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2005年08月の記事
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立ち呑み［魚屋よ蔵］
安いから行くのか、うまいから行くのか。あるいは安いからうまく思うのか、うまいから安いと思うのか。 この間、仕事先の人が事務所に詰めていて、なんかちょうど呑みたい時間に仕事が片づいたので、［魚屋よ蔵］に行きました。 本来なら、接待は、もう少しちゃんとした（せめて座って呑める）店に行くべきなのかも知れませんが、たまたまこのときのメンツが、こういう店を好きそうだったので、ここにしました。 まあ、それなりなつまみも多いんですが、何回か行ってみて、どれがうまいのかわかってきたので、そればかり食べてます。・厚揚げ（寿豆腐店っぽい） 250円・茹でたタコの刺身 250円・各種魚の干物OR丸干し 250円・燻製（ときどきしか無い。イカ、白子など） 250円・キムチ（牛角っぽい） 200円・かわきもの（でんろくまめOR柿の種） 100円 これらを全部頼んでも、1300円なんですが、だいたい２種類のつまみを食べ、ホッピー（ソト１、ナカ３）呑んで1250円というお勘定が多いです。 でもお会計を払う側は安くていいけど、おごられる側はどうなんだろうなぁ……。 とにかく、がんばってお金稼がなければ……。
2005年08月24日
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餃子！ちょっとイイ話
この間、餃子！定食を食べようと、［餃子の王将］へ入った。するとカウンターの中には１６、７歳と思われる女の子が店のエプロンをつけて接客している。餃子！定食を頼むと、「はいかしこまりました。これから餃子！を巻くので少々お時間がかかります。」と大変丁寧な言葉遣い。そして奥の厨房には「ギョウテイ イガァ！」とか注文を通している。 よくみると同じ年代の女の子がもうひとり。こちらもキビキビと応対している。 ……。今どき若い女の子が夏休みに「餃子の王将」でバイトをしているのか、と思い、なんだかホッとした日でした。めったに行かないけどがんばってね。（久々の更新でこんな話かよ）
2005年08月22日
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鍋、釜など
わが家ではメインのフライパン、鍋などがティファールなんですが、なんか最近焦げ付くんですよねぇ。なんちゃら加工がはげてきたんですかねえ。 そんなわけで、今、うちにもう一つある、ルクルーゼのフライパンで野菜や肉を焼くのが流行ってます（ボクの中で）。盤面がギザギザというか、ナミナミになっているというか、とにかく肉とか焼くと、いい感じの焼き目がつくのです。野菜なんかも、普段ならもてあましてしまうオクラとかズッキーニとかキャベツとか、余ってる物をただ焼いてオリーブオイルをかけて食べる！ これがおいしい今日この頃です。焦げるけどくっつかないしね。 ちなみに、ご飯を炊くのもルクルーゼの鍋です。一生モノなのか？ ルクルーゼ！ すごいぜ。
2005年08月04日
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