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2007年05月の記事
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イカとツナとえのきの和風パスタ
昨日の晩御飯のお話旦那「今日は広告にイカが出てるでぇ～一杯１５０円のん買うてきてや」…はいはい…ついでに刺身用の鯵も半額だったのでご購入買って帰ったイカを見て一言。旦那「このイカ、鮮度悪いなぁ～。刺身止めてスパ行こか。」え゛！！！…で、いつものように和風味で作ってくれた。ジャン相変わらず見た目は雑で濃い味やけど…おいしーです。ちなみに調味料はブイヨン・醤油・コショウ等。ツナが大好きでいつも入れてはる。作ってくれるのはありがたいけど～、とにかく鍋をたくさん使って汚しまくるので大変。今回も中華なべ、フライパン、パスタ茹でる鍋、スープを作った鍋…。まわりに散乱している調味料たち。。ぅぉぉぉ～散らかし過ぎ！！さて、、残された鯵の刺身…今思えばじゃまくさくてもカルパッチョにすればよかった…。ショウガ醤油ではパスタとは合わなかったねぇ
May 30, 2007
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東京ばな奈の「黒ベエ」
今日のおやつは東京土産。東京ばな奈の「黒ベエ」でぇす♪この黒い方、一度食べてみたかったの～さんちぅさんちぅ♪形と大きさは黄色い｢東京ばな奈｣と全く同じ黒ココアのスポンジケーキにお馴染みのバナナ風味カスタードクリームう～～ん♪期待通り。甘さ控え目のスポンジが良い感じ冷蔵庫でキンキンに冷やしてるからおいちー^-^♪ごちそうさまでした～東京ばな奈「見ぃつけたっ」（8個入り）
May 29, 2007
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ビアード・パパのシュークリーム５月限定さくらんぼ味♪
5月の期間限定 ビアードパパのオリジナルシュークリームアメリカ生まれの大粒さくらんぼ!!さくらんぼシュー 1個 ￥160(税込)相変わらず限定に弱い私クリームぎっしりな見た目ですがとてもあっさりしています。カスタードも美味しいけど、この舌に残らないさっぱり感も好き。さくらんぼの果肉も結構入ってるし、まぁ普通に…美味しいかな～。でもちょっと高いかな～。
May 28, 2007
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海鮮処 とも吉 太融寺店
前からずっと気になってたお店「海鮮処 とも吉」へ行ってみました♪中は掘りごたつで落ち着いた雰囲気。なかなか良い感じ～全国の漁港から直送された鮮度抜群の魚介を使用しているそうで～す。アン肝ポン酢久しぶりに食べたらやっぱり美味しいわぁ～こういう系大好き^^奥に写ってるのはつきだしのヒジキ。お造り五種盛り手長だこ（ウヨウヨ動いてる…）、太刀魚、キス、クエ、貝（何貝か忘れてしまった…）貝はこりこりしてて美味しかったな～手長だこは元気が良すぎて、なかなか口に運べないっ！何度挑戦しようとも…きもぃ～～。。クエがあっさりしていて、身もぷりぷりでこの中では一番好きですかね！地鶏のネギ焼き？細かく刻んだ白ネギもたっぷり。塩味でまさしく酒のつまみ(^～^)自家製おぼろ豆冨 ふ…普通ですが美味しいです。とも吉自慢の串揚げ盛合せ有頭海老・貝柱・カニ・豚ヘレ・アスパラ・茄子ソース、からし、抹茶塩を付けていただきまーす。揚げたては美味しいに決まってる～。でもカニはいまいち。水ナス浅漬けこの季節はどこいってもあるねぇ。そしてどこいっても注文してしまいます…^^;美味しい料理に満足っ！この店、また行きたい！海鮮処 とも吉 太融寺店〒530-0051 大阪府大阪市北区太融寺8-2 エーワンビル1FTEL 06-6367-5659 営業時間 17:00～24:00(L.O.23:00)地下鉄谷町線東梅田駅 徒歩5分 地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩5分 阪急線梅田駅 徒歩10分 ＪＲ大阪駅 徒歩12分
May 27, 2007
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北山マールブランシュ「パイランド」
さっき妹が送ってきた画像。北山マールブランシュの「パイランド」というお菓子。ココナッツ＆ベリー味のパイ。夏限定品のようです。妹情報によると「甘酸っぱい粉いっぱいで、かなり美味しい」らしいっ！なんですって！私も近々ゲットせねばっ(￣m￣*)
May 24, 2007
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茶の木の抹茶ソフトクリーム
天満橋駅の京阪シティーモール地下２階にある、茶の木というお茶屋さん。（福寿園系列？）いつも横を通るたびに気になっていた、抹茶ソフトクリームをはじめていただきました～♪期待通りに美味しくって満足ぢゃ～～♪♪…と、お店用の椅子に座って食べていたら「お茶もどうぞ～」とお店の人が持ってきてくれた。中国茶の鉄観音。これがフワッと花のような香りで、美味しかったの～。「キャンペーン中なんですっ」て言うから買ってしまった～^-^;抹茶クリームの入ったお菓子もサービスで付いてたし・・。早速、帰ったら飲もぉ～～っと♪わ～いわ～い(～^-^)～
