**Happy every day** 手作りパン日記

January 23, 2012
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カテゴリ: 自家製酵母パン

     本日2回目の更新です^^

     楽天レシピに自分の覚書も兼ねて、レシピをアップしてみました!!

     この前作った酒粕酵母が残り少なくなったので、時短法で新しいのを♪

     半日でもうプクプクしてきた。順調、順調♪

     元種も継ぎ足し続けています^^

     元気で何より(笑)

     今日は、また山とバゲ。。。 昨夜寝る前に生地を用意して、寝ている間も有効活用(笑)

     朝起きた時の、バゲの状態です↑

     これは昨日焼いたバゲです。なぜなら、さっきの生地は只今焼成中~(笑)

     昨日のはあまりよろしくない出来だったので、今度こそ!!が今オーブンの中にいる。

     今度はうまく焼けますように!!

     そして、今宵は何の仕込をしようかしら~??

自家製酵母の作り方
自家製酵母の作り方

料理名:自家製酒粕酵母
作者:
ririka&koukinomama

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Last updated  January 23, 2012 02:47:57 PM
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