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2008年06月15日

野菜をたっぷり　カツオのたたき

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(52791)

カテゴリ：料理

先日の晩御飯のおかずです。

カツオのたたき。
実はコレ、カレー用のお皿なんですよ・・・。

ご近所の方が今年は大豊作の梅を引き取りに来て下さって
その時にレタスを２玉とキャベツを１玉、頂いたんです。
しかし、その前日に母が大きいキャベツを１玉買っていたため
なんだかレタス＆キャベツ祭りになってしまった冷蔵庫。

早速夕食でまずはレタスを１玉、カツオのたたきで食べきる事に。
「カツオのたたきなら薬味が必要だわ～」と

薬味を次々切ってから
最後にレタスを切ったのが間違いの元でした・・・。
薬味だけで既に十分お野菜たっぷりだったのに
これにレタスが１玉入ったものだからてんこ盛り。。。
カレー皿にレタスを敷き詰めて、その上に薬味。
それからやっとカツオを乗せて、最後にまたまた薬味で完成。
橙酢とレモン汁入りのポン酢で頂きました。

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