久里風
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2006年01月19日
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： 一般
この冬の寒波により野菜が軒並み影響を受けているようだ。とりわけ値上がりしているのはキャベツ、レタス、ネギ、ホウレンソウなど葉っぱ類。
高騰している野菜で回復が早く見込まれるのがホウレンソウだという。キャベツ、ネギにいたっては、２月上旬から下旬までは、品薄の状態が続き、高いと見込まれている。
そこでまず困るのが、食卓。家庭でできる野菜の高値対策としては、価格が比較的安定している白菜を中心に、価格の安いキノコ類、ジャガイモなどを中心に選ぶと良いという。
そして食卓だけでなく、レストランでも影響は大きい。キャベツといえば、とんかつやさん。とんかつ定食に大量のキャベツを添えているとんかつやさんは辛い。なかにはキャベツのお替りオーケーのところもあり、大ピンチのようだ。
長引くとキャベツなしとんかつとか、キャベツがモヤシに替わったりすることがあるかもしれない。 キャベツがあるから美味しいとんかつ 、キャベツなくなったら、とんかつやに行きたくなくなりますね。
高騰している野菜で回復が早く見込まれるのがホウレンソウだという。キャベツ、ネギにいたっては、２月上旬から下旬までは、品薄の状態が続き、高いと見込まれている。
そこでまず困るのが、食卓。家庭でできる野菜の高値対策としては、価格が比較的安定している白菜を中心に、価格の安いキノコ類、ジャガイモなどを中心に選ぶと良いという。
そして食卓だけでなく、レストランでも影響は大きい。キャベツといえば、とんかつやさん。とんかつ定食に大量のキャベツを添えているとんかつやさんは辛い。なかにはキャベツのお替りオーケーのところもあり、大ピンチのようだ。
長引くとキャベツなしとんかつとか、キャベツがモヤシに替わったりすることがあるかもしれない。 キャベツがあるから美味しいとんかつ 、キャベツなくなったら、とんかつやに行きたくなくなりますね。
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