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2008年09月の記事
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超高級さけるチーズ
突然ですが、さけるチーズをご存知だろうか？小学校の給食デザートメニューで、人気の品。物価上昇のあおりを受けて、今年に入ってから一度も出ないらしい。買って買って！！とせがまれるんだが。。。一本百円。しかも、あっちゅー間に無くなるので、お得感がない。これを、なんとか手作り出来ないだろーか？ってな悪あがき研究です。（笑） んじゃ、いきます(*￣0￣)/ オゥッ!材料：モッツァレラチーズ・熱湯・塩・水1. 熱湯にモッツァレラチーズを20秒くらい浸す。2. 柔らかくなったら、練る。3.1～2を繰り返しながら。。。4. びよ～んと伸ばし、折り畳んで熱湯につけて。。。びよ～ん。。。を繰り返す．5.だんだんチーズがつやつやになって、形成しやすくなって来る。6.この行程で途中手に塩をつけて、練り込む様にしていく。7. 最後に水に伸ばしたまま漬け込んで、形状を記憶させるてできあがり。これが。。。おもしろいよーにさけるっ！（笑） 食感も、まんま「さけるチーズ」だ。子供等も大喜びである。既製のものよりも、塩気がたらなかったが、逆にワインなんかには合うかもしれない。出来上がりはモッツアレラチーズ100グラム（367円）から たったの51グラム（泣）作っている間、子供等が「味見したいーーー♪♪」とよってくるので、ちょっとずつ量が減ってしまったのもあるんだが。。。天ぷらなんかを揚げていると、どこの家庭もこんな光景がみられるんだろー。日本家庭の、微笑ましいシーンの一つ。さけるチーズ作りで、この光景に出会えた奇跡に乾杯。。。。ということで、コストパフォーマンスの悪さを許してほしい。（苦） ワインとチーズで「ルネッサーンス！！」な気分を味わったり さけるチーズで釣りごっこをしてみたりしたよ。ちなみに、プロセスチーズで同じよーにつくっても。。。単なる粘土遊びにおわりますのでごちうい。（笑） 参考‥雪印乳業「チーズ探偵団：さけるちーず」
2008年09月22日
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いったい誰がこーゆー遊びを教えるんだろう？
長男は、普段学童に通っているが私か旦那が休みの日は、家に直接帰って来る。だいたい週の半分くらい。そんな日は、わらわらとお友達が遊びに来る。だいたい4～5人だが、多い時には7～8人に。疑似大家族体験ができて、それはそれは大騒ぎなのだが（笑）先日、集まった仲間等でなにやら相談している。メンバーのほとんどは、サッカー仲間でよく知っている子ばかり。「化石を採って来るから、ここで発掘させてもらってもいい？」とTくん。化石！？そんなの採れるんかい？？ と言うと「ほらー。やっぱり。大人は信じてくんないんだよ。」「サンダーのママが信じてくれないのって、ちょっと意外でショックだよー」「ピンクチーム（ママサッカーの事）の鬼も、大人だって事だよ！」などなど。。。たいそう残念がられてしまった（汗）っちゅーかピンクチームの鬼って誰の事じゃいっ！！採って来て、本物見せてくれたら信じちゃるわい。 そういうとちゃりんこで出かけて行って、約一時間後。。。。スーパーの袋一杯になにやら土の塊を持って帰って来た。工事現場で掘り起こした土を積んであるところから、あやしそうなものをもらって来るらしい。この辺は、数万年前まで海だったらしく、工事中に化石がホントに出て来たりするらしい。（参考） ←持ち帰った土の塊のごく一部 玄関先で水をじゃーじゃー出しながら、使い古しの歯ブラシで土のかたまりをごしごし。。。。丁寧にやらないと、ポロっとあやしそうな部分が割れてしまったりする。ドロドロベタベタになりながら、大騒ぎで発掘作業が始まった。。。。これが、結構楽しい！！この日の、ベスト収穫物がこちら。ホントに化石かどうか、その筋の知識が皆無なため、分からないんだけど（汗）かなり楽しい遊びな事だけは、私にもよーく分かった。続きは後日。。。って事になってるんだけど発掘メンバーの都合がなかなか合わず（習い事とかみんないろいろ忙しいらしい）一人で発掘したい衝動を抑えてたりしますヾ(≧▽≦)ノ （↑長男から禁止令がでている）小学三年生っていうと、そろそろ男女別に遊ぶよーになる頃なんですよね。自分が小３の頃もそーだったよなぁ。女の子だった事が、ちょっとだけ損な気がする今日この頃です。
2008年09月18日
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憂いをさそう菜園
