2097787

chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

カレンダー

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

日記/記事の投稿

嬉しいお土産　丸亀製麺のうどーなつ
千葉公園の芝庭を見てから椿森のカフェへ　＠千葉県千葉市　椿森コムナバンビ
ミスドの新作　フロマージュ・ド　ティラミス　＠千葉県習志野市　ミスタードーナツイオンモール津田沼ショップ
2回目のお取り寄せはベーグル便　＠三重県津市　bread&coffee te-te
週末1泊2日勝浦旅行 2日目　大多喜町のいちで大満足ランチ
週末1泊2日勝浦旅行 1日目　②かくいで夕飯
週末1泊2日勝浦旅行 1日目　①守谷海岸で磯遊び
ミスドの新作　フロマージュ・ド　オリジナル　＠千葉県習志野市　ミスタードーナツイオンモール津田沼ショップ
3種のチーズのラザニアパン　＠千葉県船橋市 Pain de SEREIN
楽天ブログの不具合、私だけ？

< 新しい記事

新着記事一覧(全2229件)

過去の記事 >

2017.01.22

身体に優しい食材を使った好みの焼菓子屋さん　＠埼玉　川越　焼き菓子komugi

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(43154)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

sconeとお菓子焼き菓子 komugi という小さな立て看板を発見。

美味しそうな雰囲気から奥まった入口に吸い込まれると…とても美味しそうなラインナップ
川越市菓子屋横丁焼き菓子komugiの看板　本日のスコーン・マフィン・グラノーラ

有機とかついたものが多くって、食材にも拘っていそうな感じ

事情により一旦お店を離れ、1時間以上たってから戻ってきましたら、覚えていてくださいました
戻ってきたのは17時過ぎでしたが、新しく焼きあがったスコーンもありました
ラッキー

焼き立ての、有機皮つきヘーゼルナッツとクーベルチュールホワイトチョコレートのスコーン(\380)、
それに有機ピーカンナッツと有機オレンジピールのブラウニー(\400)、4つのカカオとオーガニックチリのアーモンドスコーン(\420)の3点を購入。

「焼き立てと少し置いてからで食べ比べも楽しいですよ」とアドバイスをいただきましたが、焼き立てが美味しくって、一気に食べちゃいました
ホロサクッとした日本のスコーンらしい美味しい食感
軽く溶けたホワイトチョコの甘味と美味しいカカオバターがところどころでにじみ出ていて美味しかったです

有機ピーカンナッツと有機オレンジピールのブラウニー

こちらは翌日いただきました。
ほろしっとりした甘さ控えめブラウニー🍫
チョコの味が濃くって、生地自体がとっても美味しいです
たっぷり入ったピーカンナッツの食感もいいし、オレンジピールの爽やかな甘さと苦さが良い感じ。
これもとても美味しかったです

4つのカカオとオーガニックチリのアーモンドスコーン

４つのカカオは有機カカオニブ、チョコドロップ、ビターココア、クーベルチュールだったかな。

ホロサクの生地は焼き立てのスコーンよりも、ふわっとした感じは落ちたものの、しっとりというか少し落ち着いた感じ。
ビターで甘さ控えめの生地にぴったり。
チョコドロップに香りと甘味を感じつつ、たまに出会うカリカリアーモンドの香ばしさに、ザクザクカカオニブの落ち着いた苦味。
いろんな味を感じつつもバランスが良くって美味しいです

スコーンやブラウニーって簡単に出来るイメージもあるので、400円前後の価格帯はちょっと高いように思いましたが、材料への拘りと簡単ではなさそうな複雑な味のハーモニーに大満足です

とても好みのお店でした。
後から調べると、月に数日しか空いていない不定休のお店だったみたいで出会えてすごくラッキーでした♪
埼玉県はあまり用事がないけれど、また近くに来たら、寄りたいです！！

焼き菓子 komugi
埼玉県川越市元町2-11-8
https://www.instagram.com/enkomugi/
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11043916/

私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/B250189022/