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2008年05月30日

簡単に出来ました。　手土産ブラウニー

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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ：手作りお菓子

手土産用にブラウニーを焼きました。
お土産ブラウニー

とにかく簡単で手軽な物が良かったので
クックパッドで見つけたこのレシピは、洗い物が少なくて良かったです。

お鍋ひとつで簡単☆チョコレートブラウニー by syusyusyu

なぜブラウニーに決めたかというと、 coasa☆さんのブログ以来
材料が揃ったら作りたいなぁと思っていたから。
今回は割とオーソドックス、直球のブラウニーにしました。
私はビタチョコを使用して仕上げのチョコチップは省略し、
クルミとクランベリーを投入しました。

割と目もしっかり詰まっていて重めの食感。
それにこんなにバターや生クリームを山盛り使わなくてもいいなぁ
というのが率直な気持ちなので
次回は豆腐入りとか、バナナ入りなんかを試したいと思います。

ラッピングはワックスペーパーに見せかけてトップバリューの無漂白クッキングシート。
手軽だし、手頃だし、我が家には常備してあるのでよく使っています。

薔薇のパラフィンワックスペーパー
しかし、比べると見劣りしちゃいますね・・・。エヘヘ。

昨日の夕食です。

白身魚の野菜焼きです。
晩御飯のおかずに迷ったらうちでは頻繁に登場します。
蒸したり、ホイルで包み焼きにしたり、レモンを乗せて焼いたり、

その日によって微妙にバージョンは変えていますが定番のおかずです。
こちらでは大羽と言っていますがマトウ鯛を使いました。
お野菜はしめじと、トマトとズッキーニ。残り物の野菜たちです。
白身のあっさりした魚と、野菜のうまみがよく合います。

この前の日にアサリとめんたいという白身魚とトマトとズッキーニのスパゲッティを作りました。

パスタは味見したり、賄いだったりするため家では滅多に登場しません。
主人が居ない時にコソっとお昼ご飯に食べるくらいなんですが
夫が一緒の夕飯で結婚後初めて？くらいの珍しさでスパゲッティにしました。
パスタも敢えてこだわらず、スーパーで買ったママー。
茹で具合だったり、塩加減だったりで
物言いが付くんじゃないかと緊張して作りましたが
夫からは食後に「ママーって美味しいね～」と一言。
「それって私の茹で加減がいいって事じゃない?!」と一応聞くと
認めてくれました！わ～い、わ～い。

翌朝になって「アルデンテの芯、どれくらい残した？」とチェックが入りましたが
私はあくまでも食感でしか判断できないので「さー？？？」としか答えられませんでした。
国産のパスタはイタリア産と比較して格段に劣っていると思っていたようですが
全く使えない物って訳ではないね～と言っていました。
夫は「人が作ってくれたスパゲッティは美味しいね。また作ってね。」だって。
ちょっとだけホッとしました。
でもね、夫サン。あなたがお家で作ってくれてもいいよ～♪

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