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2011年01月の記事
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プリンター反乱す
一昨日の朝です。いつものように仕事のかたわら、ラベルをプリントしようとセットしたところ、黄色のインクがなくなりましたとの表示。プリンターの前面を開けたのですが、インクカートリッジが全く動かない。インク無しの表示にもかかわらず点滅もしていません。いったい何が起こったのか・・一瞬焦りました。多分気のせい。もう一回閉めて開けて・・・動かない！プリンターの電源を切ったり入れたり、パソコンとつながっているか確認し果ては取説も読み、何度もトライしたのですがうんともすんともいいません。インクは静かに右側に納まったまま。電源を切るとこれまたスムーズに左に納まります。一応動いてはいるのだから、接触が悪いのかも、とまでは判断できますがなにしろ時間がない。わかったところで、自分で直せる術もない。とにかく印刷済みのラベルを加工したりして何とか納品しました。確か2009年に購入。修理に出すとしてもお金がかかるしすぐは戻ってこない。明日も使うので、プリンターがなければ仕事になりません。悔しいけど、とにかくまずは買うしかない！キャノン派なのでこのタイプを購入して帰りました。CanonPIXUS MG6130 / シルバー全く予想外の出費にため息をつきながら、接続だ～。と、一応その前に以前のプリンターをつけてみました。すると、あれだけ四苦八苦したのに、何と一回でちゃんとインクが真ん中に！点滅もしています。オーマイガッ！！なんてこった！まだ箱も開けていなかったので、よかった。翌日返品したのは言うまでもありません。まったく人騒がせなプリンターMP540です。いつも元気に働いてくれてありがとう♪
January 29, 2011
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北欧の紅茶 ＊＊スウェーデン＊＊
基本的にコーヒー党です。毎日ブラックで3～4杯は飲んでます。そんな私も、時々は紅茶やハーブティーでほっとするひとときがあります。yoco**さんと同じくルピシアのお茶類が大好きで、切らさず常備。ネット会員でもあります。そして、いま最もお気に入りなのがスウェーデンの紅茶。取引先の方にいただいた時は、単純に紅茶か～。だったのですが（ごめんなさい）封を切った途端に広がった甘い香りにびっくり！紅茶を取り出してまた感激！バラやオレンジピールなどきれいなお花やフルーツが。飲むと、その優しい香りと風味に癒されます。いったい彼女はどこで買ったのか・・・そんな時は楽天でチェックね（笑ありました。なんと、スウェーデン王室で愛飲され、またノーベル賞受賞の晩餐会でも出される紅茶なんですって。おいしいと思った！日本にいながら、こんな紅茶も手に入るなんて幸せです。スウェーデン王室ロイヤルウエディングの御引出物CONCENT・≪数量限定≫【北欧紅茶】プレミアム・セーデルセット 6,720円 ／ (結婚式・引き出物・ブライダル・ギフト・お祝いに最適です)【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
January 27, 2011
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りんごちゃん ニューバージョン
今年のりんごちゃんは、スタイル一新！イーストと、天然酵母の2タイプあって各140円。生地の違いを食べ比べて、楽しんでいただきたく両方作りました。今日の納品中に、「じゃあ、どっちも食べてみるね。」とお買い上げくださった方あり。いつもありがとうございます。今は黒酢の天然酵母を使っていますが、やっぱりりんご酵母を使いたいよね。って事で、これ以上酵母を起さない！っと思っていたのに・・・仕込み中。ふじとはるかを使っています。一番最初のリンゴちゃんは、かわいいお顔のタイプでした。
January 26, 2011
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秘密兵器購入＾＾
