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お気楽パートの仕事納め
お正月の準備進んでますか～？お年始にと思って注文しておいたコレが届きました 風呂敷が可愛い♪ちょっとお年始にちょうど良さそうでしょ昨日で仕事納めでしたホントなら一昨日だったんだけど、シフトの都合で昨日に変更。配達に人がいるって言うことで補充されたのでお店が暇だったら早めに帰ってきちゃおうかな～（お気楽パートの強み！）なんて思ってところがどっこい！！開店３０分前に弁当の注文の入ること入ることまずい！！米が間に合わない！！肝吸いが足りない！！ 一気にてんてこ舞い状態・・・ 昨日は仕事納めの会社が多いから「お疲れ様でちょっと豪華にうな丼にしようか～」てな、ことなんでしょうかね？２～３回、頭が真っ白になりましたよ あまりの忙しさに店内のお客さんが見るに見かねて帰る時に器を下げて、テーブルを拭いていってくれる始末・・・セルフサービスじゃないんだから（反省してます･･･） お客さんの波がひくと洗い物が山積み～全部終わって、時計をみると早く帰るどころか３０分オーバーやれやれ。仕事納めに仕事をやりきった感じでした
2007年12月29日
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完全突破
クリスマスも終わって正に年末ですね～ 近年、ウチのクリスマスは寂しいもので大人になってしまった子供たちはそれぞれ遊びにでかけて家になんか居やしませんよ～今年はたまたま友達が子連れで遊びに来てくれたんでちょっとは賑やかでしたけどね クリスマスに遊び疲れて帰ってきて、オマケに風邪までひいたおっさん（息子）のニュー靴下を発見。どこで買ったんだか・・・ このセンスがよくわからないんだけど～おさっん曰く・・・あと「レベルアップ」もあったよ。ってどっちもどっちだよ 仕事の時はこんなの履いてるんだけど･･･裏返しにぬがれると５本指を戻すのが面倒なのよね～～ちゃんと脱いでほしいわ！おっさん
2007年12月26日
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またかと思った？？
普段、だらけた生活をしているせいか、ちょっとがんばると電池切れ～昨日も一昨日もパートの日だったから、なんとな～く睡眠不足さっき二度寝をかましてやっと復活 昨日、更新できなかったからまた長期ほったらかしかと思った？？まぁ、ありえなくもないけど・・・ パート先の鰻屋さんでの仕事は掃除や接客それと、少しだけ仕込みのお手伝いなんだけど鰻の割きに興味がわいちゃって、お願いして教えてもらえることになりましたあくまで趣味で・・・（鰻は買取りよ！） 今回は４回目目打ちとかは鰻をつかむことすらできない私には不可能なのでまな板に固定されて、少し切り込みを入れてもらったところからですが・・・最初は包丁の刃先を進めることすら困難で包丁を借りていってお家でイメトレ今回はぐにゃぐにゃにしながらもなんとか尻尾まで自力で到達しましたできてる感じ？いえいえ！！ぐにゃぐにゃでまずそ～串打ちも自分でやらせてもらおうかと思ったけどあまりの形の悪さに素人には無理本職の方にお願いしました・・・←やっぱり売り物はちがいますね～
2007年12月22日
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きのこいっぱい！
相当、久しぶりにお料理をＵＰです先日、切り分けた豚ロースを少しだけ使って、あと・・・ ←これとはちょっと違うけど・・・ミックスきのこの水煮（きくらげ入り）を炒り煮にしてみたよ～ なんだか画像がジミだな～和風だしと醤油、みりんにゴマ油をちょっとたらして ちょっと豚肉を大きく切りすぎたみたい・・・薄切りの方がよかったな～切るの難しいんだもん きくらげの食感が大好きなのでこの、きのこミックスはＧＯＯDまた買ってこようっと
2007年12月20日
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保存
この前の豚ロース塊肉ザックザックと切断しましたよまな板からはみ出てたけどね。 こんな感じボリュームあるね～ ちょっとだけ、うすぎりスライスにも挑戦してみたけど包丁のせいか、腕のせいかやっぱり難しい・・・ほとんどのお肉はそのまま密封して冷凍。 左上のは西京味噌漬けにしてみました西京味噌って結構いいお値段なのよね～ ケチンボの私は１袋だけ 味付けして冷凍すると、味も馴染むし解凍して焼くだけだからなんといってもおてがる
2007年12月18日
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寒かったけど・・・
かなりのインドア派の私ですが、星をみるのが結構好きです 先日、ふたご座流星群が見られたの知ってます？１５日のＡＭ３：００ぐらいがピークだったんですよ ちょっと時間に余裕をもって起きれば見られるかな～と思っていたんですが・・・ウチのそばでは星空なんてそんなにキレイにみえないのよね～ しょうがないか・・・と思っていたらちょうどその日に旦那さんの仕事が休みになったのよナイス タイミング！！せっかくだから、星がキレイに見えそうなところに行こうｗと、ウチからで１～２時間のところにある津久井湖へＧＯ！ ＡＭ２：３０ごろに出発。ついたのはＡＭ４：００ぐらいだからちょっとピーク過ぎちゃった･･･ でも、さすが山の中の湖畔辺りも暗いのでがよくみえる ３０分ほどの間に１５コぐらいの流れ星がみられたよ～ 写真も撮ろうかと試みたんですが失敗とりあえず昼間の津久井湖で・・・ 寒かったよ～～
2007年12月18日
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気付けば・・・
