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昨日、お知り合いから宮崎の完熟マンゴーを2玉いただきました。
十分熟れているということで、早速食べてみたんですが
これが甘いのなんのって!すっごく美味しいんです![]()
なんでも、糖度を上げるために一本の樹からとれるマンゴーの数を少なくし
収穫前になると、樹になったマンゴーにネットをかぶせ、収穫はハサミを使わず
完全に熟れるのを待って、そのまま自然にネットの中に落ちるのを待つそうです。
樹になったまま完熟するんですから、そりゃ甘いはずですよね。また食べたいな~
宮崎完熟マンゴー
マンゴー豆知識
マンゴーはビタミンAを多量に含んでおり、ももの約122倍もある。
ビタミンEはぶどうの約18倍。その他、ビタミンB、C、カルシウム、ミネラルなど
栄養が豊富に含まれている。
Englishi Tips
「美味しい」というのに、よく"good"とか"delicious"という単語が使われますね。
皆さんはグラハム・カーという人の料理番組をご存知でしょうか?
そのカー氏の番組は、毎回最後に自分が作った料理を、スタジオに来ている
一般のゲストを選んで試食してもらい感想を聞くんですが、先日はひとりの少年が
選ばれ、試食後、いつものように感想を聞かれました。すると彼は"Awesome!"と
答えました。"awesome"は一般的には「畏敬(畏怖)の念を抱かせる」「荘厳な」
「恐ろしい」といったような意味になるのですが、この場合口語的でファーマルな
場合はあまり使われないようです。確かにこの表現にカー氏も「若いな~」という
感じで笑っていました。
[使い方]
"The cake you gave me last week was awesome!"
(あなたが先週くれたケーキ、すっごく美味しかったわ)