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サイド自由欄
2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。
ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
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子供のお気に入りお煎餅 三幸製菓 越後樽焼 しょうゆと旨み塩
ガリガリ君リッチ四角チョコパイ
パンまつり in 東京インテリア幕張店 ④うぐいすと穀雨
船橋東武 第36回 にっぽんの味 ③煎餅工房さがえ屋のやみつきしみかりせんと豊年揚げ
チーズカリートーストとアイスコーヒー ＠千葉県習志野市 コメダ珈琲店 津田沼店
パンまつり in 東京インテリア幕張店 ③Bagel Rico
パンまつり in 東京インテリア幕張店 ②ぐるてんずカヌレ/小麦研究所
パンまつり in 東京インテリア幕張店 ①ベーカリーカフェ三日月
ショコラクラブ第188回 ジルクレスノ、レミアンリ、メゾンデュショコラ、パトリックロジェ
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パンまつり in 東京インテリア幕張店 ③Bagel Rico
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パンまつり in 東京インテリア幕張店 ①ベーカリーカフェ三日月
ショコラクラブ第188回 ジルクレスノ、レミアンリ、メゾンデュショコラ、パトリックロジェ
2016.10.01
テーマ： かき氷(237)
カテゴリ： かき氷
鎌倉の 埜庵
もう10年くらい前…○学生だった頃に、かき氷好きの姉に薦められて行きました。
もうその美味しさに衝撃を受けました
あまりの口どけの良さと、フレッシュな果実シロップ…
ビビっと稲妻を受けたような感動でした
今はかき氷ブームが来て、全体のレベルが上がりましたが、
ここは別格だということを今回も教えてくれました。
今回出会ったのはたまたま。
しかも2，3人しか並んでいなくって、全然待たなかったんです
メニューは催事で2品のみ。
1品が売切れでしたので実質一択。
埜庵(のあん)
神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
http://kohori-noan.com/
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140403/14002792/
私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/1919854/
お家でいただく、ごちそうかき氷 [ 石附浩太郎 ]
もう10年くらい前…○学生だった頃に、かき氷好きの姉に薦められて行きました。
もうその美味しさに衝撃を受けました
あまりの口どけの良さと、フレッシュな果実シロップ…
ビビっと稲妻を受けたような感動でした
今はかき氷ブームが来て、全体のレベルが上がりましたが、
ここは別格だということを今回も教えてくれました。
今回出会ったのはたまたま。
しかも2，3人しか並んでいなくって、全然待たなかったんです
メニューは催事で2品のみ。
1品が売切れでしたので実質一択。
彩り(\1300)というベリー系のかき氷です
いちご、ブルーベリー、ラズベリー、練乳の4種類から3種類が選べるということでしたので、
ブルーベリー、ラズベリー、練乳を選びました。
まずはそのまま一口
ヨーグルトの爽やかな酸味が美味しーい
それからシロップを1種類かけたり、2種類かけたり、分量を変えてみたりして、楽しんでみました
あらかじめ、とろみの強いヨーグルトシロップがかかっているため、
ただの氷と比べればある程度混ざりにくくなっているんです
複数シロップをかけるときはこういう仕様はすごく素敵です
複数シロップをかけるときはこういう仕様はすごく素敵です
果物のシロップはそのまんま果物っていうより、
果物そのものより濃縮して濃いような感じでめちゃウマです
ブルーベリーは酸味が控えめでラズベリーのキュンとするような優しい酸味を加えると
相乗効果で美味しーい
練乳は無くても楽しめるくらいでしたが、ここは練乳も美味しいし、
ベリー系と練乳の組み合わせは間違いがありません
やっぱり埜庵さんは別格に美味しいことを再確認
氷の削り方は本店の方がフワフワ感が勝るような気がしましたが、
それでも、削り・成形・シロップづくりすべてが私好みです。
ここより美味しいかき氷屋さんはあるのかしら。
埜庵(のあん)
神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
http://kohori-noan.com/
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140403/14002792/
私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/1919854/
お家でいただく、ごちそうかき氷 [ 石附浩太郎 ]
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最終更新日
2016.10.01 18:47:36
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