みんな元気～！？私はとっても元気ですｗ放置していたブログを更新しようと思ったのはコレ！さっき買ってきちゃった豚ロースなんと４キロ強！！これから迫りくる年末年始にむけて塊購入 さて、これから加工して冷凍保存よ～今年の夏に買った冷凍庫引出しが３段の大容量～これにがっつり保存するよ ブログをお引越ししてからどうも更新ができなくなったのはお引越し先が使いにくいせいもあったので楽天、使いやすくなってるじゃん！？またこちらで日記を書こうかと思ってます・・・でもね・・・ぱんすけを連れてこられないのよどうにかならないかな～～
2007年12月14日
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かなり怪しい～
めずらしく連続更新！日記はこちらから
2007年08月29日
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夏休み
ほぼ月１の更新ですね～やれやれ・・・日記はこちらから
2007年08月28日
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梅しそでさっぱり♪
暑いですね～。こんな時はさっぱりがいいですよね♪日記はこちらから
2007年08月05日
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明日は土用の丑の日です♪
忙しいです！！日記はコチラから
2007年07月29日
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今度は・・・
もう６月終りじゃん！？日記はこちらから
2007年06月30日
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大物！
↑これなら焼くだけよね。日記はこちら
2007年06月09日
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袋詰めにするよ。
にゅるっ♪日記はこちらから
2007年05月27日
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キビしいね～ヽ('ー`)ノ
いらっしゃいませ～日記はこちらから
2007年05月19日
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しばらく安心～
連休も終わっちゃいましたね･･･日記はこちらから
2007年05月08日
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復活なるか？
春ですね～お元気でしたか～？日記はコチラです
2007年04月04日
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やっとです･･･
＜昆布巻き＞日記はコチラ
2007年01月22日
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あ～ぁ・・・
日記はコチラ
2007年01月15日
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セロりが好き♪
日記はこちら
2007年01月11日
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「銀だら」です
「銀だら」です日記はこちら
2007年01月09日
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遅くなりましたが･･･
今年も宜しくお願いします♪日記はこちら
2007年01月07日
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タイミングガ悪いです
日記はこちら
2006年12月21日
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ハタハタ焼いたよん
日記はこちら
2006年12月14日
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海老のピクルスサラダ
海老のピクルスサラダ日記はこちら
2006年12月11日
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映画の話
今日は映画の話です♪日記はこちら
2006年12月09日
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ご無沙汰してます･･･
日記はこちら
2006年12月01日
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ちょっとボケてます･･
日記はこちら☆ボジョレー・ヌーボー☆
2006年11月23日
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こんもり椎茸
＜こんもり椎茸＞日記はこちら☆椎茸☆
2006年11月21日
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ハプニング！！
日記はこちら
2006年11月17日
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ただいま～
＜ニラと竹輪の卵炒め＞日記はこちら☆千葉の名産品☆
2006年11月15日
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フキってどうやって剥くの?