May 21, 2007
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沖縄料理 もー遊びー（モーアシビー）
大阪市北区天満２丁目に最近出来た「沖縄料理 もー遊びー（モーアシビー）」チェーン店のようです～。「もーあしびー」とは、野原で三線を手に歌ったり、踊ったりして遊ぶという意味の沖縄ことば。←HP参照。泡盛もたくさんあるぅ～。HP探しても見つからなかったので、北新地店は…ぐるなびがコチラ、ホットペッパーはコチラ、グルメウォーカーはコチラで～す。で、今日はランチ！(^0^)/私はゴーヤチャンプル定食～（^▽^～) ７５０円左上の小鉢は空芯菜(クウシンサイ)、右上はパパイヤのピクルスです^^ご飯は白ご飯orよもぎご飯。えっ、よもぎっ！？珍しいのでよもぎにしたら、チャーハンのように味が付いたご飯で、よもぎの香りがフワッとします。美味しいけど、チャンプルには白いご飯が合うよぉ～ということで、白いご飯もおかわりしちゃいました。ゲフッ。そして一緒に行った人の食べた、 豆腐とコンビーフ炒め定食～♪最後にあまったコーンビーフと豆腐を白いご飯にかけて食べてました。甘めな味付け。で、これも味が濃いので白いご飯に合います～。美味しいけど全体的に味が濃い！もうちょっと薄味にしてほしいなぁ～。。夜のメニュー、かなりそそられるぅ～。 ・豚角煮(黒／白) ・イカスミソーメン ・ゴーヤチップ ・スーチカー ・沖縄銘酒各種…
May 21, 2007
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サガミでお昼ごはん
ただいま「サガミ全店」にて開催 「素材厳選 あなご料理」ということで…あなご海老天ざるそば 1,580円光って見えにくいけどアナゴ一本どど～んと、海老も大きいのがどど～～んと♪天丼セット いくらか忘れた…。アナゴも海老も揚げたてサクサク、ぷりぷりで大変おいしゅぅございました
May 20, 2007
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居酒屋 味兎 「稚鮎の唐揚げ」
お魚の美味しい居酒屋 味兎さん。月一ペースで来てるようです・・・。この日は店長が釣ってきたからどうぞっと稚鮎の唐揚げをサービスでいただきました♪なんと、店長と厨房の兄ちゃん二人で、彦根で二時間、５００匹も釣れたそうですっ。スゴーもちろん頭から尻尾まで食べられます♪揚げたてはおいしぃな～♪
May 19, 2007
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レシピ
三宮駅から北野坂をのぼったところにある、レシピというフランス料理屋さん^-^♪この吹き抜けの階段をおりて…フランス料理のお店が二軒ありますが、右側ですお店の中は暗めで落ち着いた感じ大人な雰囲気だけど、堅苦しさは無いので、お友達とも気軽に行けそう久しぶりに妹と一緒のディナーo(^-^)o「さくらコース」3,800円と「ももコース」5,500円 …ワインもフルボトルで飲んぢゃえ～。 これはどっちにも出てくるアミューズ。ムール貝とハモのエスカベッシュ。海の幸たっぷりサラダ ハーブ風味名前のとおり！海老、タコ、イカ、タイ？…なんかいっぱい！幸せぇ～～なサラダ！二色のアスパラガス 温度卵添え トリュフ・オイルソースこれは、コースに無いけどおススメされたので別途注文したカリフラワーのポタージュ。あっさり薄味だけど、こくがあっておいすぃ～です。仏シャラン鴨のロースト！やわらかぁ～くて、甘めの蜂蜜エピカソース。 ひらめとうにのミルフィーユ シャンパンソース焼きたて自家製パンアッツアツで外はカリッと、中はもっちり、最高(T-T)g゛2個食べました。後ろに写ってるワイン、ほんっとに飲みやすくて、ぐいぐい。美味しすぎて危険！和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みお肉がホロホロやわらかぁ～～～～い。幸せいちごのミルフィーユ レシピスタイル 苺 パイ生地 練乳のソルベとカスタード・クリームの絶妙なハーモニー。そら豆のブリュレ ココナッツ・ミルクのグラスとそら豆の香りが広がります～。甘さ控えめ。おいしかったぁ～～～レシピ〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通2-2-13 第2北野シルクハイツB1078-221-0131ＪＲ東海道・山陽本線三ノ宮駅 徒歩10分 阪急神戸線三宮駅 徒歩10分 阪神本線三宮駅 徒歩10分ランチ 11:30～15:30(L.O.14:30) ディナー 17:30～23:30(L.O.22:30) おまけ。レシピでコーヒーとハーブティーを飲んだけど、二軒目はにしむらコーヒーでおしゃべり～ レシピ （フランス料理 / 三宮）★★★★★ 4.5
May 18, 2007
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料理教室2
