自家製ブルーベリー

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Sep 4, 2005

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テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3106)

カテゴリ：日々の出来事

そろそろ今期最後の収穫だと思うんですけど、
お裾分けをもらいました。

自家製ブルーベリー.jpg

春先にはやはり庭で実ったレモンをたくさんもらってジャムを作りましたが、
（※詳しくは自家製レモンでマーマレードの日記に）
さすがにブルーベリーはそんなに量がないので、このまま生で食べました。
ジューシーで甘くて美味しかったです。

ブルーベリーに含まれるアントシアニン色素が目に良いのは有名ですが、
抗酸化作用や、コラーゲン合成を促進するなど他にも
体によい働きをしてくれるんだそうです。
アントシアニンは体内に入ってから約１日は効果が持続するそうですので
できれば毎日１度は摂りたいところです。

生ブルーベリーは買うと高価だし、季節が終わると手に入りにくくなりますから、
冷凍かドライか缶詰め、ジャムなどが手軽そうですね(^_^;)

本来は生食用の中大の良質な粒のみを厳選！完全無農薬栽培のフローズンブルーベリー★有名人お...

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Last updated Sep 12, 2005 05:05:23 PM
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■コメント

Re:自家製ブルーベリー(09/04)

リタ0826 さん

こんばんは！
すごい、おいしそうなブルーベリー♪
お母様、上手に育ててますね♪
うちの母も花や野菜を作るの好きだけど、私としてはこういうシャレたものを作ってほしいところです（＾＾； (Sep 12, 2005 10:07:02 PM)

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Re[1]:自家製ブルーベリー(09/04)

桃饅頭さん

リタ0826さん

＞お母様、上手に育ててますね♪
なんか食べられる物が好きみたいなんですよ、
うちの母の場合。
娘としては非常に共感するところではあります（笑）

＞うちの母も花や野菜を作るの好きだけど、私としてはこういうシャレたものを作ってほしいところです（＾＾；
リタさんのお母さまはセンスがいいから
逆に何でもオシャレにしちゃいそうですよね(^_^) (Sep 13, 2005 08:22:25 AM)

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