2008/11/30
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ワイン
先日、青山会でブスカさんに05ポンソを飲ませてもらいました
まだその時のレポート書いてないですけど
で、05ポンソ、お初でしたがかなり感動
果実味が凝縮してて美味しいですね～
で、ポンソ、いつも皆さんが飲ませてくれるので、ほとんど買った事が無いっす
私も欲しいな～
って思っていたら・・・
慌てん坊のサンタクロースがこんなの届けてくれました
◆ ポンソGCアソートの
また何で
昨日飲んだワインです
◇バタールM ダーム・ド・フランドル 1998 / オスピス・ド・ボーヌ（J・ドルーアン）
ポンソとは全然関係ありません
最近、Kさん会の96バタール、誕生会の98悶と雪印じゃなかったドルーアン良く飲みます
で、このワインも今回が2回目
以前飲んだボトルはちょっと劣化気味・・・ ⇒ こちら
もう1本買ってあったこちらもダメだろうと思い、在庫整理で開けてみた
保存は約10℃に設定してある冷蔵庫
なのでキンキンに冷えてます
色は前回より薄目で年相応な黄金色
でも甘いお花畑とクリアーなミネラル香があり、オスピスなのに樽香は控えめ
そしてありがたい事に前回のような劣化臭が無い
キンキンに冷えてるからか
恐る恐る飲んでみると・・・
出ました
キンキンに冷えているにもかかわらず、口の中は甘いハチミツとマロン
そして98とはいえ厚みある果実味が口の中で膨らむ
温度が上がってくると更に甘味とボディーが増し、さすがグランクリュ
余韻も程良いモカが鼻から抜けて、シェリー感はなく美味しいワインです
Kさんワイン会の時に飲んだドルーアンの96バタールより開いてて、飲み頃って感じでした
それにしても前回のボトルはいったい・・・
これだからワインは解らないです
速攻で買い増ししようと、行ってみたら・・ ⇒ 売り切れ
残念
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で、05ポンソ、お初でしたがかなり感動
果実味が凝縮してて美味しいですね～
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ポンソとは全然関係ありません
最近、Kさん会の96バタール、誕生会の98悶と雪印じゃなかったドルーアン良く飲みます
で、このワインも今回が2回目
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もう1本買ってあったこちらもダメだろうと思い、在庫整理で開けてみた
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色は前回より薄目で年相応な黄金色
でも甘いお花畑とクリアーなミネラル香があり、オスピスなのに樽香は控えめ
そしてありがたい事に前回のような劣化臭が無い
キンキンに冷えてるからか
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そして98とはいえ厚みある果実味が口の中で膨らむ
温度が上がってくると更に甘味とボディーが増し、さすがグランクリュ
余韻も程良いモカが鼻から抜けて、シェリー感はなく美味しいワインです
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