今日、キュウリとオクラの水耕キットをかたづけました。 この夏、キュウリは買わずにすみました。が、オクラはぽつり・ぽつり・・・の収穫で毎日の弁当の隙間埋めには役立ちましたがまとめて家族で食べる！ってとこには至らず。来年、もしつくるとしたら、5株くらいは作ろうと反省。ところが、そんなサンダー家を憂いでか？ご近所さんから、オクラはたくさん戴きました（笑）これからは、食べたい新鮮野菜はせつない量を栽培するといいのかもしれませんね（違）あ、バケツで少量のお米を栽培しても、新米はもらえなかったけどヾ(≧▽≦)ノ水耕キットのいいところは片付けが簡単な事と、水やりをさぼれる事。特に土を使わずにすむことは、都会のマンション住まいの方にはもってこいかもしれません。ま、うちは田舎の一軒家ですけどね（汗）今日ちまちまと片付けをしていたら通りすがりの人に「次は何を育てるんですかぁ(^^)？」と声をかけられた。最近、ちょっと変わったものを育てないといけないよーな妙なプレッシャーに追い立てられてますヾ(_ _。)何かおすすめの品種、ないですかね？ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ おまけ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 発芽したアボカド。だいぶ大きくなって、プラコップじゃ窮屈そうなので 鉢に植え替えてみました。不憫に思ってだれか、アボカドくれないかなぁ（笑）って、アボカド農家がいないか。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2008年09月17日
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大掃除！劇的（？）ビフォーアフター
実は夏の間、見て見ぬ振りをしていた事がある。とてつもなく恐ろしい事実。それは。。。 長男の部屋が汚っねー！！！！ よくさ、「片付けられない女特集」とかさTVでやってるでしょ？あのくらいすげー。部屋には大きめのクローゼットがあるんですよ。設置されている家具類は、ベットのみ。なのに、なぜあんなに汚くなるかぁ？？？ま、クローゼットの中は補助収納がない為もあり、物が散乱して混沌としている。部屋のベット以外のスペースは、おびただしい数の段ボールと紙袋に納められた物が放置。（といっても、袋や箱の中身がカテゴリー別になっているわけではない）これは、長男なりに考えた「少なくとも掃除機はかけられる散乱方」なのだろう。片付けろ！というとまず袋や段ボールを廊下に出して、掃除機をかけてからとりあえず袋の中のいらない物を選別したり段ボールの方向をそろえたりしていた。明らかにベクトルが違う。（汗）そんな長男が、「勉強机がほしい」と言い出した。リビングでしか宿題等をやらなかったのだが、次男のおじゃま攻撃も年々パワーを増して来ているのでそろそろ自室での勉強。。。ってのも必要かな？とは思っていた。ただし、あくまで単なる「机」。私自身が学習机が不要だ！！と、中学生の時強く思った。いろいろ調べたりするのに、本を何冊も広げると床に座って、机で。。。の方がはるかに効率的。友達が遊びに来たときも、コーヒーテーブルにも使える。なんて提案をすると、長男は「それにする！部屋も超綺麗にするっ！」と。ってなことで、3連休の半分は大掃除に明け暮れました（疲）長男よ。やる気になったのなら、母ちゃんは金に糸目はつけないぞ！（気持ち的には）と。。。。まずは補助収納と机をゲットすべくIKEAにいってきた。ここ、安いねー♪♪♪収納ユニット×2 ミニチェスト ワークランプ テーブル （とその他オイラの雑貨（笑））などなどを買い込んで。。。トータル15796円。安上がりに終わった（笑）ビフォーな画像は、自粛させていただきますが（長男の許可がおりなかったので（笑））アフターな画像はこちら。 ↓ ちなみに、長男のクローゼットに廃棄処分待ちの布団をいれてあったのですが（笑）片付けたおかげで、行き場がなくなった。ε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ノ ヤバヤバしかーし！！ 適当にベットシーツで縛り付けたら、居心地の良いソファーのできあがり。 なんということでしょう。（笑） これ、とりあえずなんで。。。そのうち、もうちょっとちゃんとやり直します（汗）ところで。。。長男はウキウキで早速自室で勉強。。。してるんですが次男もこの「ふとんソファー」が気に入ってしまいとなりに座って、ミニカーで遊んだりしてます。意味ねーじゃん。（泣）
2008年09月15日
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味覚のフラッシュバック
