ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

< 新しい記事

新着記事一覧(全1515件)

過去の記事 >

2015/04/30

綺麗な酸＆ミネラル祭り♪

テーマ：ワイン大好き！(32462)

カテゴリ：ワイン

今週末は久しぶりにWFC（ワイン・フィットネスクラブ）の練習会

最後に参加したのが2007年だから8年ぶりか

もうWFCそのものは無くなってしまいましたが、その時のメンバーと多摩川を走ってきます

当然、その後は打ち上げワインです

で、先日ラトゥール会のメンバーで我が家を建ててくれた工務店の若社長が結婚したというのでお祝いワイン

しかも奥様がワイン愛好家で、職場でもワインサークルみたいのに参加されているとか

若社長も出会った頃はワインのワの字も知らなかったのに、今では我々のヲタク会話にもしっかりついてくるぐらい知識を身に付けてました

奥様は不参加でしたが結婚祝いはリーデルのペアグラスに

末永くお幸せに

しかも膨らまない白が揃いました

◇ブルゴーニュ・アリゴテ　2002　/　ローラン・ポンソ

アリゴテは酸味が強くちょっと苦手なので持っているのはコシュ・デュリぐらい

でもアリゴテが熟成すると大化けするのは知っているけど、未だに大化けしたのに出会った事がない。。。

でもこのポンソは中化けぐらいはしてました

色は綺麗な黄金色。

香りはミネラリーで良い感じの熟成香があり、樽のニュアンスも感じられる

味は突出した酸は熟成のお蔭か綺麗にこなれててバランスは良い

これ、アリゴテと思えるほどリッチでまろやかな味わいにはちょっと驚き

アリゴテの酸もここまで綺麗で上品だと毎日でも飲みたいですね
（でも売り切れで買えませんが　⇒　ポンソのアリゴテ

ご馳走様でした

◇ピュリニー・M　ル・カイユレ　2007　/　イヴ・ボワイヨ・マルトノ

まだ早かなとは思ったけど、お鮨なので日本酒感覚で飲むには良いかな

色はポンソより少し薄め。

香りは閉じ気味だけどミネラルたっぷりで爽やか

味はポンソのアリゴテに少し厚みを加えた感じか

6Kで買えたり、12kもしたりで買い時が難しいです　⇒　 Y・B・マルトノのピュリニー・M　カイユレ

◇コルトン・シャルルマーニュ　ダイアモンド・ジュビリー　2001　/　ルモワスネ

ルモワスネのC・Cはパワフルなイメージがあるけど、このボトルはタイトで透明感があり酸もキレキレで驚いた

状態が良くまだ堅い印象だけど、岩塩を思わせるたっぷりのミネラルとグランクリュならではの凝縮感は参加者全員「旨め～」と言ってしまう

こういうワインを飲むと、やっぱりワイン飲んでて良かったな

と思う今日この頃

まだ熟成初期で開けるのが勿体なかったけど、これはこれでお鮨にバッチリで美味しく飲めました

97のマグナムなんてのがありますが、高過ぎ　⇒　ルモワスネのコルトン・シャルルマーニュ