＜フキと厚揚げの煮物＞日記はこちら
2006年11月10日
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沖縄土産
＜タコライス＞日記はこちら☆ 簡単レトルト ☆
2006年11月09日
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餃子がくっつきません♪
日記はこちら☆ 餃子お取り寄せ ☆
2006年11月07日
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豚生姜飯
日記はこちら☆炊き込みごはん☆
2006年11月04日
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牡蠣のお吸い物
日記はこちら☆お取り寄せ牡蠣料理☆
2006年11月02日
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粒マスタード
日記はこちらです☆マスタード☆
2006年10月30日
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この時期には･･･
寒くなってきたのにバンバンジーです前から放置していたBlog Petがかわいそうなのでお引越しを考えました････しばらく試しにコチラでブログを書いてみようと思います１クリックが面倒ですよね～ごめんなさい。とりあえずコチラへどうぞ
2006年10月28日
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お肉屋さんのポテトサラダ
この前初めて知りました･･･(￣Д￣；；お肉屋さんのポテトサラダってカラシが入っていたんですね。私、アレは業務用のドレッシングのようなもので味付けしていると信じて疑いませんでした。マヨネーズにカラシであの味になるなんて～ヾ(￣0￣;ﾉ私のように知らなかった方はお試しを！＜お肉屋さんのポテトサラダ＞ ＜材料：３～４人分＞ジャガイモ・・・・・２～３個玉葱・・・・・１／２個キュウリ・・・・・１／２本人参・・・・・１／４本塩・・・・・小さじ１マヨネーズ・・・・・大さじ２練りからし・・・・・少々胡椒・・・・・少々＜作り方＞１． 玉葱、キュウリ、人参を薄切りにする２． 「１」に塩をふり揉んでおいておく３． ジャガイモにラップをしてレンジで茹でる （勿論、レンジじゃなくてもＯＫですけど･･･）４． 「３」の皮を剥き潰したところに、水気を絞った 「２」を混ぜ合わせる５． 「４」にマヨネーズ、からし胡椒を加えて 味が均等に混ざったらできあがり久しぶりにＰＣの前に座れましたo(^▽^)o来週はどうか忙しくありませんように・・・☆彡 (-人-;) 寒くなってきましたね～ ウチはホットカーペットではなくコタツ派です もう何日も前からコタツが登場していますｗ冬はみかんにコタツ(°∀°)b ですそしてそのまま居眠りＯｏ｡｡(￣￢￣*)風邪をひいちゃうので気を付けないといけません････ ☆いろんなコタツがあるんですね～☆
2006年10月26日
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慣れてきたよ～
珍しく日曜日なのに旦那さんが仕事に行きましたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ今日、出て明日は休みらしいです･･･なんだ～かわらないジャン( ￣っ￣)お弁当を作るのにいつも通りに起きたので朝からＰＣの前にいるわけです♪しまった！！二度寝をしないと体がもちません((((((ﾉﾟ０ﾟ)ﾉとっととお料理にいきましょう～('-^*)/以前、豆板醤と間違えて買ってきた豆鼓醤 ですが何度か使っているうちにだいぶ慣れてきましたよ(-。