えへ。またもや妹の料理教室でのメニュー^^;「アスパラガスのミラノ風 焦がしバターソース」「フェデリーニ ボンゴレビアンコ」「牛薄切り肉のソテー レモンソース」で、おうちでもこのメニュー作ってあげたりしてるのかしら。ハテ？
May 18, 2007
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料理教室
最近日記のネタ不足で…そんな時のために使おうと思ってたお料理妹の通う料理教室で、苦楽園のイ・ヴェンティチェッリの浅井卓司さんってシェフが教えてくれるそうです。このシェフのファンでわざわざ遠方から来る生徒さんも多いとかっ。これは、今年の二月頃。「スペアリブと春きゃべつのロンバルディアスタイル」と「鯖のマリネ」と「ビスコッティのザバイオーネソース」これは三月頃。輪切りのは、「骨抜き丸鶏１羽使ったロースト」で、バジルの利いたサラダも美味しかったとか。デザートにチョコムースもあったそうです。 なんかわけわからん名前ばっかりやけど、全部美味しかったって言うてたし、、材料用意するさかい～うちに来て作ってたもれ～
May 11, 2007
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天宝のから揚げ定食
久しぶりに近所の天宝という中華料理屋の出前唐揚げ定食 850円唐揚げ意外にもよく注文するのが、酢豚定食とか野菜炒め定食。それぞれ唐揚げが入ってる部分が違うだけで、後のかに玉・小エビ天等は一緒で～す。ボリュームたっぷりで、ご飯を半分残してもお腹がはち切れそう
May 8, 2007
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連休明けはお土産いっぱい（^m^*)
仙台の牛タンせんべえ、こけし自慢、東京のごまたまご、高知のお馬と純信（紫芋ホイル焼ケーキ）、丹波笹山の黒豆せんべい…ゴールデンウィーク明けの会社はお土産であふれています♪みなさんありがとうございま～す
May 7, 2007
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雀おどり總本店 葛ういろ・蓬ういろ
名古屋土産でいただいた雀おどり總本店の葛ういろ＆蓬ういろういろうには目が無いもので…かなり嬉しいお土産でございます～とりあえず大好きな蓬味をあけてみると…ナチュラルな色…見た感じ…青のりの刺身こんにゃくみたい底のほうに甘くない大納言小豆がっせいろで蒸し上げましたもっちりとした風味！ウマイ！幸せ～黄な粉をふりかけて食べても美味しそう！次はそうしよっ♪そして後日食べた葛ういろ大好きな「白」もまざってて最高で～す
May 6, 2007
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お好み焼 ねぎ焼 「ひろかずや」
むなしい空の甲子園を後に…ヤケ酒飲みに行った後、4人でお好み焼 ねぎ焼「ひろかずや」へ～これは豚モダン＜ソース・マヨネーズ＞中はこんな感じ。サクッとふわっとこってりソースとマヨネーズ。あんだけ食べたのにまだ入るなんて恐ろしい…。豚ねぎ焼＜レモンじょうゆ＞外のサクッと中のトロッが、たこ焼きみたいですごく美味しぃ～♪これが一番好きかも^^すじねぎやき＜レモンじょうゆ＞お店では一番人気だそうです。ほんとに美味しい。でも飲んだ後の私にはスジの甘みとかがこってりしすぎ^^;お腹空いてたらもっと美味しぃやろな～^0^お好み焼 ねぎ焼 ひろかずや 東通り店〒530-0026 大阪府大阪市北区神山町9-5 （ＪＲ大阪駅 徒歩10分・阪急線梅田駅 徒歩10分） TEL 06-6312-5654 ひろかずや （お好み焼き / 東梅田）★★★★☆ 4.0
May 5, 2007
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味工房 まんま 特大帆立貝のお刺身！
世の中にはまだまだ知らない食べ物があるんだなーとつくづく。。それは味工房 まんまでいただいた特大帆立貝のお刺身なんだこの赤い物体はっ！！ズームインえ゛っ！！と私たちが固まってたら「赤いのは子の部分で、白いと白子で、赤いほうが甘くて美味しいんですょ。」と店長。確かに甘くてひんやりトロッとしたウニみたい～（^～^）貝柱も特大で食べ応えありまくりですおまけに最後の苺ソフトクリーム奥にさっきのホタテが写ってます^^
May 4, 2007
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手のりたま
手のりたま！一目惚れしてしまいました（＾◇＾）いろんな表情の子がおったけど、この子が一番可愛かったの～（*´▽｀*）
May 3, 2007
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柚もなか
今日のおやつは会社の人からいただいた「柚もなか」あっさりとした甘さの柚子餡です～。最中の香ばしい香りが大好き～紀州のお土産だそうです
May 1, 2007
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