーヴオイルと醤油で頂く。

この変で、愛妻エリーちゃん登場。

2005-12-19 00:12:38

知る人ぞ知るブルゴーニュの大御所
デニス　モルテの普通の！白　２００２年

ロゼスパークリングを頂いた愛妻エリーちゃん、

即この「普通の」モルテのシャルドネに移り、

香りは、まず「かぶらの風呂吹き大根風にした時の香り！」
とか、「カリン！」
とか、しばらくすると「キャラメル、ヴァニラ、絹越し豆腐の香り･･･」
等と好きなことを言っている愛妻。　でも、的を得ているだけに誰も何にも言わない。f(^^;)

一歩間違えるとカリフォルニア風のトロッとした感触に、ヴァニラ、キャラメル･･･と凄い風格の白。　ブルゴーニュにもこんなのあったっけ？と思うTomochan。　スーパーワインだぜ～～～

と思っていたら、1時間経たないうちにポシャってしまい、シェリー香から後は酸が強まり、その後フィニート！　面白いワインもあったもんだ～

さてさて、この後が、本命の誕生パーティー!!!

字数の関係上次の日記へと参ります･･･

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