－；)結構、使える調味料のようです（‐＾▽＾‐）辛味がないのでお子様がいるお宅でもＯＫですよ～今回はお味噌と一緒に使ってみました ☆ナスと豚肉の豆鼓醤味噌炒め☆＜材料：３～４人分＞豚肉・・・・・２００ｇ茄子・・・・・３本玉葱・・・・・１コモヤシ・・・・・１／２袋味噌・・・・・大さじ２砂糖・・・・・大さじ１豆鼓醤・・・・・小さじ１水・・・・・大さじ１塩・・・・・適量サラダ油・・・・・適量＜作り方＞１． 豚肉と玉葱を食べやすい大きさに切る２． 茄子を乱切りにして水にさらしておく３． 熱したフライパンに油をひき「１」と「２」を入れ炒める４． 油がなじんだら水を入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにする５． 材料がしんなりしてきたら味噌と砂糖、豆鼓醤を入れ 強火にして炒める６． 調味料が混ざったらもやしを入れ更に炒める７． もやしに軽く火が通ったら塩で味を調えてできあがり♪中華調味料いろいろ♪
2006年10月22日
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トマトも入れるよ♪
今週は中々ＰＣの前にゆっくり座っている時間が少なくて･･･悲しい日々を過ごしています｡ﾟ(T^T)ﾟ｡世の中の人々よりかなりヒマだと思われる私ですが時間の使い方がヘタなんでしょうね～てな訳で、最近の料理と言えば･･･切って炒める切って煮る温める(o^-')bﾁﾝ!手間なしやっつけ料理の連続です(*´σｰ｀)これもその一つo(^▽^)o１００円で買ってきたセロリの漬物が残ってしまったのでスープの中に入れちゃいましたf^_^;☆セロリとトマトのコンソメスープ☆＜材料：３～４人分＞トマト・・・・・１コセロリの漬物・・・・・１５０ｇ玉葱・・・・・１／２ココンソメ・・・・・１コ塩、胡椒・・・・・少々水・・・・・５００ｃｃ＜作り方＞１． 玉葱とセロリを薄切りにする２． 鍋に水と「１」を入れ火にかける３． トマトの種を抜き、１口大に切る４． 「２」が沸騰したら「３」とコンソメを入れる５． 再び沸騰したら塩と胡椒で味を調えてできあがりウチの旦那さんは「トマトは煮るな(｀×´)」と言いますヘンテコりんな料理を日々私が連発するので最近、慣れてきたようですがトマトは生で食べる。という固定観念があるようで･･･でもミートソースはＯＫなんですよ（ ・(ェ)・）ﾜｹﾜｶﾗﾝコンソメなどなど♪
2006年10月20日
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ゆるいです♪
ゆるいと言ってもベルトじゃありませんよ♪「ゆる～い島人」の続きですがいい加減終わりますよもうちょっとご辛抱を････今日はもうムリよ（/TДT)/の次の日朝９時前にTELがきました(^∇^)島人 「今日の朝は？」ちゃ 「・・・・・・・・」島人 「・・・・・・・」ちゃ 「・・・・・朝って今？？」え～～！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！今すぐ～？？「・・・」の間からして選択の余地はないのね！？私が取りに行くしか････(>_<)まあ、夜と違って比較的動きやすい時間だからダッシュで身支度して～と、頭の中がフル回転！！島人 「１１時ごろまでは家にいるから。」あっ！そうなんだ～って、会社行くの遅くない？？でもまあいいや～１１時ごろならちょっと余裕があるな(^O^)とは言っても急な外出なので予定はかなり狂っちゃうけどね三 (/ ^^)/かなり振り回されましたが無事に温泉饅頭を頂いたのでした（￣▽￣）=３島人の名誉のために一言言っておきますがこの島人はとっても心優しき人ですじゃなきゃ友達やってませんから～(*^▽^*)「オマケのゆる～い話」以前から疑問だった「コンビーフ」はなんて呼ぶの？？ ですが･･･聞いてみました(￣▽+￣*)ちゃ 「コンビーフハッシュの事はコンビーフって呼ぶよね？」島人 「うん。」ちゃ 「じゃあ、普通のコンビーフの事は何て言うの？」島人 「コンビーフ」ちゃ 「？？じゃあ～、両方あったらどうするの？」島人 「ハッシュコンビーフって言うんじゃない。」「言うんじゃない」って(￣_￣ i)ゆるいよ～！ゆる過ぎるよ～！！島人！！本人に向かってなんですが･･･ちゃ 「ゆるいな～(^▽^;)」島人 「（￣ー￣）ﾌﾌﾌ」♪沖縄♪
