2005年02月18日
テーマ： 今日のコーヒー(5493)
カテゴリ： 自家焙煎珈琲
先日、最近近くに出来た豆屋さんに豆買いにいった。
店長さん焙煎の事を聞いたら、店長さんは修行時代、金網のざる式で焙煎してたらしい、けっこう面白いし、コツが解れば意外と上手くできるという事でした。
金網式は、２５００円ぐらいでネットで売ってるし、そこのお店は１００ｇから生豆売ってくれるそのなので、これは私もいよいよ自家焙煎始められそう、と少し興奮ぎみです。
どんな珈琲が出来るか楽しみです、七輪で炭使って焙煎したら、これは、炭火焼き自家焙煎になるのでしょうか。
店長さん焙煎の事を聞いたら、店長さんは修行時代、金網のざる式で焙煎してたらしい、けっこう面白いし、コツが解れば意外と上手くできるという事でした。
金網式は、２５００円ぐらいでネットで売ってるし、そこのお店は１００ｇから生豆売ってくれるそのなので、これは私もいよいよ自家焙煎始められそう、と少し興奮ぎみです。
どんな珈琲が出来るか楽しみです、七輪で炭使って焙煎したら、これは、炭火焼き自家焙煎になるのでしょうか。
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焙煎珈琲
ＲＸ７ さん
「今度お邪魔します時には、是非とも飲んでみたいものです」とブルー＃２１が言ってま～す♪
(2005年02月20日 20時14分11秒)
Re:焙煎珈琲(02/18)
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BRAVO中隊
アスレチィックトレーナー、トレーニング指導、選手のケア、アメフトトレーナー、ＢＲＡＶＯ珈琲自家焙煎、アンチエイジング、 アウトドア
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ブラボー隊長
です。
ヒーリングと操体法 で治療活動、 トレーナーとしてアメフト中心 に選手のケアとコンディショニング指導、ジュニアの指導も。
柔道整復師でもあり アンチエイジング予防医学 にも力入れてます。
１０年程前から、専門学校スクール講師。
オーガニックコーヒー自家焙煎 も実践中 ワッフルとエスプレッソに熱中
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フライングでセミリ…
フライングともさん
世界一のHappy Mothe… スマイルわかば＠世界一のHappy Motherさん
成功までのプロセス supermakさん
カレー屋★チャイ・デ… こだわりカレー屋★チャイ・ディーさん
フェアトレード.com フェアトレードcom／管理人さん
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