2006/11/03
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ワイン
原因はいろいろ考えられますが・・・
白ワインは難しい
ブル赤の1996年はまだ飲んでないけど、どうなんだろう？
怖くてなかなか開けられない
でもクラレットは良い感じで熟成しています
先日飲んだ ラランドの1996 、美味しかったです。
このワイン、プリムールでケース買い
最初に飲んだのが1999年。
当時は圧倒的な果実味で虐待ながらも美味しかった
2度目が次の年の2000年。
この時は少しタンニンが目立ちました
閉じ始めたのでしょうか？
そしてしばらくお蔵入りさせて、今年飲んでみました
かなり熟成してきて複雑な味と香りになってきてます
（私達の結婚生活もこのようになりたいですが、なかなかワインのようにはいきませんね）
味わいはまだ若く暑いイメージですが、そろそろ飲み頃に入ってきたようです。
でもまた閉じる事もあるのかな～？
いつ頃が美味しいのか、この先追跡調査していきます（先の長い話ですが）
（コメントは後ほど 「今月のワイン」 で）
とても買おうとは思えません
いや、買えません
幸い1996年～2002年までのプリムールをかなり買い込んでしまったので、これからはこちらを徐々に飲んでいって、ボルドーワインはもう買わないでおこうと思います。（みんなが買わなければ暴落するかも？）
年に10本飲んでも20年以上は飲めるかな
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