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上口　茂樹、優子@ シプカ移住問題皆さん、こんにちわ～ Yahoo!セカンドラ…

lubov @ そうですよねーお久しぶりです★今またブルガリアに出没中…

ぼじお @ Re:本日も更新(05/21) この前アースディに参加して　ローズウォ…

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2004/08/07

食欲の無い時にお勧めのゆで豚。

タレの材料
にんにく・・・・・１かけ
生姜・・・・・・・１かけ
ねぎ・・・・・・・半分
豆板醤・・・・・・お好みで（うちは小さじ１～２）
砂糖・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・少々

にんにく、生姜、ねぎはみじん切りにして、
材料すべてを混ぜる。

お砂糖はほんの少しでいいですよ。
もし、甘辛が好きな人は、沢山入れても
いいけど・・・。
私のように、甘い味が苦手な人はほんの少し。
入れないと、味がしまらないです。

大きなお皿に、レタス、水菜などをひいて、
その上に、薄切りたまねぎを乗せて、
その上に、ゆで豚そのせる。

その上から、タレをじゃーっとかけます。

安上がりなわりには、見た目もボリュームもなかなかです。
ゆでたきのことか、ゆで卵を添えてもいいですね。

このタレは、なんにでも合うので、
お肉だけじゃなく、お魚なんかにも合いますよ～ん。

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