ル・クルで白菜の重ね蒸し*Ｂ型食

はじめまして

おいしそう！
白菜こんな使い方あるんだね。
でも、ラム苦手なんです。
豚でもおいしそう！ (2005.12.05 23:21:51)

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2005.12.05

(28)

テーマ： *　ダダモ式　*(293)

カテゴリ：Ｂ型食あれこれ

ル・クルーゼの　お鍋で　白菜の重ね蒸しを作ってみました♪

１）天然塩を振りながら　白菜→ラム肉→白菜→ラム肉→白菜の順に鍋に重ねていく
２）すり生姜　しょうこう酒を100ccぐらい入れ　蓋をして中火程度で15分蒸す。
３）ターナーなどで皿にのせ　ナイフで食べやすいように切って　
４）鍋に残った汁に水とコンソメを煮詰め　水で溶いた片栗粉を入れてトロミをつけ
　　重ね蒸しの上にかける

うちではB型向きに　家にあった生ラムで作りましたが　豚肉や魚でもOKです。
トロミ好きなので　あんを作りましたが　そのままで　ポン酢などで食べても良いようです。
今日は家にコンソメしかなかったのですが　中華だし　ブイヨン等　お好みでどうぞ。。。

ル・クルの　お陰か？　お酒と蒸した効果なのか？　ラム肉でも美味しく出来ましたよ～☆

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Last updated 2009.08.16 10:58:43
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■コメント

白菜！

TR-３さん

家にも白菜があるので作ってみようかなぁ～♪
とろみがあって美味しそうですね！ (2005.12.05 22:20:21)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

ネコ田ネコ夫☆ さん

お！今旬の白菜ですね♪
B型食ってお肉料理多いですね！

すみません、初歩的なこときくのですが
血液型のBですよね？
よくわかってないネコ美です(~_~;A アセアセ
(2005.12.05 23:11:11)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

あんみ＼(^▽^*) さん

Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

rinngokuma さん

こんばんは～。
昨日イタリアンバイキングのお店でルクルの鍋でポトフが作られていたんです。
蓋を持って驚きました！
頭で思っていた1.4キロよりずっと重かったです。
でも、この重さが魔法の料理を作ってくれるんだろうなと確信しましたよ～♪
この白菜も透けて見えて本当においしそうですね！
(2005.12.05 23:38:05)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

さばブログさん

これまた、おいしそうな事♪
Ｂ型の私は、(￣￢￣*)じゅるぅうううう　状態です（笑）
是非ともお箸を持ってお邪魔したいものです（笑）
(￣皿￣)うしししし♪
(2005.12.06 00:21:37)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

ｍゆきｍさん

あ!このレシピ助かります♪
ちょうど、白菜を買って来たら、大量の白菜が宅配で届いてしまったので、大量すぎてどうしようかと思っていました！
今日は土手鍋にしたんですが、白菜がメインで使いたかったので、コレ美味しそうですものね♪ (2005.12.06 01:18:12)

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ルクルーゼ

りたたん☆ さん

売れてるんですね～。ハート型のものって実際使えるんでしょうか？かわいいですよね～。
あれでトン汁とか作ったらギャグになりそうです（笑）

40％オフのものが売り切れ続出ってことははやり人気があるんですね。
うちはまだ2回しか煮物していないんですが、かぼちゃがすっごく美味しくてビックリしました！

ほぼ毎日飾っている状態です（汗）

白菜美味しい季節ですね～。
なんかトロトロの味が想像できます。
今日は姉の家で鍋でした♪
白菜が美味しかったです。最後におじやにしました。

それから↑のリンクのサイドテーブルかわいいですね☆

(2005.12.06 01:30:46)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

denboo さん

白菜。。今が旬ですよね！
キャベツの重ね蒸しは作ったことありましたが、白菜は初めてです。　美味しそうで。。。レシピとっても助かっています。

「ル・クルーゼ」ハート型のもの、かわいいですよね(^ ^)V
お料理作るのも楽しくなりそうです。わたしもオレンジや黄色のお鍋大好きです(^ ^)/ (2005.12.06 09:19:10)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

saoriかーちゃんさん

今日のメニュー決まりました(^^*)
レシピ頂いていきます。家の鍋だとうまく行かないかな？
土鍋でするか～？
(2005.12.06 09:41:27)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

ROYGBIV さん

おいしそ～　あったかそう。
見ているだけで　心も身体も温まりました♪ (2005.12.06 11:16:20)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