2006年10月16日
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ゆるーい島人
前回、途中で力尽きて（面倒になって）続くにしちゃった「ゆるーい島人」の続きです島人 「早くしないと悪くなるから。それと・・・今、家にいないから。」ちゃ 「ん？？じゃあどこに？？」島人 「会社。帰るときにまた電話するから ６時ごろかな～」あっ、そうなの？(*^o^*)６時ならウチの車が戻ってきてるからラッキー( ´艸｀)だわｗ仕事が忙しいので会社にそのままみんなで帰って来たそうな。そんなに忙しいなら社員旅行は行かない方が良かったんじゃ･･･(￣□￣；)まあ、いいけど～その日はウチの旦那さんは帰りが早くていつもなら早めに夕食＆晩酌にするところですが他に用事もあったので移動しながら電話待ち(゜ρ゜)７時ごろに駅のあたりで出会えるのを期待して･･･ ・ ・ ・ ・電話はきませんσ(TεT;)家に戻ってきちゃいました・・・( -.-) =зウチね、仕事の都合で朝が早いので夜遅いのは次の日が休みじゃないとツラインデスヨ～┐(´～｀;)┌普通のご家庭と比べると３～４時間ズレがあるんです７時というと皆さんの１０～１１時ぐらいの感覚なんですよ。諦めてすぐに夕食にしました(^-^)b結局、島人からのＴｅｌは８時ごろ島人 「まだ会社なんだけど」？！ゆるい！ゆるすぎる～！！島人・・・ 島人 「今日、何時まで大丈夫？」ちゃ 「もう・・・・ムリ。」今日はもうムリよ（/TДT)/飲んじゃったし～明日早いし～で、また続く・・・
2006年10月13日
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温泉饅頭をいただきました
連休に社員旅行に出かけたお友達から温泉饅頭をいただきました～o(^▽^)o （画像は撮らなかったので借り物～）毎回、買ってきてくれるんですよ(´∀｀) お土産♪それには訳が･･･その社員旅行には激安旅館を使っているんですがその旅館を紹介したのが私なので(*v.v)｡も～律儀なんだから～～ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノこのグループの旅館では東京、横浜、千葉などから無料送迎バスがでてますo(〃＾▽＾〃)o送迎付きで１万円を大幅に下回るので合宿や老人会の利用が多いみたいですまあ、値段が値段なのでお料理はちょっと･･･ですが温泉にはゆっくり入れますよﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ激安旅行に興味のある方はコチラ にリンク貼っておきます （宣伝費をもらっているわけではないですよ～～）話が脱線しましたが････帰ってきた友達からTelがあって ←この友達沖縄の離島出身の「島人（しまんちゅ）」ですここからは「ゆるーい島人」話になります島人 「お土産、買って来たから。」ちゃ 「ワーイ！ありがとう～♪」島人 「取りに来て。」ちゃ 「・・・・」 Σ(･ω･;||| あなたの家までチャリで片道約３０分かかりますよ～そんな簡単に・・・島人 「早くしないと悪くなるから。それと・・・ 続く・・・・・なんとな～く久々に食べたくなったツナトーストです(*^▽^*)全くアレンジ等はなく普通に作りました･･･☆ツナトースト☆＜材料：１枚分＞食パン・・・・・１枚ツナ缶・・・・・１／２缶玉葱・・・・・１／８コマヨネーズ・・・・・適量塩・胡椒・・・・・少々＜作り方＞１． 玉葱をみじん切りにする２． 「１」にツナ、とマヨネーズを入れ、 塩、胡椒で味を調える３． 「２」をパンにのせて上から更にマヨネーズをかける４． 焦げ目がつくまで焼いたらできあがりまた手抜きです・・・・レシピ書く必要もないですよね(__)