おかげさまでシフォンの売れ行き好調です♪レモンシフォンに続いて出したコーヒーシフォンは甘さ控えめ大人の味。コーヒーの香りとマーブル模様を楽しめます。これも１カット２２０円。私はレモンシフォンのきれいな黄色が好きなのだけど、コーヒーシフォンはかなり評判いいです。でもね、コーヒーシフォンは実はかなり難しいの。最後に入れるコーヒー液との生地あわせ・・・混ぜすぎるとマーブル模様が出ないし、しぼんでしまいます。かといって、混ぜないと、生地とコーヒー生地の間に大きな穴が。何度試行錯誤したことか。はあ。１度に使う卵の量を考えると失敗してる場合じゃないんですが。やっと納得してお店に出せるようになり、出したらすぐに１ホール注文！昨日もまた１ホール注文のお申し出があり、ちょっと嬉しい忙しさです。シフォンが定番商品になると見込んで、買った道具がこれ！ステンレスなので高かったけど、仕事用なので使い勝手を考えてこれに決めました。ステン分割器 8カット普段使うならこちらが便利かな～。１台で２台分。安いしお得♪マトファー 両面分割器 8＆12カット
January 22, 2011
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いったいマイナス何度なの？
今朝は目覚ましなってるのに気づいてましたがどうしても起きられず、７時までお布団でぬくぬくしてました。お布団から出たくな～い。頬に感じる空気の冷たさが普通じゃないもの。工房はストーブのタイマーつけてるけど、寝室は油断してた。天然酵母を仕込んでいるのでこれ以上寝ても入られず・・・工房は暖かくてよかった。外はいったい何度？デジタル温度計 AD5624この温度計でドアを細く開けて（だって寒いんだもん）計りました。さて、何度だったでしょう？答えは、マイナス１６．５度でした！北海道にいた時以来の寒さだ～。
January 16, 2011
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恐るべき破壊力
見て下さい。県産の山ぶどうから起した酵母エキス。パン種が元気だから、かけ継ぎしつつ元種ばかり使っていたらチルドルームの中で爆発してました。ガラス瓶を壊すほどのパワー。恐るべし。時々蓋を開けて空気を入れ替えてあげるのでしたね。ごめんね。この山ぶどう、取れたて新鮮だったので本当にいい酵母を起せたのでした。ストックはこれだけだったので、ヤバイ。元種を常にリフレッシュさせて、何とか来年秋まで持たせよう。
January 15, 2011
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レモンシフォンを焼きました
久々のシフォンケーキ。シフォンケーキはお好きな方が多く、出したら売れる人気商品だと常々思っていましたが焼く時間を作ることが出来ずにいました。なんといっても、焼成に50分程度、冷ますのに半日。忙しい朝に焼くのには不向きなケーキ。さりとて、夜は天然酵母の仕込み。それから焼くと寝る時間に支障が・・・そんなわけで、なんとなく敬遠してきました。ですが、最近パウンドケーキばかり焼いていたので、思い切って新商品として出すことにしました。天然酵母の仕込がない夜に焼いたレモンシフォンは、とってもいい焼き上がり！翌朝を楽しみに眠りにつきました。しか～し、型はずしに失敗・・・外側の生地にあちこちパレットナイフが食い込み無残な状態に。がっくり。きめが細かくしっとりふんわり、とてもいい生地でしたのに。まあ、10年ぶりに焼いた割にはなかなか！と、気をよくしなおかつ、シフォンが苦手なグルメな妹が絶賛。なんで10年ぶりかというと、私も実はシフォン苦手派。ぱさぱさ、ぽそぽそしたシフォンが多すぎ！でもね、自分で焼いたケーキは実際おいしかったのよ（笑すぐにリベンジして、お店に出したら、売れ行きがよくあっという間に完売。おいしい卵と国産レモンで、きれいなレモン色のシフォンです。ありがとうございました～。これからアールグレイシフォンやマーブルシフォンなど順次お店に出していきます。お楽しみに！レモンシフォンケーキ 1カット 220円
January 9, 2011
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あけましておめでとうございます
皆様 新年あけましておめでとうございますアンジェリカへのご訪問感謝します。今年もよろしくお願いいたします年末から元旦にかけて大雪に見舞われました！私は31日に発熱し、母屋にも行けない状態で元旦を迎えさあ、外にでようと玄関開けて唖然・・・道がない。ていうか、雪の山。どうやって母屋まで行けばいいの～母屋までは大またで歩いて78歩。けっこう遠いのね。太ももまで雪に埋まりながら何とかたどりつきました。もうシャベルで簡単に雪かきできるレベルじゃない！裏の駐車場もかなりのスペース。いつもは妹と二人で雪かきするのだけれど今日はトラクタ頼んで雪を運んでもらいました。こんな大雪は生まれて初めてです。私が実家へ帰る前の年もかなり降ったらしいですが。雪はきれい。雪のおかげで、きれいな山や川があるとも思いますでも、もう一度にたくさんは降りませんように。
January 1, 2011
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