ヒナあられのママさん

こんにちは～
おいしそう・・・あのぉ
しょうこう酒？ってなんですか？？？？
ラムのお肉のかわりに・・・ひき肉使ってもおいしそうですね・・・うううう。お腹すいてる時に・・・
画面見て。。。お腹すいた・・・
これから・・・彦蔵さんのとこいきま～す
な～んて・・・

いつも応援ありがとうございます
本当にうれしい限りです (2005.12.06 13:49:09)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

ジュエリー３７さん

白菜のミルフィーユは本当に美味しいですよねーーー！！！ラム肉。。。。羊ちゃんヽ(^。^)ノ
白菜って本当に優秀野菜とおもいます。
溶けにくいし汁を吸ってくれるしヽ(^。^)ノ
だいすきです！ (2005.12.06 16:24:02)

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白菜あります

お福5759 さん

私も作ろうかな～
美味しそうですね。
鍋が違うと味もかわるのかしら？
「ル・クルーゼ」のお鍋憧れます。 (2005.12.06 18:52:17)

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Re:ル・クルで白菜の重ね蒸しＢ型食(12/05)

gyuton さん

美味しそうですね。
ハートのおなべ可愛い (2005.12.06 21:49:50)

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TR-３さんへ

彦蔵さん

＞家にも白菜があるので作ってみようかなぁ～♪
＞とろみがあって美味しそうですね！
-----

簡単で　美味しかったので。。。
ぜひ　TR-３さん流に　アレンジして作ってみて下さいネー♪

(2005.12.06 22:19:01)

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ネコ田ネコ夫☆さんへ

彦蔵さん

＞お！今旬の白菜ですね♪
＞B型食ってお肉料理多いですね！
＞すみません、初歩的なこときくのですが
＞血液型のBですよね？
＞よくわかってないネコ美です(~_~;A アセアセ
-----

そ、そうですねー
お魚とかも　あるんですが・・・
ＮＧもあるけれど　他の血液型に比べると　色んなものが食べれるんです♪
血液型のＢのことです。うちは全員そうで　何年も前からやってるんですよ～
ネコ田ネコ夫☆さんちは　何型かしら～？　 (2005.12.06 22:31:35)

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あんみ＼(^▽^*)さんへ

彦蔵さん

＞はじめまして
＞おいしそう！
＞白菜こんな使い方あるんだね。
＞でも、ラム苦手なんです。
＞豚でもおいしそう！
-----

うちは　ダダモ式というのを　してるんですが・・・
何でも　お好みのもので　ＯＫですよ♪　 (2005.12.06 22:46:31)

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rinngokumaさんへ

彦蔵さん

＞こんばんは～。
＞昨日イタリアンバイキングのお店でルクルの鍋でポトフが作られていたんです。
＞蓋を持って驚きました！
＞頭で思っていた1.4キロよりずっと重かったです。
＞でも、この重さが魔法の料理を作ってくれるんだろうなと確信しましたよ～♪
＞この白菜も透けて見えて本当においしそうですね！
-----

あはは　重いですよねー！
筋トレになりそうかな？
これが　いいのでしょうねー
カタカタ　あまり吹いてこないですしね♪

(2005.12.06 22:59:52)

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さばブログさんへ

彦蔵さん

＞これまた、おいしそうな事♪
＞Ｂ型の私は、(￣￢￣*)じゅるぅうううう　状態です（笑）
＞是非ともお箸を持ってお邪魔したいものです（笑）
＞(￣皿￣)うしししし♪
-----

はははは
お箸を持ってですか～？
コメント読んで　大笑いしちゃいました！
顔文字の口が　皿になってるしーーー！！！
簡単だから　試してみて下さいネ～♪　 (2005.12.06 23:18:32)

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ｍゆきｍさんへ

彦蔵さん

＞あ!このレシピ助かります♪
＞ちょうど、白菜を買って来たら、大量の白菜が宅配で届いてしまったので、大量すぎてどうしようかと思っていました！
＞今日は土手鍋にしたんですが、白菜がメインで使いたかったので、コレ美味しそうですものね♪
-----

白菜って　ボリュームがあるから　なかなか消費しきれないですよねー！
好きなお肉や味付けで　ぜひ　作ってみて　出来たら　紹介して下さいネ♪

(2005.12.06 23:23:48)