2006年10月11日
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レトルトのグラタンソースで♪
１日に何回食事の用意をするんだろう？(￣ー￣)今日も早朝（夜中）からお弁当を作って･･･お弁当と昨日のおかずの残り物で朝ご飯(*ﾟｰﾟ*)一息入れた頃に今度は夜勤の方が帰宅。しまった～Σ(ﾟдﾟ;)おかず足りないじゃん！！多少は残っているものの、働いてきた人にとっては夜ご飯のような物なので足りないよo(；△；)o仕方がないので冷蔵庫と戸棚ををゴソゴソ見つけたものでチャチャっと作りましたよ～☆イカとブロッコリーのグラタンソース和え☆＜材料：２～３人分＞ロールイカ・・・・・１枚ブロッコリー・・・・・１コグラタンソース・・・・・１／２袋水・・・・・１カップ塩・・・・・少々＜作り方＞１． ブロッコリーを食べやすい大きさに切り 硬めにゆでる２． ロールイカを薄めの短冊に切る３． フライパンに水と「２」を入れ火にかける４． 「３」が沸騰したら「１」を入れる５． 「４」の水分が少なくなってきたところに グラタンソースを入れ火にかけながら和える６． 塩で味を調えてできあがり本当はエビも入れたかったんだけど･･･無かったのでグラタンソースは１００均で買った「マ・マー」のですぅ(*ﾟｰﾟ)ゞ出来てるから簡単よ～
2006年10月10日
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焼肉クレープ？
昨日はまた飲み過ぎちゃった(^▽^;) しかも昼間から･･･でも早く寝たので、もう復活ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ昨日のおつまみではないんですが･･･焼肉クレープ？？を作ってみました。クレープなのかな？？そもそもクレープって何(‥?)まあ要するに小麦粉を薄く焼いた物にお肉と野菜を巻いてみました^m^ テキト～かなり厚めに焼けてしまったのでハラにたまりました(TωT)☆焼肉クレープ☆＜材料：４コ分＞牛コマ・・・・・２００ｇキュウリ・・・・・１本小麦粉・・・・・１カップ水・・・・・１カップ卵・・・・・１ヶ塩・・・・・少々焼肉のたれ・・・・・適量マヨネーズ・・・・・適量＜作り方＞１． キュウリを細切りにする２． 牛肉を細かく切って、焼肉のたれで焼く３． ボールに小麦粉、水、卵、塩を入れ 泡だて器で混ぜる４． 熱したフライパンにサラダ油を薄くひき 「３」を薄く焼き皿に移す５． 「４」にマヨネーズと「１」と「２」を 巻いてできあがり※焼肉のタレは多めにした方が美味しいよヽ(^○^)ノ美味しい「焼肉のたれ」ってかなり使える(^-^)b
2006年10月09日
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ツルンと鶏肉
久々の更新です･･･この頃、ブログを更新しようと思うと思わぬ（？）邪魔が入ってしまってY(>_<、)Yちょっとやる気がなくなってました～気合いを入れてがんばろ～(･∀･)/あお坊主さんが厚揚げとブナピーの味噌煮の時に使っていた技を拝借してパサつく鶏肉に片栗粉をまぶしてから煮てみましたこれがプルンと言うか、ツルンと言うか中々、いい感じの舌触りに仕上がりましたよ♪オススメです(･ω･)b☆鶏肉のツルンと炒め煮☆＜材料：３～４人分＞鶏胸肉・・・・・１枚シメジ・・・・・１パック長ネギ・・・・・１本人参・・・・・１／３本もやし・・・・・１／２袋塩・・・・・大さじ１酒・・・・・大さじ1オイスターソース・・・・・小さじ1片栗粉・・・・・大さじ２胡麻油・・・・・適量＜作り方＞１． 鶏肉を削ぎ切りにして片栗粉をまぶす２． 人参を薄切りにする３． 長ネギは食べやすい大きさに斜めに切る４． シメジも食べやすい大きさに分ける５． フライパンに水１カップと人参を入れ火にかける６． 沸騰した所に鶏肉を１つずつ入れる７． 次に残りの材料を入れる８． 材料に火が通ったところで、塩、酒、オイスターソースを入れ一煮立ちさせる９． 最後に胡麻油を回し入れてできあがり鶏肉についた片栗粉で勝手にトロミもついちゃいます(≧▽≦)なんてお手軽～♪美味しい鶏肉♪