私は、珈琲党だ。しかし、今年の夏はお茶ばかり飲んでいた。で、最近めっきり涼しくなって来たので熱い珈琲が恋しくなる。密封容器にいれていたとはいえ、2ヶ月もたった珈琲の粉。うまいわけがない。早速、いつも注文している楽天のショップに大量注文。届くまでには3.4日かかるとの事。飲みたい衝動に耐えきれず古いやつで珈琲を煎れる。。。。な、なんか異様に濃いんですけどっ！(￣◇￣;)しかもマズいし。。。そう思ったのは、数日前。ちょうど夜勤明けだったので眠気覚ましには丁度いいや。。とそれほど気にしなかった。それから今日まで、古い珈琲の粉でしのいでいた。人間、何事も慣れだ。マズさもさほど感じなくなっていた。そして、今日ようやく恋い焦がれた珈琲が到着♪♪♪ワクワクしながら、珈琲メーカーに粉をセット。煎れたての珈琲を空腹の胃に流し込む。。。なぜ！？血の味がするっ！(||゜Д゜)ヒィ我が家で使っている珈琲メーカーは、3000円相当のコーヒー付!! 送料無料 ［devicistyle正規特約店］デバイススタイルハイブリッドエスプレッソコーヒーメーカー真空二重構造 "Brunopasso HA9Sこんなの。ポット部分が真空構造になっているのがうりのもの。そういえば、2ヶ月前ポットの中のよごれが気になり、塩素系の漂白剤を使用した。プラスチック部分から真空部分に水が入り中が錆びて、穴があいてしまったらしい。ポットに水をいれてのぞいたら、ポット内部から泡がたって、さび色の水がじわじわと出て来ていた。血の味だとおもったのは、どうやら「サビ」だったらしい。（泣）ま、この程度の酸化鉄の摂取はほとんど人体に影響ないと思いますがっちゅーかむしろ、ここ数日。。体は活気にみちあふれた日々だったかも（爆）しょーがないので、今、カプチーノにして飲んでます。この濃い～感じが、血の味をほのかにフラッシュバックさせてくれますo(;△;)o 皆さんも、真空構造ものの取扱いには、ご注意くださいませ<(_ _)>
2008年09月11日
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大きな人になりたい
「大抵の動物は、夏大きくなる」と、パパ友達が言っていたが最近、長男がぐんぐん大きくなっている。身長は変わらないんだが。。。足のサイズが。上履きや、インドア用のサッカーシューズが履けなくなり数日前、買いに行った。一流品じゃなくてもいいので、大人のシューズほどは高価なものではないけど大きくなるたびに買い替えが必要なので、結構大変（泣）ま、すべて履き潰す前に買い替えなので、次男の品として使えるから、しょーがないことにしている。と言っても、この夏ほとんど次男は大きくならなかったが（滝汗）ところで、最近長男にある変化がおきた。体に良さそうなものを進んで食べたり決まった時間には寝られる様に、時間配分を考えて行動したり。。。長男曰く、「お父さん、６年生の時。。身長が129センチしかなかったんだって。 それじゃ困るんだよ。130。。。135センチくらいには せめてなりたい！」と。サッカー選手の一員として（笑）、自覚が出て来たのだろうか？？？と思っていたら「6年生で、修学旅行があるでしょ？富士急ハイランドなんだよね。 オレ、130なくて、みんなと一緒にドドンパのれなかったら悔しいから」だって。ヽ(￣ー￣ )ノなんだ。。。こだわりの理由、そこかよっ（笑）まぁそのための行動や心がけは悪い事ではないので、「がんばれ」とだけ言ってある。6年生になったとき、努力の成果がでなかったらグレるかもしれないなぁ。。。と、ちょっと心配だったりします（笑）＊＊＊＊＊＊＊＊＊おまけ＊＊＊＊＊＊＊＊＊シューズを買いに行ったついでに、フクアリ前にできた、ショッピングセンターによってきた。店舗の一つに「二木の菓子」があっていったんだけどここ、楽しい（笑）業務用のものも結構売られてるんだけど。。。そこでみつけたわたあめ用ざらめ（味付き）買いたい衝動に、ぐぐっと我慢。1キロじゃなくて、500グラムだったら、買ったのに（泣）
2008年09月07日
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今日は園芸話。
朝夕は、だいぶ涼しくなりましたね。そろそろ夏バージョンのお花もいくつかは終わりをむかえているよーです。数日前、ちょいと何種類かのお花を仕入れてきました。 定番中の定番、マリーゴールドと これも定番の。。。？？なんだっけ？ど忘れしちゃったよ。茗荷の食べ好きでしょーか？（笑）それから ついに買ってしまった。ブルーベリーの木。適当に二種類を植えてあります。こんな適当でいーんだろうか？収穫できる日はまだまだ遠いんでしょーけどここも子供等の「おやつ場」となるかも♪♪♪と思うだけで楽しみです。ちなみに、そんな場所の強化をねらって。。。 いま、イチゴをランナーから増やす作戦中。このイチゴ。。。結局去年の12月から、スローペースですがずーっと実をつけつづけてます。緑のカーテンとして植えていた朝顔は、そろそろ終わりです。んがっ！宿根朝顔はまだ一輪も咲いてない。これからが時期なんだけど。。。。この二種類の朝顔がからまって、終わった方も、処分できない（泣）なんだかみすぼらしいカーテンになってまふo(;△;)o こんな事だったら、フウセンカズラを育てておけばよかった（泣） あ、最後に嬉しい続報。初めて発根したアボカド。。。 ついに発芽しました。見ているだけでも、ちょっとかわいいのでもうしばらくこのまま水栽培で様子をみます(^^)
2008年09月02日
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