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りたたん☆さんへ

彦蔵さん

＞売れてるんですね～。ハート型のものって実際使えるんでしょうか？かわいいですよね～。
＞あれでトン汁とか作ったらギャグになりそうです（笑）
＞40％オフのものが売り切れ続出ってことははやり人気があるんですね。
＞うちはまだ2回しか煮物していないんですが、かぼちゃがすっごく美味しくてビックリしました！
＞ほぼ毎日飾っている状態です（汗）
＞白菜美味しい季節ですね～。
＞なんかトロトロの味が想像できます。
＞今日は姉の家で鍋でした♪
＞白菜が美味しかったです。最後におじやにしました。
＞それから↑のリンクのサイドテーブルかわいいですね☆
-----

４０％ＯＦＦのものを　ブログに載せようと思ったら
ほとんど売り切れで・・・　ハートのぐらいでした
３０％ぐらいのだったら　あったんですけど。。。

この鍋だったら　出しておいても　かわいいから　飾りがいがありますよね！
見てるだけで　幸せな気持ちになりますよねっ
りたたんの　新しいキッチンにも映えてるんでしょうねー♪

(2005.12.06 23:30:37)

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denbooさんへ

彦蔵さん

＞白菜。。今が旬ですよね！
＞キャベツの重ね蒸しは作ったことありましたが、白菜は初めてです。　美味しそうで。。。レシピとっても助かっています。
＞「ル・クルーゼ」ハート型のもの、かわいいですよね(^ ^)V
＞お料理作るのも楽しくなりそうです。わたしもオレンジや黄色のお鍋大好きです(^ ^)/
-----

簡単で美味しいので
好みの　お肉や魚　味付けで　試してみて下さいネ～♪
お料理が楽しくなる物　←これ重要ですよねー！
うちでは　この鍋とオーブンに　夫も夢中ですよ～　＾＾

(2005.12.06 23:55:58)

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saoriかーちゃんさんへ

彦蔵さん

＞今日のメニュー決まりました(^^*)
＞レシピ頂いていきます。家の鍋だとうまく行かないかな？
＞土鍋でするか～？
-----

たぶん　普通のお鍋でもＯＫと思いますよ～
土鍋は　良さそうですよねー
白菜も　初めから細かく切って鍋に入れて　できたらそのまま出すといいかも
うちに来てくださってる
「ｌｉｍｅｔｒｅｅ」さんという人が　きれいなのを作ってましたよー

(2005.12.07 10:30:42)

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ROYGBIVさんへ

彦蔵さん

＞おいしそ～　あったかそう。
＞見ているだけで　心も身体も温まりました♪
-----

ありがとう～♪
寒い時は　こんなのも　いいですよね

(2005.12.07 10:38:55)

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ヒナあられのママさんへ

彦蔵さん

＞こんにちは～
＞おいしそう・・・あのぉ
＞しょうこう酒？ってなんですか？？？？
＞ラムのお肉のかわりに・・・ひき肉使ってもおいしそうですね・・・うううう。お腹すいてる時に・・・
＞画面見て。。。お腹すいた・・・
＞これから・・・彦蔵さんのとこいきま～す
＞な～んて・・・
＞いつも応援ありがとうございます
＞本当にうれしい限りです
-----

しょうこう酒は　中国の　お酒なんです～
好みの　お酒で　いいと思います。
お肉やお魚も　好きな物で　いいようですよー
簡単で　美味しかったので　ぜひ試してみて下さいネ♪

(2005.12.07 10:51:12)

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ジュエリー３７さんへ

彦蔵さん

＞白菜のミルフィーユは本当に美味しいですよねーーー！！！ラム肉。。。。羊ちゃんヽ(^。^)ノ
＞白菜って本当に優秀野菜とおもいます。
＞溶けにくいし汁を吸ってくれるしヽ(^。^)ノ
＞だいすきです！
-----

白菜　美味しいですよねーー！！
ダダモでは　他の血液型に比べると　Ｂ型は　食べれる物が多いのですが
肉は　いかに羊を食べるかが　メニューで苦労します～。

(2005.12.07 12:03:56)

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お福5759さんへ

彦蔵さん

＞私も作ろうかな～
＞美味しそうですね。
＞鍋が違うと味もかわるのかしら？
＞「ル・クルーゼ」のお鍋憧れます。
-----

簡単で　美味しかったので　白菜あったら　いちど試してみてください
ル・クルーゼ　重いですが　美味しく出来るし気に入ってます～♪

(2005.12.07 12:10:33)

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gyutonさんへ

彦蔵さん

＞美味しそうですね。
＞ハートのおなべ可愛い
-----

ありがとうございます～♪
ハートのも　かわいいですよねー！　 (2005.12.07 12:11:41)

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