2008/03/20
テーマ： ワイン大好き！(31286)
カテゴリ： ワイン
Char's Wine Barが9周年を迎えたので、お祝いをしてきました
1周年 や 2周年 は、盛大に行いましたが、今回は数人で質素に
お誘いしたのは、いつもこのブログにレスを書いて頂いて、
ワイン会でもお世話になっている、楽天ブログ東京組の方々にお声をかけさせて頂きました
急な誘いにもかかわらず、ありがたい事に5名の方々がいらしてくれましたm(__)m
hidepxさん、busuka-sanさん、くまあざらしさん、BAR10さん、the_eaterさんありがとうございました
場所は、私の親友がソムリエをしている 「MIMON EBISU」 というオイスターバーのVIPルーム
◇ルイーズ・ポメリー 1995
乾杯はお店の泡で
そういえば、ここの親友ソムリエさんとワインを飲んでいた頃は、憧れの泡でした
お味の方は、炭酸もおとなしくなって、すりおろしリンゴタップリで美味しい熟成シャンパンでした
ルイーズ・ポメリーの1995
◇オスピス・ド・ボーヌ ムルソー・グーロー 2005 / Char's Wine Bar （フィリップ・ブシャール）
Char's Wine Barのエチケットのオスピス
これが意外と美味しい
昨年飲んだ時とはかなり印象が変わって、なんだかもう飲み頃か
香りも開いて甘い花やミネラルがあり、味も少しトロピカル的な甘みがあるけど私は好きな味
05の特徴なのか、ちょっとゆるい感じがあるけど三千台なら （購入価格3700円）
そして驚いたのが、会の最後まで残してあったグラスの中の 残糖指数 は 「4」
恐るべし「Char's Wine Bar オスピス」
飲んでみたい方は「Char's Wine Bar」ラベルではありませんが
中身は同じ樽物だと思われる ⇒ こちらで （ちょっと高いっすけど）
◇オスピス・ド・ボーヌ ムルソー・アンブロ 1970 / ラウル・クレルジェ
最近買った70年のオスピス白。
すると、古いソーテルヌのような濃い色
味わいは・・・
シェリー
でも意外と飲めた。
けど一本は無理
そこで急遽BAR10さん差し入れのドーヴィサ登場
◇シャブリ レ・クロ 2002 / ヴァンサン・ドーヴィサ
エチケットはかなりの年季物
でもお味は、シャブリのミネラルと、凝縮した果実味があってかなり美味しい
やっぱドーヴィサは美味しい
BAR10さん、ご馳走様でしたm(__)m
欲しくなって調べたけど、やっぱレ・クロは人気なので抱き合わせばっかりですね ⇒ こちら
◇モンラッシェ 1998 / ルイ・ラトゥール
1年半前に飲んだ時は ぶっ飛びの美味しさでしたが、今回はチョットご機嫌が
劣化という感じはなく、また閉じ始めたという感じ
香りは弱目の花とミネラルだけど、向こうの方にはかなりの凝縮した物がs。
味はさすがモンラッシェ、閉じていても凝縮した果実味と邪魔ににならない酸とミネラル
やっぱり上品で品格があって、グランクリュとわかる
最後はかなり開いて美味しくなった
ホント私の場合1998はハズレが出ない
楽天でもまだ売ってますね ⇒ こちら （こちらも高いっすけど）
これから赤です
◆オスピス・ド・ボーヌ ニコラ・ロラン 2004 / Char's Wine Bar（フィリップ・ブシャール）
Qさんもお勧めの 「04Char's Wine Bar」
久しぶりに飲んだけど、かなり良くなってきてます
とにかく香りが満開
味もタンニンがだいぶ落ち着き、ギュッと詰まった甘い果実味が美味しい
綺麗な造りでピノならではの美味しさがあります
04ってホント美味しい
ニコラ・ロランはこちらで
◆ラターシュ 1996 / DRC
96は結婚ヴィンテージでいろいろ買った。
ラターシュもなんでか3本も買ってる
その頃は今みたいなお化け価格じゃなかったし
で、お味の方ですが
少し噴いた跡があって心配しましたが、状態はバッチリ
ただ当然若いので、爆発するようなあのターシュ節は控えめ
色は淵に少しオレンジがあり、香りは上品なDRC香
味もタンニンは結構溶け込んで、果実味がギッシリでパワーは異次元
でも、いやらしさは全然なくてかなり美味しい
前のオスピスと比べてはいけませんが、凝縮感とバランスは流石DRC、スゴイです
ただ価格差を考えると、オスピスはかなりCPは高いですね
96ターシュ、今買うと こんなに高いの
で、持込ワインが終わると親友ソムリエさんが大サービス
◇ボンヌゾー キュヴェ・ゼニス 2000 / ルネ・ルヌー
甘口ワインですが、この造り手は初めて飲みました。
さすがのbusuka-sanさんはご存知でした
で、これが美味しい
ペタペタな甘さがなくて、比較的軽めでグイグイ飲めちゃう
デザートにもバッチリでした
あまりに美味しかったので楽天で探したのですが・・・ ⇒ 売り切れ
最後にアスパラガスのスピリットも出してもらいましたが、味は失念
で、今宵も楽しく＆美味しい時間を過ごせて大満足
参加して下さった皆様、お忙しいところありがとうございましたm(__)m
