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2006年03月の記事
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小麦と酵母 満のライ麦のオレンジとクルミ
注目のエキナカ、エキュート品川で大人気の パン屋さん、「小麦と酵母 満」で買いました。 ライ麦が風味が爽やかな酸味のパン生地に ギッシリと入ったオレンジピールとクルミのパン。 甘くてちょっぴりほろ苦い、大切りで肉厚でオレンジピールが これでもかというくらいそれはもうふんだんに入っていて くるみはローストしたてのようで、サクサクと歯ざわりよく パンの生地よりも、オレンジとクルミの方が多いんです。 とってもとってもフルーティなパンです。 マーマレード好きな私は、現在このパンに病みつきです。 表面に掛けられたケシの実が香ばしい。 夕方は、行列必至です。
2006年03月27日
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ブーランジェリー・ラ・テ－ルのつぶあんバターのパンズ
シンプルなパンズパンに しっかりとした粒アンとコクのあるバターをサンド。 アンの甘さとバターの塩気がよく合います。 東急Ｆｏｏｄ Ｓｈｏｗで買いました。
2006年03月21日
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クイーンズ伊勢丹のお茶甘納豆
自然なお茶色・・・・渋い深緑のパン生地に 甘い粒々甘納豆入り。 素朴な生地に甘納豆のやさしい甘さが広がります。 アトレ品川で。
2006年03月05日
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