2024年05月29日
テーマ： ワイン大好き！(30948)
カテゴリ： ブルゴーニュ白
パトリック・ジャヴィリエ Patrick Javillier のサヴィニー・レ・ボーヌ・レ・モンシュヌヴォワ Savigny-lès-Beaune Montchenevoy 2009。
昨年バックヴィンテージがお安い値段でオファーがあったので購入したもの。この生産者のワインはあまり経験がなく、過去に2本しか飲んでいなかった。最後に飲んだのは2004年のMeursault Tête de Murgers Cuvée Spéciale 2000 で、かもなく不可もなくという感じだったので、その後購入することがなかった。
ところが今回のワインは良い意味で期待を裏切られた。
熟成具合としてはちょうど飲み頃。
色調は若々しい感じの薄めのレモン色。クリームブリュレ、モカ、蜂蜜の香り。アルコール度数表示は13%で程よい濃さ。ほのかに甘味を伴う果実味と綺麗な酸のバランスが好適で、ミネラル感もたっぷり。まるでコルトン・シャルルマーニュのようで村名クラスのサヴィニーとしては出色の出来。
思い切って3本買っておいて良かったなあと少し幸せな気分になった。残り2本はいつ飲もうかな。
コルクは47mmと少し短めの5年保証のディアム・コルク。
昨年バックヴィンテージがお安い値段でオファーがあったので購入したもの。この生産者のワインはあまり経験がなく、過去に2本しか飲んでいなかった。最後に飲んだのは2004年のMeursault Tête de Murgers Cuvée Spéciale 2000 で、かもなく不可もなくという感じだったので、その後購入することがなかった。
ところが今回のワインは良い意味で期待を裏切られた。
熟成具合としてはちょうど飲み頃。
色調は若々しい感じの薄めのレモン色。クリームブリュレ、モカ、蜂蜜の香り。アルコール度数表示は13%で程よい濃さ。ほのかに甘味を伴う果実味と綺麗な酸のバランスが好適で、ミネラル感もたっぷり。まるでコルトン・シャルルマーニュのようで村名クラスのサヴィニーとしては出色の出来。
思い切って3本買っておいて良かったなあと少し幸せな気分になった。残り2本はいつ飲もうかな。
コルクは47mmと少し短めの5年保証のディアム・コルク。
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最終更新日
2024年07月15日 21時23分48秒
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Chobi0711
飲んだワインに関するあれこれを書いていくつもりです。 ブルゴーニュと日本のワインが中心となります。 高いワインも時々出てきますが、赤は2005年もの、白は2007年ものを最後に新ヴィンテージの大物の購入はやめましたので、だいたい2008年以前に購入したものです。
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