また宜しくお願いしますね
来年の10周年は、昔のように告示して大々的に行おうかと思います
皆様、その時は宜しくお願いしますね
1周年 や 2周年 は、盛大に行いましたが、今回は数人で質素に
お誘いしたのは、いつもこのブログにレスを書いて頂いて、
ワイン会でもお世話になっている、楽天ブログ東京組の方々にお声をかけさせて頂きました
急な誘いにもかかわらず、ありがたい事に5名の方々がいらしてくれましたm(__)m
hidepxさん、busuka-sanさん、くまあざらしさん、BAR10さん、the_eaterさんありがとうございました
場所は、私の親友がソムリエをしている 「MIMON EBISU」 というオイスターバーのVIPルーム
◇ルイーズ・ポメリー 1995
乾杯はお店の泡で
そういえば、ここの親友ソムリエさんとワインを飲んでいた頃は、憧れの泡でした
お味の方は、炭酸もおとなしくなって、すりおろしリンゴタップリで美味しい熟成シャンパンでした
ルイーズ・ポメリーの1995
◇オスピス・ド・ボーヌ ムルソー・グーロー 2005 / Char's Wine Bar （フィリップ・ブシャール）
Char's Wine Barのエチケットのオスピス
これが意外と美味しい
昨年飲んだ時とはかなり印象が変わって、なんだかもう飲み頃か
香りも開いて甘い花やミネラルがあり、味も少しトロピカル的な甘みがあるけど私は好きな味
05の特徴なのか、ちょっとゆるい感じがあるけど三千台なら （購入価格3700円）
そして驚いたのが、会の最後まで残してあったグラスの中の 残糖指数 は 「4」
恐るべし「Char's Wine Bar オスピス」
飲んでみたい方は「Char's Wine Bar」ラベルではありませんが
中身は同じ樽物だと思われる ⇒ こちらで （ちょっと高いっすけど）
◇オスピス・ド・ボーヌ ムルソー・アンブロ 1970 / ラウル・クレルジェ
最近買った70年のオスピス白。
すると、古いソーテルヌのような濃い色
味わいは・・・
シェリー
でも意外と飲めた。
けど一本は無理
そこで急遽BAR10さん差し入れのドーヴィサ登場
◇シャブリ レ・クロ 2002 / ヴァンサン・ドーヴィサ
エチケットはかなりの年季物
でもお味は、シャブリのミネラルと、凝縮した果実味があってかなり美味しい
やっぱドーヴィサは美味しい
BAR10さん、ご馳走様でしたm(__)m
欲しくなって調べたけど、やっぱレ・クロは人気なので抱き合わせばっかりですね ⇒ こちら
◇モンラッシェ 1998 / ルイ・ラトゥール
1年半前に飲んだ時は ぶっ飛びの美味しさでしたが、今回はチョットご機嫌が
劣化という感じはなく、また閉じ始めたという感じ
香りは弱目の花とミネラルだけど、向こうの方にはかなりの凝縮した物がs。
味はさすがモンラッシェ、閉じていても凝縮した果実味と邪魔ににならない酸とミネラル
やっぱり上品で品格があって、グランクリュとわかる
最後はかなり開いて美味しくなった
ホント私の場合1998はハズレが出ない
楽天でもまだ売ってますね ⇒ こちら （こちらも高いっすけど）
これから赤です
◆オスピス・ド・ボーヌ ニコラ・ロラン 2004 / Char's Wine Bar（フィリップ・ブシャール）
Qさんもお勧めの 「04Char's Wine Bar」
久しぶりに飲んだけど、かなり良くなってきてます
とにかく香りが満開
味もタンニンがだいぶ落ち着き、ギュッと詰まった甘い果実味が美味しい
綺麗な造りでピノならではの美味しさがあります
04ってホント美味しい
ニコラ・ロランはこちらで
◆ラターシュ 1996 / DRC
96は結婚ヴィンテージでいろいろ買った。
ラターシュもなんでか3本も買ってる
その頃は今みたいなお化け価格じゃなかったし
で、お味の方ですが
少し噴いた跡があって心配しましたが、状態はバッチリ
ただ当然若いので、爆発するようなあのターシュ節は控えめ
色は淵に少しオレンジがあり、香りは上品なDRC香
味もタンニンは結構溶け込んで、果実味がギッシリでパワーは異次元
でも、いやらしさは全然なくてかなり美味しい
前のオスピスと比べてはいけませんが、凝縮感とバランスは流石DRC、スゴイです
ただ価格差を考えると、オスピスはかなりCPは高いですね
96ターシュ、今買うと こんなに高いの
で、持込ワインが終わると親友ソムリエさんが大サービス
◇ボンヌゾー キュヴェ・ゼニス 2000 / ルネ・ルヌー
甘口ワインですが、この造り手は初めて飲みました。
さすがのbusuka-sanさんはご存知でした
で、これが美味しい
ペタペタな甘さがなくて、比較的軽めでグイグイ飲めちゃう
デザートにもバッチリでした
あまりに美味しかったので楽天で探したのですが・・・ ⇒ 売り切れ
最後にアスパラガスのスピリットも出してもらいましたが、味は失念
で、今宵も楽しく＆美味しい時間を過ごせて大満足
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