2011年02月の記事
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ドーム戦利品
ゴールド使いが気に入ったカトラリーたち。 早速役立ってます。
2011.02.28
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お気に入り♪東京ドームテーブルウエアフェスティバル2011
先日行った「2011東京ドームテーブルウエアフェスティバル2011」より、お気に入りを幾つか。。こちら『ノリタケ』百合と蝶が描かれた赤いセット。一目ぼれ。 コーディネートの先生は色違いの青に惹かれたとかで。。セットで５０万円だそう。 （私は絶対赤＾＾）今回は業者さん（プロ）のコーディネートがすばらしく、一般のコーディネートはほとんど素通りでした。こちらスガハラのガラス。セッティングは広島県出身のテーブルコーディネーター山本侑貴子さんの手によるもの。 ゴールドが素敵なフォーク。 一瞬釘付けになった薩摩切子。 こちらは昨日、先生が使われた同じクリスタルのカップを使ったコーディネート。 こちらも広島の方のコーディネート。このフリーカップが今年はあちこちで使われていました。 こちらも。。。このカフェボウルを扱っているお店の前を通ったので、思わず注文しました。大好評で売り切れ。今塗っている最中らしくて、出来上がりは３月下旬になるそう。 やっぱりゴールド使いは素敵と思う私。 わずか２時間で見回ったので、写真もうまく撮れませんでしたが、それなりに感動しました。戦利品はまは後日紹介いたします。
2011.02.24
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ブラバンシア アーモンドカラー 特別三点セット
どこの家庭にもたいていある『ペダルビン』。もちろん料理教室の先生宅や、友人宅にもありました。こんなに綺麗に…とは行きませんが、古い我が家も何とかせねば。。。と。。 この度キャニスターを探していて、『ブラバンシア アーモンドカラー 特別三点セット』を見つけ即決。ペダルピンも付いてお買い得でした。 Ｌ字型キッチンのコーナーに置くとぴったり。壁がベージュのタイルなので、妙に合ってしまいました＾＾ペダルビンのおかげで、サランがごみをうっかりひっくり返すことも無くなりますね。激安セットでさらに送料無料！！【ブラバンシア アーモンドカラー 特別三点セット】ペダルビン12L×1＋ブレッドビンロールトップ×1＋キャニスター1.4L×3
2011.02.24
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お雛様のコーディネート
今日は大好きな『金彩薔薇絵』シリーズ（先生オリジナル）を使ったお雛様のテーブルコーディネートでした。この薔薇、我が家のシンボル『もっこう薔薇』が描かれているんです。何度見てもやっぱり素敵です。 お料理をのせると益々素敵。 はまぐりのお吸い物。 おすしも薔薇です。 前回注文した『クリスタルエスプレッソ』にはひなあられを。私はこれに『フランボワーズのムース』を入れたいと思います。 今回はこちらで。 お雛様もうれしそう。
2011.02.23
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フランボアーズ
東京で習ったフランボアーズのアントルメのところだけ、作ってみました。 母には大好評。いつも作るイチゴのムースより、味が深いとのこと。 これからソルフェージュ受ける生徒たちのおやつにします。喜んでくれるかな？
2011.02.20
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DEAN＆DELUCA のマーマレード
東京のお土産、娘夫婦に貰った大好きなマーマレードです。
2011.02.19
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ピスタチオとフランボワーズのアントルメ
東京での予定は色々ありましたが、そのひとつ、お菓子教室。以前から一度レッスンを受けてみたいと思っていたレッスン内容と期日がぴったり！！ＹＵＫＯ先生が作られるお料理やケーキが私の好みにドンピシャで。単発レッスンをされているので、私のような遠方でも気軽に受けることができました。 まずお部屋に行くと、ちゃんとセッティングされたテーブルで先生が作られた『苺のムース』とパリ限定マリアージュの紅茶、「シモン・ビーズジュ・ド・レザン・シャルドネ」というシャルドネ％のストレートジュースでお迎えです。楽天で買えるそうなので検索しましたが出てきません。。。おかしいな。。。 ここで驚いたのはＹＵＫＯ先生の手際よさ。工程を説明しながら、また実演しながら、そして生徒一人ひとりに実践させている間、常に洗い物をし、布巾で拭いて片付けていらっしゃる。ケーキが出来上がったときにはキッチンは元通りピカピカでした。これは見習わなくちゃ。用意周到だし、知識も豊富。よく動かれキビキビしてらっしゃいました。材料にも勿論、かなりこだわっていらっしゃる。 先生宅で初めて見たもの。電動式の泡たてミキサー。ボウルを置いたまま、泡たてするんですよ。 「アシスタントが一人居るみたいです」と先生。ハンドミキサーならどの家庭にもありますけど。これはいいですね。これもデコレーションするときにはもうしまってありました。何もかも（マンションも）含めて衝撃的で斬新だった教室。このケーキは実に2時間以上かかる上級のケーキですが、それぞれ単品でも使えるので、忘れないうちに作ろうと思います。次回はアジアン（ベトナム料理）のとき参加したいと思ってます。
