2008.09.15
テーマ： ●食べた物の画像♪(93016)
カテゴリ： グルメ
大型船のサンマ漁が解禁になって
美味しいサンマの季節になりました～！
･･･ということで
知り合いから｢サンマゆうパック｣が届いたので
さっそく料理してみました～！！
まずは｢サンマのお造り｣です♪
これで10匹分です！
新鮮なので皮も綺麗にとれて
ご覧のとおりピカピカの刺し身ができました！
3枚におろして皮をとって
刺し身サイズにカットするのも
面倒になってきたので
次の10匹分は｢タタキ｣にしました～！
ネギと味噌を入れて
包丁でたたいて出来上がり～♪
これで何膳でもご飯が進みます！！
残ったサンマはご近所におすそ分けと
あとは焼き魚用に･･･
今年のサンマは大きいサイズのが多いらしく
刺し身向きだそうです！
まだまだサンマシーズンは続きますよ～( ｀ー´)ノ
鮮度抜群だから、お刺身で食べたい♪■【釧路産】生サンマ 5尾
楽天のお取り寄せも
産直で新鮮なサンマが食べれますね♪
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