2006年10月08日
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また失敗～～
また失敗です・・・(TωT)私は何年たったら料理が上手になるんでしょう～圧力鍋でやわらか～く煮えた昆布♪イメージは昆布の佃煮(´0ﾉ｀*)見た目は美味しそうでしょ～ところがどっこい！敗因はなんとな～く、テキト～にイメージだけでした味付けでしょう┐(￣ヘ￣）┌適当加減はこんな感じ・・・まあ、家で煮るので佃煮ほど味は濃くしなくていいか～旨みを出すには、削り節も入れておく方が(°∀°)b 佃煮っぽくだから～～～甘めに味付けしないとね。甘かった！？(･_･ 三･_･)甘くなかった！？なんとも中途半端な感じに仕上がりました(´□｀｡)こんなに微妙な甘さになるならいっそのこと砂糖入れなきゃよかったよ(´・ω・`)流石の圧力鍋なので１５分火にかけただけでかなり柔らかく煮えてました(^ε^)♪そこだけが救いでしたね～こりゃまた、リベンジだねf^_^;いい昆布使って･･･出来てるの買っちゃうか～昆布の耳？？
2006年10月04日
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豆乳ポテトグラタン
やっぱり週末は忙しいです・・・特別なことは何もしてないんですけどね～σ(^_^;)今回のお料理は牛乳の代わりに豆乳を使ったポテトグラタンです（‐＾▽＾‐）☆豆乳ポテトグラタン☆＜材料：３～４人分＞合びき肉・・・・・１５０ｇジャガイモ・・・・・２ヶ玉葱・・・・・１ヶ豆乳・・・・・２００ｃｃコンソメ・・・・・１ヶバター・・・・・大さじ１小麦粉・・・・・大さじ２粉チーズ・・・・・大さじ１パン粉・・・・・大さじ２～３塩、胡椒・・・・・少々＜作り方＞１． ジャガイモを約１ｃｍの輪切りにして 水にさらし、レンジで４～５分加熱する２． 玉葱を薄切りにする３． フライパンにバターを入れ 合びき肉と玉葱を炒める４． 玉葱がしんなりしてきたら小麦粉を 数回に分けて入れながらさらに炒める５． 「４」に豆乳を少しずつ加えながら加熱する６． 火を止めて「５」に「１」を加え混ぜ合わせ塩、胡椒で味を調える７． 耐熱容器に「６」を移し、上から粉チーズとパン粉をかけて パン粉に焦げ目がつくまで５～６分オーブンで焼いてできあがりパン粉が焦げやすいので焼き時間は確認しながら調節してくださいね～画像のサイズがちょっとイメージと違いました(ﾟ＿ﾟi)何が入っているのかも判り難いですね････失敗、失敗o(_ _*)o
2006年10月02日
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しみしみ大根と豚肉の煮物
最近、ハマってきている圧力鍋料理です (＾～＾)なにしろ手早く出来ますからね～まだ使いこなせてないんですけど・・・・練習、練習 (｀∀´)今回はカタマリ肉がなかったのでトンカツにしようと思って、冷凍してあった豚ロースと柔らか～く煮たい大根(≧▽≦)で☆しみしみ大根と豚肉の煮物☆＜材料：４人分＞豚ロース肉・・・・・４枚大根・・・・・１／２本生姜・・・・・１片醤油・・・・・１／４カップ酒・・・・・１／４カップ砂糖・・・・・大さじ３＜作り方＞１． 大根を約５ｃｍの輪切りにして、皮を剥く２． 生姜の皮を剥き薄切りにする３． 圧力鍋に「１」「２」と残りの材料 １００ｃｃの水を加えて火にかける４． ２０分ほど火にかけたら、自然冷却してできあがりお～～！なんて簡単:*:・(￣∀￣)・:*:※ 普通のお鍋での作り方もコチラ にあります
2006年09月29日
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