EasyZone

知りませんでした。

こんな製品が出ていたのですね。

IH炊飯器はお米がおいしく炊けてよいのですが、キッチンに置いておくとご飯を炊いているときに、上に湯気が立ち上り食器棚などが曇ったり、それがカビの原因にならないか心配でした。またご飯の匂い（悪い匂いではないですが）が立ち上るのも気になる人もいたかもしれません。

 そんな方の為に、蒸気の出ない蒸気レスIH炊飯器というものが開発されたそうです。

おいしさ革新！世界初『蒸気レスIH』【送料無料】MITSUBISHI(三菱)【炭炊釜】5.5合炊き NJ-XS10J(R)ルビーレッド 蒸気レスIHジャー炊飯器 NJXS10JR

 しかも、蒸気を再利用することにより、

蒸気口のない密閉構造により、吹きこぼれを抑制する火力調整が不要となったため、大火力で連続通電する「蒸気密封うまみ炊き」を実現。内蔵カート リッジにて蒸気とうま味成分を分離させて、うま味成分だけをご飯に還元することで、炊き上がりのうまみ成分量を従来機(NJ-GZ形)と比べて約2倍に アップ。ご飯の表層部に溶け出す還元糖量を約40%増加させている。

と、うまみ成分が2倍になり、ご飯の表層部に溶け出す還元糖量も40%増加とか、

玄米もおいしく炊けるのは圧力IHの釜なんですが、これは圧力とは書いてないのが若干きになります。