Dec 31, 2005
カテゴリ： シェフの雑記帳
２９日でお店の業務は終了。最終日も常連様の予約で結構忙しかった。オマール料理とトリュフやジビエの料理などゴージャスな料理が目白押しの最終日となった。それにしても今年は、お任せコースやゴージャスな料理のリクエストが多くなってきて料理人としてはうれしい傾向。お店の常連様でメニューを見てオーダーする方はほとんどいなくなってしまった。お任せコースやワインもお任せコースを予約してくれる方がほとんどだ。
サンク・オ・ピエを楽しむにはやはりお任せコースですよね！
新年は５日のディナーより営業します。２００６年もよろしくお願いいたします。サンク・オ・ピエchef中村雅信
サンク・オ・ピエを楽しむにはやはりお任せコースですよね！
新年は５日のディナーより営業します。２００６年もよろしくお願いいたします。サンク・オ・ピエchef中村雅信
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Last updated
Dec 31, 2005 05:51:51 PM
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cinq chef
幕張本郷のフレンチレストラン・サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の雑記帳です。
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