2011.02.16
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ＣＡＣＡＯ ＳＡＭＰＡＫＡ
主人には『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のオレンジピールチョコでしたが、母にはそのすぐ近く、やはり丸の内の『ＣＡＣＡＯ ＳＡＭＰＡＫＡ』のオレンジピールチョコをプレゼント。 長女もここで主人のチョコを買っていました。こちらの方がもっと高級らしいのですが、お値段的にはラ・メゾン・デュ・ショコラより安かったです。10本買って1200円。（バラで買えました）母と半分ずつ食べました＾＾ チョコだけより食べやすく美味しいって。柑橘類が好きなので、あっという間でした。もっと買えばよかった～
2011.02.14
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ
お土産は、ラ・メゾン・デュ・ショコラのオレンジピールチョコ。羽田空港に向かう前に、丸の内店で購入。主人にこの高級感が伝わるでしょうか。
2011.02.14
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本郷から湯島
土曜日の昨日は、東大内を散策し、梅祭が行われている湯島天神でいろいろと祈願。 そして平成１５年から一般公開された旧岩崎邸宅を見学に行って参りました。 毎日一万歩をはるかに超える歩数をブーツで歩き続け、筋肉痛です。
2011.02.12
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深沢ハウスにて
午前中東京ドームのテーブルウェアフェスティバルを駆け足で見回したあとは、深沢ハウスの自宅にて教室を開いていらっしゃる今田ゆう子先生に、ピスタチオとフランボアーズムースのケーキを習いに行って来ました。 何しろ東京では珍しい大雪でしたから、屋内で開催されるテーブルウェアフェスティバルの方がいいと判断。私は教室の時間が決まっていたので、ゆっくり見学出来ず、心残りでしたが、料理教室ではそんな気持ちも吹っ飛ぶほど、充実した濃い時間を過ごしました。 詳細はまた帰って報告します。
2011.02.11
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サンセットクルーズ
こんばんは。 東京に来ています。 今日ははとバスでサンセットクルーズディナーを愉しんでいます。 いつも見る景色を、東京湾から眺め、宝石箱の夜景に感動中。 このあとは、ニューハーフショーです。
2011.02.10
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オーダーはんこ
楽天で特注していたはんこが届きました。御月謝袋、宅配便など日常よく使いますが、実はひとつは行方不明になってしまい、もうひとつは先日サランがガチガチに噛んで。。。。ガ～～ン！！やっぱりシャチハタは必要。これはカラーもインクも書体も自由に選べて送料無料。可愛すぎです。ピンクでインクの色は赤。書体は隷書を選びました。
2011.02.09
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ノリタケクレオフィロ
先日オークションで落としたノリタケのクレオフィロ21ｃｍのプレート。金彩銀彩のラインにおめでたい紐も描かれています。一枚一枚全て柄が違っててどれも素敵。21ｃｍは一番使いやすいサイズで、少し深さもあるので汁物にもいいと思います。桃の節句にはこれでコーディネートできたらと、今からワクワクします。
2011.02.08
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ユニクロの洗えるニット
冬は断然ユニクロ。ヒートテックやハイネックのコットンシャツなどで過ごしている私。これに七分袖のワンピースや半袖チュニックを合わせます。今日の土日限定商品は『洗えるニット』。なかなか土日に出かけられないので、主人に買ってきてもらいました。ウールも入って990円。薄手ですが安っぽさはないです。この冬ユニクロで買ったタートルネックシャツ類は既に６枚。どの色もヘビロテです。
2011.02.05
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ELLEのダウンコート
先日買ったエポカのダウンコートは次女が着ることになったので、スーツケースに詰めました。（私には若すぎますもんね）で、自分用に探したコートがこれ。 ELLEのダウンコート。半額セールでした。（定価も低かったので、お買い得でした）ファスナーも黒色だし、フードも無いし、ウエストにベルトも無かったのでよし。色に関してはまったく好みではないのですが、他には好きなタイプのコートは見つからなかったので。紺というより瑠璃色っぽいお色です。ダウンにしては珍しいお色。来年はもう少し丈の眺めのコートを早めに見つけようと思います。
2011.02.03
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